Cereals cruixents i condiments: què no li agrada de la barreja de festa? Aquestes tres receptes us ofereixen opcions dolces i salades per servir a la vostra propera reunió.
Recepta Chex Party Mix
Contribuït per Cheryl Cirelli, planificadora d'esdeveniments
Aquesta barreja de festes estàndard va començar la tendència. Si només oferireu una d'aquestes barreges, aquesta és la que la majoria de la gent esperarà. Aquesta recepta produeix 13 tasses de barreja i servirà unes 26 persones segons la mida de la porció de 1/2 tassa.
Ingredients
- 3 tasses de cadascun: cereal Chex de blat de moro, arròs i blat
- 1 tassa de fruits secs barrejats
- 1 tassa de pretzels
- 1 tassa de xips de bagel de mida mossegada
- 1 tassa de galetes de formatge
- 8 cullerades de mantega
- 2 cullerades de salsa Worcestershire
- 1 i 1/2 culleradetes de sal condimentada
- 1/2 culleradeta de ceba en pols
- 3/4 culleradeta d'all en pols
Instruccions per a la preparació del microones
- Coloqueu cereals, fruits secs, xips de bagel, pretzels i galetes en un bol gran apte per al microones.
- En un bol a part, fon la mantega a foc alt durant 40 segons o fins que es fongui.
- Afegiu tots els condiments a la mantega i aboqueu-hi el cereal.
- Remeneu fins que el cereal estigui completament cobert.
- Barreja de microones a màxima potència durant 5 minuts. Remeneu després dels 2 primers minuts i torneu al microones durant els últims 3 minuts.
- Deixeu que la barreja es refredi sobre tovalloles de paper o sobre una safata per al forn.
Instrucció per a la preparació del forn
- Preescalfeu el forn a 250 graus Fahrenheit.
- Desfeu la mantega en una cassola petita a foc lent i després afegiu-hi condiments.
- Aboqueu la barreja sobre el cereal i tireu-ho fins que estigui ben cobert. Repartiu-ho en una o més làmines de forn sense greix i coure durant 1 hora.
- Deixeu refredar la barreja sobre una tovallola de paper o una safata de forn.
Recepta de barreja de festa ranxo
Contribuït per Beth Asaff
El condiment de ranxo sempre és popular, així que aquesta barreja també hauria de ser un èxit a la vostra festa. La recepta produeix unes 4 tasses de barreja que serviran unes 8 persones basades en 1/2 tassa de porció per persona.
Ingredients
- 1 culleradeta de julivert sec
- 3/4 culleradeta de pebre negre
- 1 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta d'all en pols
- 1/4 culleradeta de ceba en pols
- 1/8 culleradeta de farigola seca
- 1 i 1/2 culleradetes de salsa Worcestershire
- 1/4 tassa de mantega
- 1 tassa de fruits secs barrejats
- 1 tassa de pretzels petits
- 1 tassa de cereals Rice Chex
- 1 tassa de cereals Chex de blat
Instruccions
- Escalfeu el forn a 250 graus Fahrenheit.
- Desfeu la mantega en una cassola petita i remeneu-hi la salsa Worcestershire i els condiments.
- Repartiu els cereals, els fruits secs i els pretzels en una safata de forn de 9 x 13 polzades i aboqueu-hi la barreja de mantega.
- Remeneu i llenceu el cereal per cobrir-lo bé amb mantega i condiments ranxos.
- Enfornar durant 1 hora.
- Servir calent o fred.
Barreja de cereals de xocolata i mantega de cacauet
Contribuït per Cheryl Cirelli, planificadora d'esdeveniments
Aquesta barreja de festa dolça és una mica més semblant a les postres i seria fantàstica en qualsevol reunió, però és especialment divertit oferir-la en una festa per a adolescents, Halloween o celebració de Nadal. Aquesta recepta produeix unes 9 tasses de barreja i servirà aproximadament 18 persones segons la mida de la porció de 1/2 tassa.
Ingredients
- 9 tasses de cereal Crispix
- 1/2 tassa de mantega de cacauet
- 1/4 tassa de mantega
- 1 tassa de xips de xocolata
- 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
- 3 tasses de sucre en pols
- 1 tassa de caramels M&Ms
- 1 tassa de cacauets
Instruccions
- Combineu la mantega de cacauet, la mantega i les xips de xocolata en un bol apte per al microones.
- Coin al microones durant un minut i després remeneu fins que tots els ingredients es barregin completament.
- Afegir 1/2 culleradeta de vainilla i remenar.
- Coloqueu el cereal Crispix en un bol gran i aboqueu-hi la barreja fosa, remenant fins que tot el cereal estigui cobert.
- En una bossa gran Ziploc, col·loqueu el sucre en pols i comenceu a afegir lentament la barreja de cereals a la bossa.
- Voleu deixar espai a la bossa, de manera que podeu agitar la barreja per cobrir-la amb el sucre en pols.
- Aquest procés es pot repetir fins que tota la barreja de cereal s'hagi recobert de sucre en pols.
- Aboqueu la barreja de la bossa en un bol gran. Afegiu els M&M i els cacauets abans de servir.
Guardar la vostra barreja de festa
Aquestes barreges de festa es poden fer amb antelació i emmagatzemar-les en un recipient hermètic a temperatura ambient fins a 3 dies abans de servir-les si voleu que siguin les més fresques. Les restes es poden emmagatzemar de la mateixa manera durant una setmana més. Tot i que és possible que trobeu altres recomanacions que proporcionen temps d'emmagatzematge més llargs, el millor és emmagatzemar com a màxim no més de dues setmanes i regalar-vos un altre lot acabat de fer si en voleu més.
Snack On
Aquestes mescles de festes poden ser addictius, així que recordeu tenir en compte el nombre total de convidats esperats i planejar fer diversos lots si creieu que els necessitareu. Si al final de l'esdeveniment us queden restes, poseu-hi bosses perquè els vostres convidats puguin agafar una primicia per la carretera.
