23 còctels de postres d'acció de gràcies aptes per a una festa de tardor

2024 Autora: Carl Kingsman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 19:18

La millor part de l'Acció de Gràcies és fàcilment el bufet de postres que t'esperen al final del dia. Excepte quan no tens espai, fins i tot després de desfer la sivella del cinturó o de baixar la cintura. Per sort, els còctels de postres d'Acció de Gràcies són aquí per salvar el dia. Planifiqueu amb antelació i tingueu els ingredients a mà o prepareu un riff de postres amb només unes quantes modificacions. I si et ritmessis? Algunes d'aquestes begudes combinen força bé amb les postres reals.

Pastel de carbassa Martini

Beure en les postres més clàssiques d'Acció de Gràcies: pastís de carbassa. Gaudeix fàcilment d'aquest solo de martini com una delícia abans de sopar, o dobla els sabors prenent-lo mentre pren una llesca de pastís de carbassa. No hi ha licor de carbassa a mà? Utilitzeu puré de carbassa, amb mitja unça de nata espessa i una mica més de xarop d'auró per endolcir-lo al gust.

Ingredients

• 1½ unces de vodka de vainilla
• ¾ unça de licor de crema de carbassa
• ½ unça de puré de carbassa
• ¼ unça de xarop d'auró
• Gel
• Ras de canyella i nou moscada ratllada per guarnir

Instruccions

1. Refrigera una copa de martini o un coupe.
2. En una coctelera, afegiu gel, vodka de vainilla, licor de crema de carbassa, puré de carbassa i xarop d'auró.
3. Agitar per refredar.
4. Colar en un got refrigerat.
5. Guarniu amb branca de canyella i nou moscada ratllada.

Pecan Bourbon Martini

Aquesta bellesa bourbon de pecana va excel·lent amb qualsevol pastís, galetes o fins i tot pastís que trobis a la taula de postres d'Acció de Gràcies.

Ingredients

• Mel i pacanes triturades per a la vora
• 2 unces de bourbon
• ½ unça de xarop de praliné
• 1-2 gotes d'ametlla amarga torrada
• 3-4 gotes d'amarg aromàtic
• Gel

Instruccions

1. Refrigera una copa de martini o un coupe.
2. Per preparar la vora, submergeix la vora del got en un plat amb mel.
3. Amb les pacanes triturades en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got a les pacanes per cobrir-les.
4. En una coctelera, afegiu gel, bourbon, xarop de praliné, bitters d'ametlla torrada i bitters aromàtics.
5. Agitar per refredar.
6. Colar en un got preparat.

Pastel de poma al caramel de Martini

Tanca els ulls i imagina el pastís de poma caramel més somiador i càlid. Aleshores, obre els ulls i deixa de somiar perquè aquest martini està a pocs minuts de ser teu.

Ingredients

• Rosca de llimona i sucre per a la vora
• 1½ unces de vodka de caramel
• ¾ unça de sidra de poma
• ¼ unça de licor de poma vermella
• Gel
• llesca de poma per guarnir

Instruccions

1. Refrigera una copa de martini o un coupe.
2. Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llimona.
3. Amb el sucre en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got en el sucre per cobrir.
4. En una coctelera, afegiu gel, vodka de caramel, sidra de poma i licor de poma vermella.
5. Agitar per refredar.
6. Colar en un got preparat.

Brown Sugar Antiquat

Beveu aquest passat de moda una mica més dolç i gaudiu de tot el que ofereix amb una o dues galetes de sucre. També va increïblement bé amb una llesca de pastís de poma.

Ingredients

• 2 unces de bourbon
• 1 cub de sucre moreno
• ¼ unça de melassa
• 2-3 gotes de taronja amarga
• 3-4 gotes d'amarg aromàtic
• Gel
• Cirera per guarnir

Instruccions

1. En una coctelera, barregeu cubs de sucre moreno amb melassa.
2. Afegiu gel, bourbon i bitters.
3. Agitar per refredar.
4. Cola el got de roques sobre gel fresc.
5. Guarniu amb cirera.

Còctel de pastís de carbassa

Agafa la teva llesca de pastís de carbassa i transforma-la en una bola de beure. Penseu en això com un pastís de carbassa mòbil que camina per anar d'una habitació a una altra, de conversa en conversa.

Ingredients

• 2 unces de vodka de vainilla
• 2 unces de puré de pastís de carbassa
• ½ unça de whisky de canyella
• ½ unça de crema irlandesa
• 2 unces de crema espesa
• Gel
• Crema muntada i nou moscada ratllada per guarnir

Instruccions

1. En una coctelera, afegiu gel, vodka de vainilla, puré de pastís de carbassa, whisky de canyella, crema irlandesa i nata.
2. Agitar per refredar.
3. Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
4. Guarniu amb nata muntada i nou moscada ratllada.

Caramel Hot Toddy

Preneu un glop d'un dolç càlid i familiar transformat en un toddy calent. Si et sents extra, deixa caure un Werther al fons del got just abans de servir.

Ingredients

• 1½ unces de whisky de caramel
• 1 unça de xarop de caramel
• ½ unça de licor de mantega
• Aigua calenta per acabar
• Roscada de llimona per guarnir

Instruccions

1. Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
2. Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
3. A la tassa calenta, afegiu el whisky, el xarop de caramel i el licor de caramel.
4. Remenar per barrejar.
5. Rematar amb aigua calenta.
6. Remeneu suaument per barrejar.
7. Guarniu amb rodanxes de llimona.

Carbassa Blanca Russa

Poseu la clàssica pel·lícula dels 90 a la televisió quan serveixeu aquest riff rus blanc a la família. Perfecte per relaxar-se amb tots els pastissos.

Ingredients

• Rosca de llimona i sucre de canyella per a la vora
• 2 unces de vodka de carbassa
• 1 unça de licor de cafè
• 1 unça de crema irlandesa
• 2 unces de crema espesa
• Gel
• Ras de canyella i malvaviscos per guarnir

Instruccions

1. Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llimona.
2. Amb el sucre de canyella en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got en el sucre de canyella per cobrir.
3. En una coctelera, afegiu gel, vodka de carbassa, licor de cafè, crema irlandesa i nata.
4. Agitar per refredar.
5. Colar en un got preparat.
6. Guarniu amb branca de canyella i malvaviscos.

Confiteria de cafè irlandès

Serveix un cafè irlandès amb uns quants trucs a la màniga. Després d'oferir-vos per oferir aquesta versió, és possible que la vostra família confiï en una antiga dita holandesa: "Ara el mico surt de la màniga" (és a dir, és deliciós). Però estaran més que contents amb els teus motius.

Ingredients

• 1 unça de whisky
• 1 unça de vodka de pastís
• ½ unça de licor d'avellana
• Cafè calent
• Crema batuda i canyella ratllada per guarnir

Instruccions

1. Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
2. Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
3. A la tassa calenta, afegiu whisky, vodka de pastís i licor d'avellana.
4. Acabeu amb cafè calent.
5. Remenar per barrejar.
6. Guarniu amb nata muntada i canyella ratllada.

Pastel de xocolata Martini

Serveix amb o sense una generosa cobertura de nata muntada, o guarda la nata per a la llesca de pastís.

Ingredients

• Xrop de xocolata per a la vora
• 1½ unces de vodka de xocolata
• ¾ unça de crema de cacau marró
• ¾ unça de crema irlandesa
• Gel
• Encenalls de xocolata per guarnir

Instruccions

1. Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llimona.
2. Amb el sucre en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got en el sucre per cobrir.
3. Afegiu el vodka, la crema de cacau, la crema irlandesa i el gel a una coctelera.
4. Agitar per refredar.
5. Colar en un got preparat.
6. Guarniu amb encenalls de xocolata.

Mudslide

Torneu a lliscar al vostre seient amb un plat ple de galetes, aquest lliscament de fang a la mà. Ara no cal ocupar cap espai amb galetes de xocolata, no amb un còctel de postres de xocolata a la mà. O doblega i viu una mort de xocolata.

Ingredients

• 1½ unces de vodka de xocolata
• ¾ unça de crema irlandesa
• ¾ unça de crema de cacau
• ½ unça de licor de cafè
• 2 unces de crema espesa
• Gel
• Ras de canyella per guarnir

Instruccions

1. En una coctelera, afegiu gel, vodka de xocolata, crema irlandesa, crema de cacau, licor de cafè i nata.
2. Agitar per refredar.
3. Cola en una copa de còctel sobre gel fresc.
4. Guarniu amb canyella en branca.

Còctel de pastís de poma

El còctel de pastís de poma és la teva resposta quan algú més entra i agafa l'última llesca de pastís de poma. Considereu aquest el vostre premi mentre piqueu un altre pastís o potser fins i tot una mica de pastís de formatge de vainilla.

Ingredients

• Fleixa de llimona i sucre moreno per a la vora
• 3 unces de sidra de poma
• 1½ unça de whisky de canyella
• 1 unça de vodka de vainilla
• ½ unça de licor de mantega
• Gel
• llesca de poma per guarnir

Instruccions

1. Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llimona.
2. Amb el sucre moreno en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got en el sucre per cobrir.
3. En una coctelera, afegiu gel, sidra de poma, whisky de canyella, vodka de vainilla i licor de caramel.
4. Agitar per refredar.
5. Colar en un got preparat.
6. Guarniu amb rodanxa de poma.

Mantega de poma a l'antiga

Agitar la mantega de poma en una forma antiga li dóna un nou nivell de complexitat afruitat. Anirà perfectament amb qualsevol pacana, o amplieu la poma amb unes postres de poma.

Ingredients

• 2 unces de whisky de sègol
• 1 unça de mantega de poma
• ¾ unça de sidra de poma
• ½ unça de xarop simple
• 3-5 gotes d'amarg aromàtic
• Gel
• Ras de canyella i rodanxa de poma per guarnir

Instruccions

1. En una coctelera, afegiu gel, whisky, mantega de poma, sidra de poma, xarop simple i bitters.
2. Agitar ràpidament per refredar el còctel i dissoldre la mantega de poma.
3. Cola el got de roques sobre gel fresc.
4. Guarniu amb branca de canyella i rodanxa de poma.

S'More Martini

Ningú no ha portat postres de malví ni galetes saboroses per a les postres d'Acció de Gràcies? Tu eres l'encarregat d'aquelles postres? Resoldre tots els problemes amb un còctel de martini s'mores.

Ingredients

• Xrop senzill i cacau en pols per a la vora
• 1 unça de vodka de xocolata
• 1 unça de vodka de marshmallow
• ¾ unça de crema de cacau
• ½ unça de crema irlandesa
• Gel
• Marshmallow torrat per guarnir

Instruccions

1. Per preparar la vora, submergiu la vora del got en xarop simple.
2. Amb el cacau en pols en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got en el cacau en pols per cobrir.
3. En una coctelera, afegiu gel, vodka de xocolata, vodka de malví, crema de cacau i crema irlandesa.
4. Agitar per refredar.
5. Colar en un got preparat.
6. Guarniu amb marshmallow torrat.

Remolino d'auró

Endolceix el teu còctel de postres de la manera natural de tardor: xarop d'auró. Beveu aquest dolç dolç amb pastís de formatge o pa de carbassa a la mà.

Ingredients

• 2 unces de bourbon o vodka
• ¾ unça de xarop d'auró
• ¼ unça de licor de canyella
• ¼ unça de licor de taronja
• Gel
• Cinta taronja per guarnir

Instruccions

1. Refrigera una copa coupe.
2. En una coctelera, afegiu gel, bourbon, xarop d'auró, licor de canyella i licor de taronja.
3. Agitar per refredar.
4. Colar en un got refrigerat.
5. Guarniu amb una cinta taronja.

Honey Fig Martini

Alunyeu-vos dels sabors tòpics de les postres amb un martini dolç i terrós que baixarà més suau que el pastís de carbassa que mossegueu al costat.

Ingredients

• 2 unces de vodka o bourbon amb infusió de figues
• ¾ unça de licor de flor de saüc
• ¾ unça de xarop de mel
• ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
• Gel
• Ramita de farigola per guarnir

Instruccions

1. Refrigera una copa de martini.
2. En una coctelera, afegiu gel, vodka de figues, licor de flors de saüc, xarop de mel i suc de llimona.
3. Agitar per refredar.
4. Colar en un got refrigerat.
5. Guarniu amb una branca de farigola.

Xocolata calenta amb pics

Submergeix-te en els sabors d'una barra de caramel liquada i adulta amb sabors de caramel, cacauet i xocolata que abunda en una xocolata calenta. Considereu-ho com un partit fet al cel juntament amb qualsevol pastissos o pastissos de nou.

Ingredients

• 6 unces de xocolata calenta
• 1½ unces de whisky de mantega de cacauet
• 1 unça de vodka de caramel
• Crema muntada, xarop de xocolata, xarop de caramel i stroopwafel esmicolat per guarnir

Instruccions

1. Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
2. Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
3. A la tassa calenta, afegiu el whisky de mantega de cacauet i el vodka de caramel.
4. Rematar amb xocolata calenta.
5. Guarniu amb nata muntada, xarop de xocolata, xarop de caramel i stroopwafel esmicolat.

Còctel de gingebre

Acomoda la teva panxa amb una mica de gingebre en aquest saborós còctel de gingebre. Un cop hagis fet el primer glop, segueix endavant i agafa unes postres.

Ingredients

• 1½ unces de vodka
• ¾ unça de licor de gingebre
• ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
• ¾ unça de xarop simple
• Gel
• Rameta de menta per a guarnició

Instruccions

1. En una coctelera, afegiu gel, vodka, licor de gingebre, suc de llimona i xarop simple.
2. Agitar per refredar.
3. Cola el got de roques sobre gel fresc.
4. Guarniu amb una branca de menta.

Pastis de poma amb rom amb mantega

Gaudeix d'un còctel de postres d'Acció de Gràcies que mantega qualsevol persona després d'un àpat complet. Potser, però, deixeu el joc de paraules fora d'això quan els serviu.

Ingredients

• 2 culleradetes de sucre moreno envasat
• 1 cullerada de mantega sense sal fosa
• 2 unces de rom fosc
• 3 unces de sidra de poma calenta
• ¾ unça de licor de canyella
• Aigua calenta per acabar
• Crema muntada i branca de canyella per guarnir

Instruccions

1. Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
2. Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
3. A la tassa tèbia, afegiu sucre moreno, mantega i sidra de poma calenta.
4. Remeneu bé per barrejar.
5. Afegiu rom fosc i licor de canyella.
6. Rematar amb aigua calenta.
7. Guarniu amb nata i canyella en branca.

Caramel Pecan Manhattan

Il·lumina els còctels de postres d'Acció de Gràcies amb un Manhattan que té una mica més de mossegada que no molestarà ningú que pugui ser una mica intolerant a la lactosa.

Ingredients

• 2 unces de whisky de caramel
• ½ unça de praliné cordial
• ½ unça de vermut dolç
• 1-2 gotes d'amarg aromàtic
• Gel
• Cirera per guarnir

Instruccions

1. Refrigera una copa de martini o un coupe.
2. En un got de mescla, afegiu gel, whisky de caramel, praliné, vermut dolç i bitters aromàtics.
3. Remenar ràpidament per refredar.
4. Colar en un got refrigerat.
5. Guarniu amb cirera.

Pastill de pacanes cremosos Martini

Gira el guió dels còctels de pecans de whisky amb alguna cosa més indulgent i ric. No és a diferència d'algú que la teva família et diu fins ara.

Ingredients

• Caramel i pacanes picades finament per a la vora
• 1½ unces de bourbon
• ¾ unça de crema irlandesa
• ½ unça de crema de cacau
• ¼ unça de xarop d'auró
• Gel
• Crema batuda i pacanes senceres per guarnir

Instruccions

1. Per preparar la vora, submergiu la vora del got en un plat amb caramel.
2. Amb les pacanes picades finament en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got a les pacanes per cobrir-les.
3. En una coctelera, afegiu gel, bourbon, crema irlandesa, crema de cacau i xarop d'auró.
4. Agitar per refredar.
5. Colar en un got preparat.

Apple Crisp Martini

Un toc de mantega, una mica de sucre moreno, ple de sabors afilats de poma, us farà feliç de trobar-vos sense mantega, fent que la poma quedi cruixent des de zero. Parlant-ne, tot i que combina excepcionalment bé amb les postres de poma, anirà bé amb galetes, pastís de formatge o pastís de cafè.

Ingredients

• Fleixa de llimona i sucre moreno per a la vora
• 1½ unces de vodka
• ¾ unça de sidra de poma
• ¼ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
• ¼ unça de mantega fosa
• 1-2 gotes d'amarg de canyella
• Gel
• llesca de poma per guarnir

Instruccions

1. Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llimona.
2. Amb el sucre moreno en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got en el sucre per cobrir.
3. En una coctelera, afegiu vodka, sidra de poma, suc de llimona, mantega fosa i bitters de canyella.
4. Agitar per refredar.
5. Colar en un got preparat.
6. Guarniu amb rodanxa de poma.

Martini espresso de xocolata

Si no us podeu imaginar beure un cafè irlandès sencer, gaudiu d'un martini espresso després del sopar que no us s alteu els sabors de les postres que voleu en un còctel d'Acció de Gràcies.

Ingredients

• 1½ unces de bourbon o vodka
• ¾ unça de crema de cacau
• ¾ unça de cafè o espresso fresc
• ¼ unça de licor d'ametlla
• Gel

Instruccions

1. Refrigera una copa de martini o un coupe.
2. En una coctelera, afegiu gel, bourbon, crema de cacau, espresso i licor d'ametlla.
3. Agitar per refredar.
4. Colar en un got refrigerat.

Boozy Affogato

Ja són unes postres, l'Affogato no necessita millora. Però si voleu alguna cosa que sigui una mica com un martini exprés i unes postres, aleshores, per descomptat, permeteu-vos ser el MVP del vostre Dia d'Acció de Gràcies.

Ingredients

• 2 cullerades de gelat de vainilla
• 1½ unces de vodka
• 1 unça de cafè exprés
• ¾ unça de crema de cacau
• Gel
• Encenalls de xocolata per guarnir

Instruccions

1. En una coctelera, afegiu gel, vodka, espresso i crema de cacau.
2. Agitar per refredar.
3. Cola a la copa de vi sobre un gelat de vainilla.
4. Guarniu amb encenalls de xocolata.

Còctels de postres d'Acció de Gràcies per a qualsevol dolç

Atén a tots els llaminers (els dolços?) i els somnis amb un còctel de postres d'Acció de Gràcies. Algunes són postres autònomes, i altres serviran com a complement perfecte per a la dolça llesca de pastís del vostre plat. No importa el camí que vagis, aquesta és la millor manera de tancar el teu àpat d'Acció de Gràcies.