Ingredients
- Fleca de llima i sal gruixuda per guarnir
- ½ tassa de maduixes pelades i tallades a rodanxes
- ¾ unça de licor de taronja
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 1½ unces de tequila
- Gel
- Maduixa sencera per guarnir
Instruccions
- Passeu la falca de llima al voltant de la vora d'un got de roques. Escampeu la sal en una capa fina sobre un plat i submergiu la vora del got amb la sal. Deixa de banda.
- En una coctelera, barregeu les maduixes amb el licor de taronja.
- Afegiu el suc de llima i el tequila.
- Afegir gel i agitar per refredar.
- Colar al got de roques preparat.
- Guarniu amb maduixa sencera.
Sustitucions i variacions
Aquesta recepta ofereix una gran plantilla per a una varietat de sabors de margarita de fruita suau. Tot el que heu de fer és substituir les maduixes per ½ tassa de fruites toves i sucoses picades. Prova:
- Qualsevol tipus de baies
- Cantaloupe
- Honeydew
- Síndria
- Papaya
- Mango
- Fruit de la passió
- Guava
També pots barrejar unes quantes rodanxes de jalapeño amb el licor de fruita i taronja per obtenir una margarita de fruita picant.
Guarniments
La guarnició clàssica és una maduixa. Per guarnir la margarita amb una maduixa sencera, utilitzeu un ganivet afilat per fer un tall en diagonal al llarg de la vora de tota la baia perquè pugueu col·locar-la fàcilment a la vora del vidre. També podeu posar la baia en una llança de còctel. Per a una presentació més moderna, poseu flotant una maduixa seca a sobre de la beguda o enganxeu-la al got amb una pinça de roba en miniatura juntament amb una rodanxa de llima seca.
Sobre la margarita de maduixa
Després de la clàssica margarita, la margarita de maduixa és el sabor més popular per a aquest tequila àcid. Aquesta recepta utilitza una recepta estàndard de margarita de parts iguals de suc de llima i licor de taronja a dues parts de tequila i afegeix fruita barrejada. Per obtenir una margarita més dolça, utilitzeu ¾ d'unça de licor de maduixa en lloc de les maduixes embolcallades. Quan s'utilitzen maduixes fresques, aquest còctel és el millor quan la fruita es recull fresca de la vinya durant la temporada.
Alegria líquida
Amb els seus sabors sucosos i dolços de maduixa i les notes clàssiques d'atzavara i llima, les margarites de maduixa són una delícia de beure. I són tan fàcils de fer que pots tenir-ne un a punt en pocs minuts. Amb tot això, per què no barrejaries una margarita de maduixa o un altre sabor de margarita cada vegada que tinguis maduixes fresques?
