Ingredients
- 1 tassa de trossos de mango congelat
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¾ unça de nèctar d'atzavara
- 1½ unces de tequila de plata
- ½ tassa de gel picat
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de margarita.
- A la batedora, combineu els trossos de mango, el suc de llima, el nèctar d'atzavara, el tequila i el gel picat.
- Barreu fins que quedi suau. Afegiu gel addicional o aigua gelada per ajustar la consistència com vulgueu.
- Abocar al got fred i decorar amb una roda de llima.
Variacions
Aquesta beguda és pràcticament perfecta, sobretot a l'estiu. Tanmateix, és possible millorar amb la perfecció.
- Afegiu 1 unça de crema de coco.
- Substituïu ½ tassa de trossos de mango per una altra fruita congelada; prova els plàtans, les maduixes, la papaia, la guaiaba, la fruita de la passió o la pinya.
- Substituïu el tequila per rom. Això tècnicament el converteix en un daiquiri, però encara és deliciós.
- Afegiu unes llesques de xiles havanero per escalfar una mica.
- Feu servir un tequila amb gust, com ara mango, xile o coco.
Guarniments
La guarnició tradicional és una roda de llima, però no dubteu a jugar:
- Afegiu una mica de calor a la vora passant una falca de llima al voltant de la vora i submergiu-la en tajin o xili en pols.
- Guarniu amb una rodanxa de mango.
- Guarniu amb un tros de pinya.
- Omet la guarnició del tot i posa't en un paraigua.
Sobre la margarita de mango congelada
Si busqueu una margarita deliciosament sucosa carregada de sabors tropicals, no us podeu equivocar amb una mangorita congelada. Els sabors exuberants i dolços del mango es combinen perfectament amb els ingredients tradicionals de la margarita per convertir un simple tequila àcid en un dolç i afruitat gelat que tot plegat de sabor. El mango és només una variació amb sabor a fruita de la clàssica margarita, però les notes tropicals de la fruita equilibren l'aciditat de la llima i la terrositat del tequila i el nèctar d'atzavara per a una exquisida versió tropical d'un clàssic perdurable.
Es necessita dos per a Mango
El millor de les begudes congelades és que és fàcil barrejar un lot doble o triple perquè no hagis de beure sol. Així que la propera vegada que busquis una margarita saborosa, encén la batedora per fer margarides de mango.
