Fes un viatge ràpid amb un deliciós còctel porto-riqueny que pots fer a casa.
Torna a les illes o somia amb una futura visita amb un còctel porto-riqueny a la mà. Aquests còctels populars i estimats, alguns tan populars que arriben a tots els racons del món, van començar a Puerto Rico. Opta per un coquito cremós per celebrar les festes o refrescar-te amb una clàssica pinya colada al sol. Treu la teva coctelera i neda a través d'aquesta magnífica línia de begudes.
Piña Colada
Tothom coneix el nom de piña colada, però potser no sabeu que podeu trobar les seves arrels fins a Puerto Rico. El primer es remunta al 1800 quan un capità volia pujar la moral de la seva tripulació. I no s'equivocava. La pinya colada sens dubte ho fa.
Ingredients
- 2 unces de rom de plata
- 2 unces de crema de coco
- 1½ unces de suc de pinya
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel picat
- Rosca de taronja i cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, rom platejat, crema de coco, suc de pinya i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got d'huracà sobre gel picat.
- Guarniu amb una rodanxa de taronja i cirera.
Amaretto Colada
Aixeca la nou a la piña colada de coco amb l'addició d'amaretto, un saborós i popular licor d'ametlla. Les arrels d'aquest riff no són tan clares com la colada clàssica, però de vegades un misteri augmenta l'atractiu.
Ingredients
- 1½ unces d'amaretto
- 1 unça de rom de plata
- 2 unces de suc de pinya
- 1 unça de llet de coco
- ¾ unça de crema de coco
- ¼ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Fleca de pinya i branca de menta per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, amaretto, rom platejat, suc de pinya, llet de coco, crema de coco i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got d'huracà sobre gel fresc.
- Guarniu amb una falca de pinya i una branca de menta.
Coquito
Podeu pensar en el coquito, "coco petit" en castellà, com la beguda de Nadal perfecta. Aquest original porto-riqueny és popular durant les vacances i és un germà del clàssic eggnog, tret que aquest còctel no fa servir ous en absolut. Només molt i molt de coco. Aquesta recepta fa aproximadament vuit porcions. Podeu guardar el coquito en un recipient hermètic a la nevera fins a un mes. I no, no ho barreges amb gel.
Ingredients
- 14 unces de llet condensada endolcida
- 12 unces de llet de coco
- 8 unces de crema de coco
- 4 unces de llet evaporada
- 12 unces de rom blanc
- ½ culleradeta de canyella
- ¼ culleradeta de nou moscada
- Nou moscada mòlta i branca de canyella per guarnir
Instruccions
- En una batedora, afegiu la llet condensada, la llet de coco, la crema de coco, la llet evaporada, el rom blanc, la canyella i la nou moscada.
- Barreja la barreja a gran velocitat.
- Abocar en una ampolla que es pot tancar i tancar de manera segura. Agitar.
- Refrigerar almenys una hora, preferiblement durant la nit.
- Abans de servir en un got de roques, agitar bé.
- Guarniu amb nou moscada mòlta i una branca de canyella.
Chichaíto
Tot i que tècnicament és un cop i no un còctel, no deixa de ser una recepta porto-riquenya important que mereix un lloc en aquesta llista. I a la teva mà. A baix cap amunt!
Ingredients
- ¾ unça de licor d'anís
- ¾ unça de rom blanc
- Gel
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, licor d'anís i rom blanc.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got.
Cirera especiada
Una simple beguda combinada, res més que rom especiat i cola de cirera, és una opció popular per als bars de Puerto Rico. Qui sabia que era tan fàcil tastar les Illes?
Ingredients
- 1½ unces de rom especiat
- Gel
- Cherry cola per acabar
- Cirera per guarnir
Instruccions
- En un got de roques, afegiu gel i rom especiat.
- Acabeu amb cola de cirera.
- Guarniu amb una cirera.
Fer un viatge amb còctels porto-riquenys
No cal buscar l'equipatge ni fer una llista del que necessitareu empaquetar. L'únic que necessites per transportar-te és una coctelera i un grapat d'ingredients. Ara aquest és el vol més barat que reservareu mai.
