Ingredients
- Falca de llima i sal per a la vora
- 1¾ unces de tequila de plata
- 1¼ unces de suc de llima acabat d'esprémer
- ¾ unça de suc de taronja acabat d'esprémer
- ¼ unça de nèctar d'atzavara
- Gel
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, fregueu la vora del got de roques amb la falca de llima.
- Amb la sal en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got a la sal per cobrir.
- En una coctelera, afegiu gel, tequila, suc de llima, suc de taronja i nèctar d'atzavara.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got preparat.
- Guarnició amb roda de calç.
Variacions i substitucions
No hi ha cap recepta estàndard ni establerta per a la margarita flaca. Això vol dir que hi ha una àmplia llista d'oportunitats per a variacions i substitucions quan fas la teva margarita prim.
- Omet l'atzavara per no afegir dolçor.
- Feu servir un petit raig de xarop simple o mel en lloc d'atzavara.
- El licor de taronja es pot utilitzar en lloc del suc de taronja i l'atzavara.
- Utilitzeu nèctar d'atzavara lleuger o creeu una versió més lleugera barrejant parts iguals amb aigua en una cassola petita a foc mitjà, fins que l'atzavara i l'aigua s'hagin combinat.
- Afegir una mitja unça més o menys de suc de llimona acabat d'esprémer il·lumina la margarita sense sucre afegit.
- Per a una margarita veritablement fina, utilitzeu només tequila, suc de llima i suc de taronja.
- Acabeu la margarita amb un raig de refresc de club de llima o llima.
Guarniments
La guarnició de margarita flaca es pot personalitzar o modificar fàcilment per fer la beguda ideal.
- S alteu o utilitzeu una porció més petita de la vora si no voleu un sabor salat. Definitivament, s alteu la vora del sucre per complet en una margarita fina.
- Feu servir una rodanxa o una rodanxa de llima en lloc de la roda.
- Una roda taronja afegeix un sabor cítric més sucós en lloc de agre. Penseu en utilitzar una roda, una falca o una rodanxa.
- Una rodanxa, una roda o una rodanxa de llimona afegeixen una nota cítrica brillant i àcida.
- Si vols un toc cítric més subtil, considera una pell o un gir de cítrics, ja sigui de llima, llimona o taronja.
- Una roda de cítrics deshidratada de qualsevol tipus dóna al còctel un aspecte sorprenent.
Sobre la Margarita Flaca
Els cambrers han estat sacsejant les margarides durant gairebé 100 anys, amb l'augment més notable durant l'era de la prohibició, quan els nord-americans passarien la frontera amb Mèxic a la recerca de licors, convertint-lo en un dels begudes alcohòliques més fàcilment accessibles durant aquella. temps sec i fosc. Quan la salut va començar a tenir un paper important en el diàleg nord-americà, tant en el màrqueting com en la vida quotidiana, la margarita flaca va començar a aparèixer, ja que les opcions saludables van començar a agafar importància en el dia a dia.
Les margarites flaques van començar a créixer a mesura que els bevedors van començar a observar la seva cintura i van créixer encara més a mesura que la gent va començar a buscar còctels amb només un grapat d'ingredients, mantenint el procés de creació de còctels i la llista d'ingredients al mínim. La més prima de les margarides flaques, que consisteix només en tequila i suc de llima, aviat va agafar protagonisme gràcies a aquest interès popular.
Aprimar sense perdre
La margarita flaca minimitza les calories però no el sabor. Manté el tequila, llima cítrica, taronja cítrica i notes lleugerament dolces sense tots els additius. Amb tots aquests sabors increïbles en una recepta fàcil, si busqueu una beguda que no us pesi, la margarita flaca no us decebrà.
