Cuinar diàriament per a la vostra gran cria sovint suposa un gran repte per als pares. Les famílies ocupades solen tenir poc temps a la nit, i les famílies nombroses tenen una gran varietat de preferències del paladar. És difícil agradar a tothom amb el vostre sopar sense trencar el banc o el vostre seny, però aquests àpats creatius i fàcils per a famílies nombroses segur que agradaran a la multitud.
One-Pot Show Stoppers
Les famílies nombroses requereixen grans quantitats de menjar i, de vegades, cuinar per a la vostra colla de grans dimensions significa tantes olles, paelles i plats. L'única cosa menys divertida que fer grans sopars diaris és la neteja. Estalvieu-vos tants problemes preparant els següents sopars d'una sola olla. Aquests àpats estan garantits per portar més somriures i menys rentar els plats.
Pollastre Kung Pao a una paella
Quan tens una família nombrosa, sortir a menjar es fa car molt ràpid. Porta l'experiència de menjar fora de casa a la teva pròpia cuina amb una única paella de pollastre Kung Pao. La preparació i la neteja són senzilles amb aquesta recepta, i la cartera no s'esgotarà, ja que els ingredients són econòmics i es troben habitualment a la majoria de botigues. Llenceu una caixa d'arròs de cinc minuts per servir-lo de llit per a l'estrella de l'espectacle, i tindreu una obra mestra fàcil, sense problemes i sense molèsties a un preu barat!
Per a la base del menjar, necessitareu prou pollastre, verdures i cacauets per alimentar la vostra colla, així com alguns articles de cuina que probablement ja tingueu al rebost, com ara all, oli vegetal, midó de blat de moro., xerès i salsa de soja. Un cop cuit, el menjar s'aboca amb una salsa composta de salsa hoisin, salsa de soja, oli de sèsam, sucre moreno i alguns altres ingredients. Pot semblar car comprar ampolles d'ingredients que no utilitzareu diàriament, però recordeu que un cop tingueu aquests articles especials a la vostra cuina, podeu recrear ràpidament el menjar en qualsevol moment.
Chili fàcil i diari
Comprovació fàcil.
Comprovació rendible.
Una olla per netejar després de cuinar VERIFICAR!
Chili és un àpat clàssic al qual acudeixen les famílies nombroses per tots els motius anteriors. Trieu una recepta de xili senzill per començar si la vostra família és nova en aquest plat. Aneu lleugerament a l'espècia i, amb el temps, creeu variacions de la vostra recepta tradicional de xili substituint-la per una recepta de chili de pollastre o una recepta vegetariana al seu lloc. El xili és un d'aquells àpats que triguen pocs minuts a preparar-se. Després d'això, és qüestió de bullir a foc lent i d'esperar, donant temps al xef per fer coses que li agraden, com jugar a jocs de taula amb la família o veure una pel·lícula clàssica fins que el sopar estigui a punt. Podeu oferir una selecció de cobertura de xili, com ara formatge, ceba tallada a daus, alvocat a rodanxes i crema agra, perquè cada menjador pugui personalitzar el seu plat. Combineu el vostre àpat de xili clàssic amb una bona recepta de pa de blat de moro o una amanida senzilla i el vostre menjar està preparat.
Pollastre i arròs cremosos
Els plats de pollastre i arròs són fàcils de fer, són rendibles i normalment són agradables fins i tot per als més exigents, cosa que els converteix en èxits entre famílies nombroses amb moltes boques per satisfer. El pollastre i l'arròs cremós es fa en una sola olla i només necessita un parell d'ingredients comuns com el pollastre, l'arròs, el formatge, les verdures, les espècies, el brou i la nata. Substituïu l'arròs blanc per arròs integral o considereu afegir bròquil ple de nutrients a la barreja de verdures.
Aquesta recepta és un campió de la piràmide alimentària ja que inclou tots els elements necessaris sense fruita. Penseu en fer unes postres a base de fruites per a un sopar familiar que satisfà les necessitats nutricionals de tothom.
Classic Pot Roast
Les famílies que mengen carn han de tenir una bona recepta de rostit d'olla al seu arsenal del sopar, i aquesta recepta de rostit d'olla en particular és saborosa, requereix pocs ingredients i només utilitza una sola olla. Combina sabors de menjar còmode com la carn de vedella, la ceba, l'api, les pastanagues i les herbes per crear un plat de sopar que escalfarà la panxa de tothom. Serviu un costat de puré de patates o pa cruixent per maridar amb la cascada de salsa que crea aquest plat.
Extensió de la cassola
Les cassoles fan un gran àpat familiar perquè el primer plat es serveix en un sol plat. La majoria de cassoles es poden preparar molt abans de l'hora de sopar i congelar-se durant un temps en què cal alimentar a tothom amb un pessic. Fes inventiva amb les teves receptes de cassoles perquè tots els membres de la teva família s'enfilin la teva creació culinària.
Cassola d'esmorzar fàcil
Als nens els encanta l'esmorzar per sopar perquè està fora de la caixa i és deliciós. Batre muntanyes d'ous esponjosos, creps, cansalada i salsitxes és costós i requereix molt de temps, i és probablement per això que les famílies reserven aquesta delicia per als diumenges al matí. Si voleu incorporar una cassola d'esmorzar a la vostra rotació del sopar, aquesta recepta fàcil és saludable, deliciosa i plena d'ingredients que els nens devoraran.
Combineu ous, llet, hash browns, verdures, carn, formatge i altres ingredients en un bol gran. Aboqueu el contingut del bol en una cassola i poseu el menjar al forn. Les famílies amb vetllades plenes d'acció poden precuinar carns que tenen previst incloure al plat, o bé poden preparar tot el menjar abans i congelar-lo durant un dia de feina de la setmana.
Tater Tot Casserola
La cassola Tater tot és un plat ràpid que servirà a una colla de nens morints de gana després de la pràctica esportiva. Tot el plat només requereix un grapat d'ingredients com la carn mòlta (podeu substituir la botifarra cuita o els trossos de pernil), tater tots congelats, crema de xampinyons, formatge cheddar i sal i pebre. Això és! Prepara l'àpat durant el dia quan tinguis un moment lliure. La part de preparació del menjar dura només uns minuts. Poseu-ho al forn aproximadament una hora abans de l'hora de sopar i serviu-lo amb una amanida. És tan fàcil, barat i saborós.
Cassola de pa de carn de puré de patata carregada
Aquesta recepta combina dos aliments reconfortants estimats: un pastís de carn i una patata al forn carregada per crear una cassola del qual tothom tindrà uns segons. La cassola de carn de puré de patates carregada és semblant al pastís de pastor, però juga amb els plats que adora la gent més jove. Utilitzeu carn mòlta, patata, formatge i diversos altres ingredients que es troben habitualment a la cuina per crear aquest plat. Podeu afegir condiment de tacos per donar-li un toc o baixar en carbohidrats substituint la porció de patata per puré de coliflor.
Cassola de mac i formatge fàcil
El mac amb formatge és el rei de la cuina infantil. Aquesta senzilla recepta de cassola de macarrons amb formatge eleva el plat perquè funcioni tant per a comensals joves com per a grans. Podeu afegir diverses verdures i carns, com ara cansalada, botifarra esmicolada, marisc, cibulet o pebrots vermells rostits per adaptar la vostra cassola de formatge al que preferiu la vostra família.
Per crear aquest àpat, necessitareu una cassola gran, molts formatges, pasta, nata i ingredients comuns "auxiliars". Amb pocs ingredients, molts dels quals costen molt poc, i només una cassola i un bol per netejar després, aquest àpat és un plat perfecte per a menjars exigents i pares amb poc temps i energia.
Menjars per a famílies amb restriccions alimentàries
Totes les famílies tenen almenys un membre que no menja carn, té al·lèrgies o no tolera el gluten. En lloc de fer diversos sopars cada nit, proveu algunes receptes familiars que satisfan els que tenen limitacions dietètiques i satisfan tots els altres familiars famolencs.
Tacos de pasta sense gluten
No hi ha res que no li agradi a la pasta de tacos sense gluten. És fantàstic per a aquells de la família que són intolerants al gluten, i els nens en general adoran tant els tacs com la pasta. Guanyador, guanyador sopar de pasta de tacos! Aquesta recepta requereix fideus de pasta i ingredients clàssics de tacos. Un Instapot farà que el menjar es mogui molt més ràpid, però la recepta es pot crear sense Instapot si cal. Marreu la carn mòlta, afegiu-hi condiment per a tacos, aigua, salsa de tomàquet i alguns altres articles per fer un àpat gran que comprove totes les caselles.
Sopa de fideus de pollastre sense lactis, sense gluten
De vegades, un bol càlid i abundant de sopa de fideus de pollastre és només el bitllet per a una vetllada familiar acollidora. Per a les famílies que tenen membres que no fan gluten ni lactis, aquesta recepta de sopa de fideus de pollastre és l'olla perfecta i agradable de deliciós. El pollastre, la pasta sense gluten, el brou, l'api, les pastanagues i altres articles clau es combinen per crear un plat icònic que tant els nens com els adults esperaran durant els mesos més freds. Prepara una amanida creativa i una mica de pa amb mantega i tindreu un àpat rendible per a tota la colla.
Enchiladas sense gluten
Aquestes enchiladas sense gluten estaran a punt per sortir a la taula en menys de quinze minuts, fent d'aquest un excel·lent àpat per a famílies ocupades en moviment. Les mares i els pares súper intel·ligents que tenen molts fills famolencs però no tenen gaire temps lliure poden precuinar el pollastre i congelar-lo. També és una bona idea emmagatzemar llaunes de salsa d'enchilada al rebost per preparar menjars com aquest. Tenint en compte que aquest àpat utilitza un microones, potser haureu de fer dos lots per a la vostra família si teniu molts membres. Les enchiladas sense gluten contenen tres ingredients bàsics, i ja sabeu què vol dir BARAT! Afegiu mongetes negres o mongetes fregides i blat de moro com a costats fàcils i ja podreu menjar.
Sopa Minestrone vegana
Cuinar àpats abundants i abundants amb un pressupost és prou provat. Fer-ho per a una família de menjadors de plantes presenta un repte completament nou per als pares. Sense formatge ni carn, i un munt de verdures no sol ser una cosa que els nens demanen, però la sopa minestrone és un sopar que sovint triaran tastar. Què farien els pares sense fideus?! Aquest àpat minestrone vegà es prepara en una sola olla i conté tantes verdures riques en nutrients que de seguida et sentiràs com la mare de l'any mentre el fas, i costa gairebé res. Necessitareu brou, verdures, fideus i espècies comunes per alimentar el vostre exèrcit en creixement.
Arròs Fregit Vegetarià
L'arròs fregit vegetarià és un àpat en si mateix. És un plat vegetarià fàcil que alimenta diverses persones i només utilitza uns quants plats i olles. De debò, què no li agrada d'aquest àpat? Els pares que vulguin augmentar el factor proteic en els sopars vegetarians poden afegir tofu a aquest plat, sense cap problema. El tofu agafarà el gust dels altres ingredients, i la textura serà un complement perfecte per a l'arròs i els ous. Tot el menjar requereix uns deu ingredients, molts dels quals els pares estaran asseguts a la cuina.
Pizza fàcil sense carn
La pizza és l'àpat familiar perfecte perquè és barat de fer a casa i gràcies a tants ingredients possibles, tothom aconsegueix el que li agrada! Si teniu vegetarians a casa, deixeu la carn fora de la vostra recepta de pizza. Si teniu membres de la família que no poden digerir el gluten, proveu una recepta de crosta sense gluten. Proporcioneu a la vostra família diferents opcions de salsa com ara salsa vermella, salsa blanca o salsa barbacoa. Talleu moltes verdures i herbes per a guarnicions, com ara: pebrots, cebes, bolets, olives, tomàquet, alfàbrega i all fresc.
Assegureu-vos de proporcionar molt formatge per als amants dels lactis de la colla i formatge vegà per als membres de la família que no mengen lactis.
Pastis de verdures
Algunes receptes de pastís d'olla són tan delicioses que els nens obliden que el plat està format principalment per coses bones per a ells. El pastís de verdures es pot fer en una cassola gran; la major part de la feina rau en la preparació, així que feu que els nens a la cuina tallin i tallen a daus, i aquest àpat serà tan bo el segon dia com el primer!
Troba els teus preferits
Proveu alguns d'aquests àpats fàcils, barats i creatius durant la vostra rotació del sopar. Alguns seran èxits que podreu refer i incorporar-hi girs al llarg dels anys. Recordeu que els aliments nous de vegades no es prenen la primera vegada. Sigueu persistents amb les vostres creacions i no les llenceu per la finestra immediatament. Doneu-li uns quants viatges a la taula abans de passar a alguna cosa nova per provar.
