Feu emocionar els vostres fills amb STEM amb aquests experiments populars de crispetes!
Les crispetes de blat de moro, també conegudes com a Zea mays everta, són un tipus de blat de moro, i dels quatre tipus de blat de moro més comuns: dolç, dent, sílex i crispetes, és l'únic tipus que apareix. Tot això gràcies al seu casc més prim, que li permet obrir-se.
El que potser no us adoneu que aquest aperitiu saborós també és un material fantàstic per a experiments de crispetes. No importa si només vols divertir-te a casa o si estàs intentant trobar alguns projectes de fira científica de crispetes de blat de moro, tenim algunes opcions de blat de moro!
Experiment de comparació de temperatura
La majoria de la gent emmagatzema les crispetes de blat de moro a temperatura ambient als seus rebosts o armaris de la cuina, però què passa si les emmagatzemen a la nevera o al congelador? La temperatura afecta la capacitat de fer esclatar les crispetes?
Aquest experiment prova si la temperatura afecta els nivells d'humitat dels grans de crispetes. La configuració per a l'experiment pot trigar fins a una hora. Aleshores, les bosses han de seure durant almenys 24 hores. Finalitzar l'experiment trigarà entre una i dues hores aproximadament.
Dades ràpides
Això pot ser un gran projecte de fira científica de crispetes de blat de moro per a nens de primària de tercer a cinquè grau!
Materials
- 16 bosses de la mateixa marca i tipus de crispetes de blat de moro per a microones
- Microones
- Popper de crispetes de blat de moro de microones
- Tassa de mesura de dos quarts apta per a microones
- Safata de forn
- Regla
- Bolígraf i paper
- Bosses d'entrepà
Instruccions
- Mesureu una petita mida de mostra de 50 grans de cada bossa de crispetes. Col·loqueu els grans en una bossa de sandvitx. Feu 15 bosses.
- Etiqueta cada bossa amb un número perquè puguis saber quina és quina després.
-
Crea un gràfic amb una fila per a cada bossa com aquesta:
Volum Nombre de nuclis sense sortir Mida del nucli esclatat Bossa 1 Bossa 2 Bossa 3 - Coloqueu cinc bosses al congelador, cinc a la nevera i cinc a temperatura ambient al taulell de la cuina. Deixeu les bosses durant 24 hores.
- Preescalfeu el microones escalfant una tassa d'aigua durant un minut. Traieu la tassa amb cura. Això només s'ha de fer abans de la primera bossa.
- Traieu una petita mostra de grans de la bossa de crispetes de blat de moro addicional i col·loqueu-les a la bossa de crispetes del microones. Establiu el temporitzador durant cinc minuts. Quan comenceu a escoltar el ritme d'explosió lent a uns dos o tres segons entre pops, atureu el microones i anoteu el temps. Estableix el temporitzador per a aquest temps per a la totalitat de l'experiment.
- Agafeu una bossa del congelador, col·loqueu tots els grans a l'ampolla i esclateu durant el temps establert des del pas sis.
- Traieu el popper i espereu fins que s'hagin aturat tots els pops.
- Buidar el bol en una tassa de mesura de dos quarts i anotar la quantitat a la columna "Volum" de la taula de dades.
- Aboqueu el contingut de la tassa mesuradora a una safata per al forn i compteu el nombre de tots els grans sense esclatar. Anoteu el número a la taula de dades.
- Usant un regle centímetre, mesureu la longitud d'un nucli de mida mitjana. Anoteu la longitud a la taula de dades.
- Repetiu els passos del sis al 10 amb les bosses restants que es van emmagatzemar al congelador, a la nevera i a temperatura ambient. Recordeu provar una bossa a la vegada per assegurar-vos que els grans es mantinguin a la temperatura designada durant el major temps possible abans de provar-los.
- Compara les dades de la taula i treu conclusions.
Dades ràpides
Els grans de crispetes de blat de moro tenen petites gotes d'aigua al seu interior. A mesura que s'escalfen les crispetes, l'aigua s'expandeix, convertint-se en vapor a 212 graus Fahrenheit i esclatant al voltant de 347 graus Fahrenheit. Tanmateix, les crispetes de blat de moro requereixen entre un 13,5 i un 14 per cent d'humitat per esclatar. Tant la nevera com el congelador redueixen el contingut d'humitat dels grans de crispetes de blat de moro, de manera que els vostres fills veuran menys grans esclatats en aquests lots.
Assumptes de crispetes
Què és un canvi físic versus un canvi químic i com es produeixen? Les crispetes de blat de moro i els malvaviscos són una gran eina per ensenyar aquesta lliçó de química! Per a qui no ho sàpiga, la matèria és a tot arreu, i inclou tot allò que ocupa espai i té massa. Això inclou aquestes dues delícies dolces i salades.
Aquest experiment ensenya als nens sobre les reaccions químiques i físiques i trigarà menys d'una hora a completar-se. L'experiment és ideal per als nens més petits de primària, peròES NECESSA SUPERVISIÓ.
Canvis físics versus químics
El següent que has de saber abans de començar és que hi ha cinc fases de la matèria: sòlids, líquids, gasos, plasmes i condensats de Bose-Einstein. Quan es produeix un canvi físic, només es veurà alterat l'aspecte de la matèria. Quan es produeix un canvi químic, notareu un canvi en el sabor o l'olor de l'aliment.
En afegir calor als grans de crispetes, el líquid que hi ha al seu interior es converteix en vapor i esclaten, canviant el seu estat físic. En el cas de les crispetes de blat de moro, es tracta d'un canvi físic permanent, el que significa que no es pot revertir la reacció.
Per contra, quan sosté un malví sobre una flama, es pot fondre (un altre canvi físic) o es pot cremar (un canvi químic). Quan la calor es combina amb el sucre del malví, es creen molècules d'aigua, que després s'evaporen i creen carboni. El carbó és el residu negre que veuràs a la superfície del malví. Quan una substància canvia o es crea en una reacció, és un canvi químic!
Materials
- Bosses de crispetes de blat de moro per microones o contenidor de grans de crispetes de blat de moro sense esclatar
- Dos pots Mason o gots alts transparents
- Microones
- Popper de crispetes de blat de moro de microones (només es necessita per a grans de crispetes de blat de moro sense esclatar)
- Malvaviscos
- Broquetes de barbacoa
- Plat de paper
- Una flama (una estufa de gas o un encenedor poden funcionar tots dos)
Instruccions Primera part: Canvis de crispetes
- Fes que els nens comptin dos grups de 100 grans de crispetes de blat de moro sense esclatar. (Nota: és possible que els nens vulguin comptar uns 120 grans per al grup de crispetes de blat de moro per assegurar-se que hi hagi 100 grans disponibles per a l'experiment)
- Coloqueu un grup de crispetes de blat de moro sense esclatar en un pot Mason o un got alt.
- Obre el segon grup de grans de crispetes de blat de moro sense esclatar utilitzant un popper de crispetes de blat de moro de microones. Alternativament, feu una bossa de crispetes de blat de moro per al microones.
- Coloqueu 100 grans de crispetes de blat de moro en un pot Mason o un got alt.
- Compara els dos pots de grans de crispetes. Tots dos encara són crispetes. Una mostra és al revés!
Instruccions Segona part: Canvis de marshmallow
- Els pares haurien de col·locar dos malvaviscos en una broqueta de barbacoa.
- A continuació, fora de l'abast del vostre fill, però prou a prop perquè el vegi, subjecteu l'extrem del malví de la broqueta sobre una flama, deixant que el malví es cremi.
- Coloqueu el marshmallow en un plat de paper i deixeu-lo refredar.
- A continuació, deixeu que els vostres fills examinin el malví fresc i cremat i compareu-lo amb un malví fresc de la bossa.
Assegureu-vos d'assenyalar els canvis de color, textura i sabor del marshmallow
Cal saber
La millor part d'aquest experiment és que pots fer servir la resta de malvaviscos per fer deliciosos complements per a les crispetes de blat de moro i tenir el regal perfecte per la tarda!
Experiment de ball de crispetes de blat de moro
Aquest és un altre experiment emocionant de crispetes de blat de moro que mostra una reacció química! Quan barreges bicarbonat de sodi i vinagre, produeix diòxid de carboni, que és un gas. Quan barregeu aquests dos compostos amb aigua i deixeu caure els grans de crispetes de blat de moro, les crispetes de blat de moro suraran a la superfície a mesura que el gas puja a la part superior del got. A mesura que el gas s'allibera a l'aire, els grans tornaran a caure al fons i el procés continuarà fins que tot el gas desaparegui.
Materials
- Grans de crispetes de blat de moro (1/4 tassa)
- Un pot gran i transparent o un got (24 unces)
- Cullera
- Bicarbonat de sodi (2 cullerades)
- Vinagre blanc (6 cullerades)
- Aigua (3 tasses)
Consell ràpid
L'experiment de crispetes de blat de moro de ball es pot millorar afegint unes quantes gotes de colorant alimentari per fer una exhibició de focs artificials a mesura que els grans pugen i cauen per l'aigua!
Instruccions
- Ompliu el vostre pot o got amb aigua, deixant una petita quantitat d'espai a la part superior del recipient.
- Afegiu 5-10 gotes de colorant alimentari. (opcional)
- Barrejar-hi el bicarbonat de sodi i remenar fins que es dissolgui.
- Aboqueu-hi els grans de crispetes.
- Afegiu vinagre i prepareu-vos per veure ballar els vostres grans!
Crea crispetes de blat de moro
Les crispetes no creixen en una bossa de microones. És una forma especial de blat de moro que esclata a foc fort. Creix a terra igual que les plantes normals, el que el converteix en el projecte perfecte per als nens petits! Cultivar una planta de crispetes de blat de moro és un experiment senzill per introduir als nens de segon a quart de grau el concepte de germinació de llavors. També permet als nens veure què fan les plantes sota terra.
Aquest experiment triga uns 30 minuts a configurar-se, però és un projecte a llarg termini que es mantindrà durant un temps mentre la planta creixi. La planta necessitarà un reg ocasional i una possible replantació després d'una setmana més o menys. Al cap d'uns dies, els nens haurien de veure com comença a sortir una arrel de la llavor, seguida d'un brot en uns dies més. Amb la llum solar i l'aigua suficients, la llavor hauria de créixer en una planta de crispetes de blat de moro.
Materials
- Llavors de crispetes de blat de moro (Nota: la majoria de grans de crispetes de blat de moro que es venen al supermercat no creixeran, de manera que les llavors s'han de comprar a través d'un catàleg de llavors)
- Gossa de plàstic transparent
- Tovalloles de paper
- Retolador permanent
- Tassa mesuradora
- Aigua
Instruccions
- Plega una tovallola de paper, de manera que sigui tan ample com la tassa sigui alta.
- Coloqueu la tovallola de paper, de manera que quedi perfectament alineat l'interior de la tassa.
- Coloqueu de dues a tres llavors de crispetes a la tassa entre les tovalloles de paper i les parets de la tassa.
- Marqueu la data de la plantació a la copa i el nom del nen (opcional) amb un retolador.
- Afegiu una mica d'aigua al fons de la tassa. La tovallola de paper ha d'absorbir l'aigua.
- Coloqueu la tassa a l'ampit de la finestra on la planta pugui rebre una mica de llum solar.
- Observeu què li passa a la planta durant les properes setmanes.
Notes de l'experiment
- És possible que les llavors de crispetes s'hagin de remull en aigua durant 24 hores abans de plantar-les. Llegiu les notes del fabricant de llavors per obtenir recomanacions.
- La tovallola de paper ha de romandre humida en tot moment, però no ha d'estar mullada.
- Si la planta creix massa per a la tassa, es pot replantar en un test amb terra.
Popping Science Divers
Les crispetes de blat de moro es poden utilitzar en molts experiments científics per a nens. És un material senzill i barat que es pot utilitzar de diverses maneres per introduir conceptes científics bàsics com els canvis físics i químics, la germinació de llavors i el disseny d'experiments científics. Aquests són només alguns experiments que es poden fer amb nens petits. Sigues creatiu i fes el teu i després prepara't un berenar saludable amb les restes!
