Enceneu les espelmes, aplegueu les tasses i prepareu-vos per als còctels càlids i acollidors d'Acció de Gràcies. Preneu-ho amb calma i deixeu que la cocció lenta s'encarregui de la preparació de còctels per vos altres. Serviu còctels calents que qualsevol persona de qualsevol edat pugui gaudir, o feu-los individualment a mà. Sigui el que et porti més alegria o felicitat en aquest dia, el dia de lamentar els pantalons implacables, aquestes begudes calentes d'Acció de Gràcies t'han cobert.
Xocolata calenta per a adults
La xocolata calenta no és només per als nens a la taula d'Acció de Gràcies, tot i que la veritat és que la taula dels nens es fa una mica més gran cada any. Aneu endavant i sigueu infantil amb aquesta xocolata calenta per a adults amb puntes, amb un sabor que potser gaudirà un parent gran que sigui un fan dels caramels dels Andes.
Ingredients
- 8 unces de xocolata negra calenta
- 1 unça de vodka
- ¾ unça de licor de menta
- Malvaví, cacau en pols i branquet de menta per guarnir
Instruccions
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu xocolata negra calenta, vodka i licor de menta.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb marshmallow, cacau en pols i una branca de menta.
Ginger-Apple Hot Toddy
Calma la panxa massa plena, reconforta les mans fredes i escalfa els cors amb aquest toddy calent perfectament equilibrat ple de sabors de tardor i notes de gingebre útils. Feu servir una llesca addicional de gingebre per a una mossegada més forta.
Ingredients
- 1½ unces de whisky
- 1 unça de sidra de poma
- ¾ unça de mel
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de licor de gingebre
- 1 llesca de gingebre fresc, pelat
- Aigua calenta per acabar
- Ras de canyella, anís estrellat i rodanxa de gingebre per guarnir
Instruccions
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, barregeu suaument el gingebre fresc amb el suc de llimona.
- Afegiu whisky, sidra de poma, mel i licor de gingebre.
- Remenar per barrejar.
- Rematar amb aigua calenta.
- Guarniu amb branca de canyella, anís estrellat i rodanxa de gingebre.
Rom amb mantega calenta
Recordeu-vos amb les begudes tradicionals i clàssiques d'Acció de Gràcies, perfectes entre els pastissos de pecana i carbassa o el farcit casolà amb un rom calent amb mantega.
Ingredients
- 2 culleradetes de sucre moreno
- 1½ cullerades de mantega sense sal fosa
- 2 unces de rom fosc
- ¼ unça de licor de vainilla
- 1-2 gotes d'amarg de canyella
- Aigua calenta per acabar
Instruccions
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa tèbia, afegiu sucre moreno, mantega, rom fosc, licor de vainilla i amarg de canyella.
- Remenar per barrejar.
- Rematar amb aigua calenta.
- Remeneu amb cura per combinar bé.
Sidra calent amb rom
Fàcilment duplica aquesta recepta o més segons sigui necessari. Ningú vol una beguda que ja s'hagi refredat.
Ingredients
- 5 unces de sidra de poma
- 2 unces de rom fosc
- ½ unça de pebre de Jamaica
- ½ culleradeta de clau sencer
- 2 anís estrellat sencer
- 1 branca de canyella sencera
- Ras de canyella i rodanxes de poma per guarnir
Instruccions
- En una cassola petita a foc lent, afegiu la sidra de poma, els claus d'olor, l'anís estrellat i la branca de canyella.
- Portar a foc lent, deixant que s'escalfi durant uns cinc minuts.
- Cola les espècies.
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa tèbia, afegiu rom, embotit de pebre de Jamaica i sidra calenta.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb branca de canyella i rodanxes de poma.
Boozy Chai Tea
Un complex i cremós riff de toddy calent, un te chai amb alcohol és la beguda calenta perfecta que no serà massa abundant.
Ingredients
- 5 unces de te chai preparat
- 1½ unces de rom fosc
- ¾ unça de llet
- ½ unça de mel
- Anís estrellat per a guarnició
Instruccions
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu te chai, rom fosc, llet i mel.
- Remeneu amb cura per combinar i dissoldre la mel.
- Guarniu amb anís estrellat.
Còctel de pastís de poma calent a la cuina lenta
Deixeu els vostres sentits amb una llesca de pastís de poma calent, només que és un còctel saborós que no us deixarà massa farcit. I amb molt d'espai per a una part real de pastís, tot mentre us escalfeu des de dins. Tireu els ingredients a una olla de cocció lenta per a una beguda fàcil. Això fa prou per aproximadament dotze porcions.
Ingredients
- 9 tasses de sidra de poma
- 8 branca de canyella sencera
- 2 cullerades de clau sencer
- 6 anís estrellat sencer
- 2½ tasses de rom especiat
- ½ tassa de licor de vainilla
- Crema muntada per guarnir
Instruccions
- En una olla de cocció lenta, afegiu sidra de poma, branques de canyella, clau sencer i anís estrellat.
- Deixar escalfar durant 90 minuts aproximadament.
- Justo abans de servir, remeneu-hi el rom especiat i el licor de vainilla.
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- Elimineu les espècies de la sidra de poma.
- A la tassa tèbia, afegiu la sidra escalfada, el rom especiat i el licor de vainilla.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb nata muntada.
Cranberry Hot Toddy
Cranberry és una estrella bastant tranquil·la durant la tardor fins al dia d'Acció de Gràcies, quan la salsa de nabius és un element bàsic a la taula. Honoreu el vostre amor per aquest plat amb un toddy calent de nabius. Ometeu el licor i afegiu-hi un raig de mel perquè sigui una beguda sense alcohol.
Ingredients
- 2 unces de vodka de nabius
- ½ unça de licor de canyella
- 1 unça de suc de nabiu
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Aigua calenta per acabar
- Rosca de taronja i nabius per guarnir
Instruccions
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu vodka de nabiu, licor de canyella, suc de nabiu i suc de llimona.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb rodanxa de taronja i nabius.
Xocolata calenta de coco
Avança i submergeix els dits dels peus en un costat més inusual de la xocolata calenta: el coco! És una versió decadent del clàssic que escalfarà instantàniament qualsevol festa d'Acció de Gràcies amb els seus sabors estiuencs.
Ingredients
- 6 unces de xocolata calenta
- 2 unces de rom de coco
- ¼ unça de licor d'ametlla
- Malvaviscos per a guarnició
Instruccions
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu xocolata calenta, rom de coco i licor d'ametlla.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb marshmallows.
Toddy calent gairebé clàssic
Complau amb els membres puristes de la teva família Pilgrim que no estan del tot oberts al canvi tenint un clàssic toddy calent a mà, encara que ve amb un gir subtil.
Ingredients
- 2 unces de bourbon amb infusió de figa
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop de mel
- Aigua calenta per acabar
- Llesca de taronja perforada amb clau sencer per guarnir
Instruccions
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa tèbia, afegiu bourbon de figa, suc de llimona i xarop de mel.
- Remenar per barrejar.
- Rematar amb aigua calenta.
- Per preparar la guarnició, perforar una rodanxa de taronja amb clau.
- Guarniu amb una rodanxa de taronja perforada.
Vi blanc calent
Omet els llavis i les dents morats aquest any; ningú sabrà si has gaudit abans d'una copa amb vi blanc calent.
Ingredients
- 750 ml de vi blanc sec, sauvignon blanc o pinot grigio
- ½ tassa de brandi
- ¼ tassa de licor de mel
- ¼ tassa de licor de taronja
- 2 taronges a rodanxes
- 1 cullerada de clau sencer
- 3 branques senceres de canyella
- 4 anís estrellat sencer
- Rameta de romaní per guarnir
Instruccions
- En una cassola mitjana a foc mitjà-baix, afegiu el vi blanc, el brandi, el licor de mel, el licor de taronja, les rodanxes de taronja i les espècies.
- Deixeu coure a foc lent durant uns vint minuts a dues hores, però no deixeu que bulli.
- Cola les taronges i les espècies.
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu vi calent.
- Guarniu amb una branca de romaní.
Sidra borbònica calenta
Munta un còctel de tres ingredients en un obrir i tancar d'ulls, o fes-ne dos si tens poc temps o els altres no tenen paciència. Ara això és el que anomeno una cosa per estar agraït.
Ingredients
- 2 unces de bourbon
- 5 unces de sidra de poma
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Ras de canyella per guarnir
Instruccions
- En una cassola petita a foc lent, afegiu el bourbon, la sidra de poma i el suc de llimona.
- Deixeu que s'escalfi durant uns cinc minuts.
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu sidra bourbon escalfada.
- Guarniu amb canyella en branca.
Vi calent amb nabius de cuina lenta
La part més difícil de fer vi calent amb nabius és treure la pols de la teva olla de cocció lenta; després d'això, aquesta recepta es cuida. Què és fenomenal, ja que qui necessita alguna cosa més per afegir a la seva llista de tasques pendents?
Ingredients
- 750 ml de vi negre, merlot o zinfandel
- ½ tassa de brandi
- 2½ tasses de suc de nabiu
- ¾ unça de suc de cirera
- ¾ tassa de sidra de poma
- 1 tassa de nabius
- 2 taronges a rodanxes
- ½ cullerada de clau sencer
- ¾ cullerada d'anís estrellat
- 3 branques senceres de canyella
- Rosca de taronja i nabius per guarnir
Instruccions
- En una olla de cocció lenta, afegiu vi negre, brandi, suc de nabiu, suc de cirera, sidra de poma, nabius, taronges a rodanxes, clau d'olor, anís estrellat i branques de canyella.
- Cuinar a foc lent durant aproximadament una o tres hores.
- Cola les espècies i les rodanxes de taronja.
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu vi calent.
- Guarniu amb rodanxa de taronja i nabius.
Penicil·lina calenta
Un còctel tradicional de penicil·lina, scotch, mel i llimona, es troba amb un toddy calent en aquest càlid còctel d'Acció de Gràcies. I algú al sopar està obligat a tenir un refredat, de totes maneres. Això fa dues porcions.
Ingredients
- 4 unces d'escut
- 3 unces de suc de llimona acabat d'esprémer
- 4 unces de mel
- 4 unces d'aigua
- ¾ unça single m alt scotch
- Roda taronja i clau sencer per guarnir
Instruccions
- En una cassola petita a foc lent, afegiu mel i aigua.
- Cuini a foc lent i remeneu fins que la mel es dissol.
- Afegiu scotch i suc de llimona.
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu la barreja calenta.
- Per preparar la guarnició, perforar la roda taronja amb els claus.
- Guarnició amb roda taronja perforada.
Cafè amb espècies
Aquest riff de cafè irlandès requereix una mica més de feina de l'habitual, però si estàs decidit a fer-ho de la manera més fàcil possible, sempre pots barrejar mitja culleradeta de canyella mòlta amb els posits de cafè abans de fer-ho. A partir d'aquí, només cal que afegiu whisky com de costum.
Ingredients
- 2 unces de rom especiat
- ½ unces d'orgeat
- 2-3 gotes d'amarg de canyella
- 1-2 gotes d'amarg aromàtic
- Cafè acabat de fer
- Crema muntada per guarnir
Instruccions
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu rom especiat, orgeat i amarg.
- Acabeu amb cafè fresc.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb nata muntada.
Beguda calenta de donuts de sidra
No cal que prenguis el temps per reflexionar sobre si vols provar aquest còctel o no.
Ingredients
- 2 unces de vodka de pastís
- 6 unces de sidra de poma
- ½ unça de licor de canyella
- ¼ unça de xarop simple
- Ras de canyella per guarnir
Instruccions
- En una cassola petita a foc lent, afegiu el vodka de pastís, la sidra de poma, el licor de canyella i el xarop simple.
- Escalfar fins que s'escalfi, aproximadament de tres a cinc minuts.
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu la barreja de sidra de poma.
- Guarniu amb canyella en branca.
Càlids cocktails d'acció de gràcies
Satisfeu aquesta picor per alguna cosa càlida i deliciosa sense acumular més alcohol en un got amb aquestes begudes calentes sense alcohol d'Acció de Gràcies.
Sidra de poma amb caramel calent
Endolceix la tradicional sidra de poma calenta amb aquesta versió de caramel del clàssic. Dóna-li un toc addicional i una sorpresa agradable deixant caure uns quants caramels mentre el serveixes.
Ingredients
- 6 unces de sidra de poma
- 3 unces de xarop de caramel
- 1 culleradeta de clau sencer
- 2 anís estrellat sencer
- 1 branca de canyella sencera
- Ras de canyella per guarnir
Instruccions
- En una cassola petita a foc lent, afegiu la sidra de poma, el xarop de caramel, els claus, l'anís estrellat i la branca de canyella.
- Portar a foc lent, deixant que s'escalfi durant uns cinc minuts.
- Cola les espècies.
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu sidra escalfada.
- Guarniu amb canyella en branca.
Xocolata calenta carregada
No pensis que no pots doctorar una simple tassa de xocolata calenta amb només beguda. L'ingredient secret s'amaga al teu armari de licors.
Ingredients
- 6 unces de xocolata calenta
- ¼ unça de xarop d'ametlla
- 3-4 gotes d'amarg de cirera
- 1-2 gotes d'amarg de canyella
- Malvaviscos, cacau en pols i branca de canyella per guarnir
Instruccions
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu xocolata calenta, xarop d'ametlla i amarg.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb marshmallows, cacau en pols i branca de canyella.
Vi calent sense alcohol de cuina lenta
No cal que us sentiu una ronda gaudint d'una copa de vi calent calent amb una versió sense alcohol. Millor encara, això és fantàstic per tenir a mà i permet als hostes afegir brandi a les porcions individuals. Perfecte per a tothom, i això fa aproximadament deu porcions.
Ingredients
- 5 tasses de suc de raïm o vi sense alcohol
- 1 tassa de suc de nabiu
- ½ tassa de suc de cirera
- 2 unces de xarop simple
- 1 cullerada de clau sencer
- 3 branques de canyella
- 2 taronges a rodanxes
- Falca taronja per guarnir
Instruccions
- En una olla de cocció lenta, afegiu suc de raïm, suc de nabiu, suc de cirera, xarop simple, clau, branques de canyella i rodanxes de taronja.
- Cuinar a foc lent durant aproximadament 90 minuts.
- Cola les espècies.
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa càlida, afegiu-hi la barreja calenta.
- Guarniu amb falca taronja.
Toddy calent sense alcohol
Encara pots escalfar-te des de dins cap a fora amb un mocktail calent. Tots els sabors, cap de la beguda.
Ingredients
- 6 unces de te negre o rooibos
- 1½ unces de mel
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1-2 gotes d'amarg aromàtic
- Roscada de taronja, branca de canyella i anís estrellat per guarnir
Instruccions
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu te, mel, suc de llimona i amarg.
- Remenar per combinar bé.
- Guarniu amb rodanxa de taronja, branca de canyella i anís estrellat.
Beguda calenta de nabius sense alcohol
Remeneu sabors càlids amb una beguda calenta de nabius d'Acció de Gràcies per baixar el volum de la xerrada i fer feliç a tothom.
Ingredients
- 4 unces de suc de nabiu
- 3 unces de sidra de poma
- 2 unces de suc de taronja acabat d'esprémer
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 2 branques senceres de canyella
- Ras de canyella i anís estrellat per guarnir
Instruccions
- En una cassola petita a foc lent, afegiu suc de nabiu, sidra de poma, suc de taronja, suc de llimona i branques de canyella.
- Deixeu coure a foc lent durant uns deu minuts.
- Cola les branques de canyella.
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu una barreja de nabius tèbia.
- Guarniu amb branca de canyella i anís estrellat.
Begudes d'acció de gràcies per escalfar-te des dels dits dels peus fins a la punta del nas
De vegades cal més que un jersei i una bona companyia per escalfar el dia d'Acció de Gràcies. Fes servir les begudes calentes d'Acció de Gràcies per accelerar l'escalfor que trepitjarà els dits dels peus que farà que tothom tingui les g altes rosades d'alegria i gratitud.
