Ingredients
- 3 unces de rom lleuger
- 1½ unces de suc de llima acabat d'esprémer
- 1½ unces de xarop simple
- 1 tassa de gel picat
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- En una batedora, afegiu gel, rom, suc de llima i xarop simple.
- Barreja fins a la consistència desitjada.
- Abocar en got de margarita o roques.
- Guarnició amb roda de calç.
Variacions i substitucions
A part d'afegir licors aromatitzats, el clàssic daiquiri congelat té moltes opcions per modelar aquest còctel congelat al vostre paquet ideal.
- Utilitzeu llima cordial en lloc de suc de llima per obtenir un sabor de còctel de llima una mica més dolç que no perdi cap llima.
- Per a un daiquiri tarter, utilitzeu suc de llima addicional.
- En lloc de rom clar, prova el rom or o fosc per trobar els sabors adequats per a tu.
- Substituïu 1 unça de rom per vodka amb infusió de pinya.
- Inclou un raig de suc de llimona acabat d'esprémer per obtenir un sabor àcid que no aclapara les notes de llima.
- Prova la llimada en lloc del suc de llima i el xarop simple.
Guarniments
El daiquiri congelat tradicional demana una guarnició de roda de llima, però segueix el teu cor quan es tracta de la guarnició.
- Oferiu una rodanxa o una rodanxa de llima.
- Utilitzeu una roda de llimona, una falca o una rodanxa per obtenir un color més brillant.
- Penseu en una pell de cítrics, un gir o una cinta per decorar el daiquiri congelat.
- Treneu les pells de cítrics junts per obtenir un toc de color real i un toc únic.
Sobre el clàssic daiquiri congelat
El daiquiri clàssic omet la batedora i no és més que rom blanc, xarop simple i suc de llima. Amb aquesta senzilla i ràpida recepta original, va néixer el clàssic daiquiri congelat. Tot i que el daiquiri clàssic va aparèixer per primera vegada a principis de la dècada de 1900, aquest riff fred no apareixeria a l'escena fins que les batedores es van convertir en un element bàsic darrere de les reixes.
Alguns bars continuen utilitzant batedores per elaborar aquesta beguda ràpida, barrejant cada porció individualment. Tot i que és possible que no estiguin tan disponibles comercialment per a ús domèstic, fer-los en una batedora deixa més espai per a la personalització. No obstant això, altres bars utilitzen màquines de daiquiri congelat, fent que el procés de comanda es gaudeixi sense problemes i gairebé instantani.
A Classic Chill
Omet l'almívar i els sabors afegits. En lloc d'això, aneu directament a un got d'un daiquiri congelat clàssic. Els seus sabors dolços de llima t'atreu tan ràpid que potser mai mires enrere.
