El gelat i l'alcohol poden ser una combinació de postres guanyadora, i de tots els còctels dolços al voltant del brandy alexander amb gelat rep el primer premi. Un cop proveu aquest còctel cremós, us trobareu arreglant-lo en lloc de cada batut o bol de gelat que prepareu normalment. Aquí teniu uns quants tipus diferents d'alexanders de brandi amb gelat que podeu fer una punyalada.
Brandy Alexander Shake
La recepta de Brandy Alexander Shake pren el brandy original Alexander i afegeix tant licors cremosos com gelats per crear un batut per a adults que substituirà cadascuna de les teves postres preferides al primer lloc.
Ingredients
- 2 cullerades de gelat de vainilla
- 1 unça de licor de xocolata blanca
- 1½ unces de brandi
- Crema muntada i cacau en pols sense sucre per a guarnició
Instruccions
- En una batedora, combina tots els ingredients.
- Barrejar fins que la mescla sigui llisa.
- Aboqueu la barreja en un got alt.
- Guarniu amb nata muntada i una mica de cacau en pols.
Variacions sobre el Brandy Alexander Shake original
Si bé el batut de brandy alexander original se centra en un sabor de brandy de vainilla, les següents variacions augmenten la barreja incorporant guarnicions saboroses, licors de colors i sabors de fruites per crear versions modernes de l'original suau. Des de breus súper dolços fins a clàssics tropicals, hi ha una recepta de batut de brandy Alexander per a tots els gustos.
Batit Alexander de brandy de caramel
Per afegir un subtil sabor a caramel al batut de brandy alexander original, només cal substituir el licor de caramel pel licor de xocolata blanca. Si et sents especialment festiu, fins i tot pots folrar el teu got preferit amb xarop de caramel per afegir un toc dolç addicional al batut.
Ingredients
- 2 cullerades de gelat de vainilla
- 1 unça de licor de caramel
- 1½ unces de brandi
Instruccions
- En una batedora, combina tots els ingredients.
- Barrejar fins que la mescla sigui llisa.
- Aboqueu la barreja i serviu.
Padrí Alexander Shake
Inspirat en el còctel de dos ingredients, el Padrí Alexander Shake canvia la recepta original utilitzant whisky escocès i Amaretto per crear el seu perfil de sabor únic.
Ingredients
- 1 tassa de gelat de vainilla
- 1 unça amaretto
- 1½ whisky escocès
Instruccions
- En una batedora, combina tots els ingredients.
- Barrejar fins que la mescla sigui llisa.
- Abocar en un got Collins.
Avellana Brandy Alexander Shake
Els amants de la Nutella poden alegrar-se perquè aquest batut d'Alexander d'aiguardent d'avellana busca reproduir el gust alegre de les avellanes en un sol got.
Ingredients
- 2 cullerades de gelat d'avellana
- 1 unça de licor d'avellana
- 1½ unces de brandi
Instruccions
- En una batedora, combina tots els ingredients.
- Barrejar fins que la mescla sigui llisa.
- Aboqueu la barreja en un got Collins.
Lemon Brandy Alexander Shake
Perfecte per prendre durant l'estiu, aquest batut de brandy alexander a base de llimona afegeix una acidesa a la combinació original incorporant l'ingredient italià, el limoncello, a la seva fórmula.
Ingredients
- 1 tassa de gelat de vainilla
- 1 unça de limoncello
- 1½ unces de brandi
- Ralladura de llimona per guarnir
Instruccions
- En una batedora, combina tots els ingredients.
- Barrejar fins que la mescla sigui llisa.
- Aboqueu la barreja en un got alt i ratlleu una llimona per sobre per decorar.
Piña Colada Alexander Shake
Sempre que trobis a f altar prendre una pinya colada al costat de la piscina, pots preparar-te una copa d'aquest batut d'Alexander de piña colada, que combina el sorbet de pinya, el licor de coco i el rom en una beguda que té gust de paradís a la boca.
Ingredients
- 1 tassa de sorbet de pinya
- 1 unça de licor de coco
- 1½ unces de rom
- Fleca de pinya per guarnir
Instruccions
- En una batedora, combina tots els ingredients.
- Barreu fins que la mescla sigui llisa.
- Aboqueu la barreja en un got alt i guarniu-lo amb una falca de pinya.
Brandy's Back in Town
Tot i que els licors foscos com el brandi poden semblar ingredients temperamentals per als mixòlegs aficionats, quan es combinen amb les combinacions adequades, poden fer delicioses delícies. De fet, aquests batuts de brandy alexander són opcions d'inici perfectes perquè els principiants puguin experimentar amb l'ús del brandi dins dels seus còctels sense preocupar-se de ser dominats pel sabor natural del brandi. Així doncs, és hora que obris aquella ampolla de brandi que ha anat recollint pols al carro de la barra i que comenceu a agafar una mica de gelat per a les vostres postres per a adults més recents. Un cop ho hagis provat, aprofundeix en altres begudes de brandy que hauries de provar.
