No cal tenir un cap de llimona per gaudir d'un martini de gota de llimona adequat. Creat per primera vegada a Califòrnia durant la dècada de 1970, aquest còctel elegant combina bé amb àpats complets, serveix molt bé com a ronda abans del sopar i fins i tot pot satisfer la vostra necessitat d'una libació nocturna. Treu una pàgina del llibre d'Oprah Winfrey i aprèn a perfeccionar la teva recepta de martini amb gotes de llimona.
Lemon Drop Martini
Henry Africa's Bar va ser el bressol del martini de gota de llimona, que van gaudir per primera vegada els festers de San Franciscans als anys setanta. La recepta original de gotes de llimona és senzilla i refinada, donant com a resultat un còctel agredolç amb una subtil vora de sucre.
Ingredients
- 1 rodanxa de llimona i 1 roda de llimona per guarnir
- 1 cullerada de sucre per guarnir
- 1 unça de xarop simple
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 2 unces de vodka
- Gel
Instruccions
- En un plat buit, aboqueu el sucre. Passeu la falca de llimona per la vora del got i submergiu el got en el sucre. Col·loqueu a la nevera uns trenta minuts per assegurar el recobriment.
- En una coctelera, combina el xarop simple, el suc de llimona i el vodka.
- Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola la barreja a la copa de martini preparada i decora amb una roda de llimona.
Lemon Drop Martini Variacions
Atès que tant les llimones com els martinis són increïblement versàtils, el nombre de maneres d'experimentar amb la fórmula de gotes de llimona és infinit. Tant si voleu barrejar sabors de fruites com si voleu canviar el licor implicat, no hi ha dubte que trobareu un maridatge sense el qual no podeu viure.
Doble el Martini Citrus
Per als veritables aficionats als cítrics, el doble de martini de cítrics aporta el punt just de punxó àcid a la recepta clàssica de martini. Aquesta recepta és tan fàcil de fer com la gota de llimona original, ja que només cal afegir licor de taronja a la barreja normal.
Ingredients
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça de licor de taronja
- 1½ unces de vodka amb sabor cítric
- Gel
- Falca taronja per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el suc de llimona, el licor de taronja i el vodka de cítrics.
- Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola la barreja en una copa de martini i decora amb una rodanxa de taronja.
Strawberry Lemon Drop Martini
Si trobeu que la vostra nevera està plena de maduixes madures, proveu de barrejar aquest martini de gota de llimona de maduixa amb uns quants del vostre dipòsit. Com que aquesta recepta requereix ingredients frescos, el sabor serà increïblement potent i aromàtic.
Ingredients
- 3 maduixes a daus
- 1 unça de xarop simple o licor de maduixa amb infusió de maduixa
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 2 unces de vodka de llimona
- Gel
- llesca de maduixa per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina les maduixes i el xarop o el licor. Remeneu i afegiu-hi el suc de llimona i el vodka.
- Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola la barreja en un martini fred i decora amb una rodanxa de maduixa.
Lemon Sorbet Martini
Aquesta recepta de martini d'estil de postres barreja textures combinant sorbet de llimona amb vodka, vi escumós i menta fresca. El sorbet de martini de llimona és un excel·lent postre dos en un després del sopar i una gorra de nit.
Ingredients
- 3 fulles de menta fresca
- 1 tassa de vi escumós sec
- 2 cullerades de vodka de llimona
- 2 cullerades de sorbet de llimona
Instruccions
- En un got de mescla, barregeu les fulles de menta. Aboqueu el vi escumós i el vodka de llimona i remeneu els ingredients. Deixa de banda.
- Aboqueu una cullerada de sorbet de llimona en una copa de martini i aboqueu la barreja per sobre.
Lemons Lemon Drop Martini
Tal com indica la mateixa llegenda, Oprah Winfrey, aquest martini de gota de llimona s'ha servit al seu Legends Ball i té un enfocament similar a l'original per elaborar aquest còctel clàssic.
Ingredients
- 3 llimones, suc
- 2 fulles de menta
- 2 cullerades de sucre
- 3 unces de vodka
- Gel
- Roscada de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el suc de llimona, les fulles de menta, el sucre i el vodka. Barregeu les fulles de menta a la barreja.
- Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola la barreja en una copa de martini freda i decora amb una rodanxa de llimona.
Limoncello Drop Martini
Limoncello pot afegir una mica de profunditat al teu perfil amb gust de llimona, convertint-lo en l'alcohol perfecte per afegir-lo a una recepta de martini amb gotes de llimona, i si no tens temps per córrer a la botiga, sempre pots batre. prepara el teu propi lot casolà de Limoncello per a una onada interminable de begudes a base de llimona.
Ingredients
- 1 cullerada de sucre
- 1 cullerada de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça triple sec
- 1 unça de limoncello
- 2 unces de vodka
- Gel
- Rosca de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el sucre, el suc de llimona, el triple sec, el limoncello i el vodka.
- Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola la barreja en una copa de martini freda i decora amb una rodanxa de llimona.
L. A. Drop Martini
Aquest còctel amb gust de llimona i albercoc pren la idea del martini original de gota de llimona que afegeix complexitat al seu sabor amb la suau muscositat dels albercocs frescos.
Ingredients
- ¾ unça de xarop simple
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 albercoc, sense pinyol i a rodanxes
- ¾ unça triple sec
- 2 unces de vodka
- Gel
- Torcada de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el xarop simple, el suc de llimona i els albercocs. Barregeu els ingredients i afegiu-hi el triple sec i el vodka.
- Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola la barreja en una copa de martini freda i decora amb un toc de llimona
Què menjar va amb un Martini de gota de llimona
Els martinis de gota de llimona són deliciosos en solitari o els podeu combinar amb molts aliments. El sabor agredolç de la beguda funciona bé com a aperitiu acompanyat d'aperitius com el salmó fumat amb pa torrat o formatge i galetes. De la mateixa manera, els martinis de gota de llimona es combinen especialment bé amb els plats principals de marisc, ja que el sabor de llimona és una làmina natural per als mariscs. També el podeu gaudir amb aus de corral, com pit de pollastre, o qualsevol cosa que tingui una salsa rica i grassa (com la salsa Alfredo o la salsa beurre blanc), ja que els cítrics ajudaran a equilibrar la riquesa de la salsa. Alternativament, tindràs menys èxit combinant una gota de llimona amb aliments àcids com ara vinagretes o salses a base de tomàquet, ja que l'acidesa de la gota de llimona podria xocar amb l'àcid del menjar.
Lemon Drop Martinis són la ratlladura
Lemon Drop Martinis s'han mantingut populars durant els últims cinquanta anys perquè són fàcils de fer i tenen un gust deliciós. Les llimones mai passen de moda en el món culinari, i el mateix es pot dir del regne dels còctels. Fins i tot podeu fer que la vostra preparació funcioni en un esdeveniment familiar especial si porteu tothom a anar a recollir llimona; Com a mínim, tindreu prou llimones per provar cadascuna d'aquestes receptes de Lemon Drop Martini. I si encara tens ganes de llimona, un d'aquests còctels de limoncello hauria de satisfer les teves papil·les gustatives.
