Fes que cada àpat sigui una delícia servint-lo amb estil amb un joc de galetes antigues.
Les croquetes, que no s'han de confondre amb croquet, croquetes o qualsevol altra paraula únicament indiscernible, no són una mena de virus que no vulguis contraure. En canvi, són una de les maneres més útils i elegants en què la gent ha emmagatzemat el seu vinagre i oli durant anys. En algunes cultures, les mares transmeten els seus jocs de vinagre als seus fills de la mateixa manera que algunes passen receptes especials, i d' altres, paelles de ferro colat condimentades. Atès que aquests jocs de galetes antigues sovint s'amaguen a la vista, és possible que n'utilitzis un per emmagatzemar el teu xarop o un ingredient similar en lloc de donar-li a aquestes valuoses eines de cuina.
Què són els jocs de galetes?
Una vina és un recipient de fons pla amb un broc i un coll estret que es tanca amb un tap. Normalment, vénen amb nanses (tot i que no tots ho fan) i s'utilitzen per contenir ingredients líquids com l'oli d'oliva i el vinagre. Es creu que les primeres vinyetes van aparèixer al segle XVIIth per contenir ingredients granulars, en lloc de líquids.
Com han canviat els estils Cruet al llarg del temps
Inicialment, les vinelles eren exclusives per a les llars riques que tenien botigues d'ingredients i espècies. Els pagesos medievals no només tenien eines de cuina d'or o de plata. No obstant això, les crueles van arribar a la classe treballadora, com fan tants productes, als segles 18thi 19th. Malauradament, les vinyetes que tenien a les cuines domèstiques a tot arreu van disminuir a la dècada de 1920 i tenir-les com a part estàndard de la configuració de la taula va passar de moda.
Així que, les crues solen ser una mica més vells i tenen una gran varietat de colors, dissenys i estils. Si passes hores escollint la vaixella per al teu menjador, és natural que facis el mateix amb els contenidors que utilitzaran els teus convidats.
Estils de galetes antigues per buscar
Els jocs de galetes antigues es van elaborar originalment amb metalls preciosos com la plata i l'or perquè es van fer per a les estratosferes superiors de l' alta societat medieval. A mesura que estaven més disponibles per al públic, però encara eren fets a mà, també es feien amb altres materials com el cristall i la ceràmica. El vidre tallat era un dels favorits del segle 18th, on els vidriers podien crear tot tipus de dissenys geomètrics i motius de llibres de contes a través de la seva obra.
Naturalment, les vinyetes de vidre de colors van començar a aparèixer a mitjans del segle XIXthquan el color vibrant estava de moda. Els pots trobar en blaus profunds i vermells brillants, sobretot. La fabricació en massa a finals del segle XIXth va posar a l'abast de gairebé qualsevol persona que les volgués comprar, deixant que l'escorça superior definiés la seva riquesa no per les eines en si, sinó per la materials amb què els havien fet. Pensa en plata i or, una altra vegada.
Quant valen els jocs de galetes antigues?
El fet que alguna cosa sigui vella no vol dir que valgui automàticament molts diners. Els jocs de cruet eren un accessori tan popular a les cuines històriques que n'hi ha un munt a la venda. Com que en pots trobar una gran quantitat, caldrà una mica més perquè un conjunt valgui alguna cosa.
Normalment, els conjunts de cristalls són els més habituals que trobareu i valen entre 10 i 30 dòlars. Com més gran és el conjunt, més valuós és. A més, mantingueu els ulls ben oberts per a qualsevol conjunt amb segells de plata o segells d'or, ja que només valen més gràcies al metall. Per a aquests jocs de galetes decoratius i cars, esteu buscant preus d'entre 50 i 500 dòlars.
Per exemple, aquest conjunt de galetes victorianes amb cinc ampolles de cristall i un suport de plata porta el nom de Racine SP. Co. Rockford SP. Estar estampat i tenir marques de plata fa que aquest conjunt sigui més valuós que el de vidre tallat mitjà, ja que es va vendre per $ 55.
En comparació, un conjunt victorià molt més rar es va vendre per 295,95 dòlars. Fet de vidre de nabiu (que és molt col·leccionable) i accentuat amb taps de plata, no és d'estranyar que aquest conjunt es vengui per molt més que la gamma mitjana.
És segur utilitzar jocs de galetes antigues?
Està bé desconfiar d'utilitzar alguna cosa que et tocarà els ingredients que penses ingerir. A diferència d'alguns plats de Pyrex i cassoles que estan involucrats en controvèrsies sobre el perillós que són per cuinar els aliments, els jocs de crues antigues són segurs d'utilitzar. No obstant això, això no vol dir que pugueu recollir un joc de galetes en una botiga vintage i abocar-hi immediatament el vostre oli d'oliva artesanal. Hi ha algunes coses que heu de comprovar primer abans d'utilitzar-les.
Mira al fons de la vina. Si les ampolles són massa estretes per introduir un raspall d'ampolles a l'interior, és possible que remullar una vina bruta no sigui suficient per netejar-la completament. I com que no saps exactament què hi creix, és una bona idea deixar-les només per a la decoració.
Neteja els teus jocs de galetes antigues amb cura
De la mateixa manera, sempre hauríeu de netejar els coberts o estris de cuina vells abans d'utilitzar-los. Una solució senzilla d'aigua tèbia i sabó hauria de fer el truc, però aneu amb compte a l'hora de manipular les vostres antiguitats, ja que el cristall no aguantarà si s'escapa de les vostres mans espumoses. Tanmateix, no us recomanem que els posis al rentavaixelles. Renteu-vos a rentar i assecar les mans.
Fes de cada àpat un afer de luxe
A mesura que passa el temps, la societat es torna menys estricta pel que fa a respectar les normes i els costums, i podeu veure aquesta indulgència en la manera com preparem els àpats avui. Enrere han quedat els dies en què rentàvem tovallons i teníem bols i plats per preparar qualsevol tipus de menjar. No obstant això, si desitgeu una mica d'elegància a la vostra vida quotidiana, trobar un joc de vinagre barat per emmagatzemar l'oli d'oliva i el vinagre en comptes de les mateixes ampolles quadrades que venen a totes les botigues d'articles per a la llar hauria de ser la part superior del vostre cap de setmana. -fer llista.
