Afegir una mica de xocolata a un còctel és una beguda deliciosa, semblant a les postres. Tanmateix, no tots els còctels de xocolata són dolços i espumosos, encara que alguns ho són definitivament. Amb la recepta de còctel de xocolata adequada, trobaràs que n'hi ha per a tothom.
Xocolata a l'antiga
Un còctel passat de moda és un clàssic. Aquest toc de xocolata és lleugerament dolç i complex amb l'addició d'amarg de xocolata. La recepta fa un còctel.
Ingredients
- Cub de sucre
- 3 gotes de bitter de xocolata
- pell de taronja
- 2 unces de bourbon
- esquitxada d'aigua
- Gel o cub rei
- cirera Maraschino
Instruccions
- En un got de roques, barregeu el sucre, els amargs de xocolata i la pell de taronja fins que el sucre estigui triturat i el gir de taronja alliberi olis.
- Afegiu bourbon i un raig d'aigua.
- Remenar per barrejar.
- Afegiu gel o cub rei.
- Guarniu amb cirera.
Xocolata Menta Julep
El truc per a un saborós julep de menta és molt de gel finament picat. Per fer-lo, podeu posar gel en una bossa amb cremallera i colpejar-lo amb un mall fins que quedi ben aixafat. Aquest gir de xocolata al clàssic del Kentucky Derby fa una beguda. Obté el seu sabor de xocolata de la menta de xocolata. Si voleu una versió amb encara més xocolata, afegiu mitja unça de crema de cacau blanca quan afegiu refresc i gel.
Ingredients
- 1 cullerada de sucre de rebosteria
- 10 fulles de menta de xocolata fresca, més addicionals per guarnir
- ⅛ unça de refresc de club, més refresc per acabar
- 2 unces de bourbon
- Gel picat
Instruccions
- En una tassa de julep, barreja sucre, menta i un raig de refresc de club.
- Incorporeu-hi el bourbon suaument.
- Afegir gel picat
- Completar amb el refresc de club restant.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb una branca de xocolata a la menta.
M alta de xocolata
Si alguna vegada has pres una m alta de xocolata amb una hamburguesa, t'encantarà la nostàlgia d'aquest saborós còctel. Utilitza un deliciós licor de crema de rom, com el RumChata. La recepta fa dues begudes, si tens ganes de compartir.
Ingredients
- 3 unces de licor de crema de rom
- 2 unces de vodka de vainilla
- 2 cullerades de gelat de vainilla
- ¼ tassa de xarop de xocolata
- ¼ tassa de llet o nata
Instruccions
- En una batedora, combina tots els ingredients
- Barreja fins a la consistència desitjada, afegint llet addicional per diluir-la si ho desitja.
Xocolata calenta mexicana
Aquesta no és la xocolata calenta de la teva àvia, tret que l'àvia gaudeixi de la seva amb una mica de caiena, una mica de canyella i un bon cop de tequila. Aquesta beguda escalfadora et deixarà amb ganes de més. La recepta fa dues begudes, perfectes per provar l'àvia.
Ingredients
- 3 unces de xocolata sense sucre
- 12 unces de llet
- ½ tassa de sucre
- ½ culleradeta de vainilla
- 1 culleradeta de canyella
- Dash Cayenne, al gust
- 2 unces de tequila
- Crema muntada
Instruccions
- En una cassola petita, escalfeu la xocolata, la llet, el sucre, la canyella, la caiena i la vainilla a foc mitjà-baix, remenant constantment.
- Portar a foc lent.
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A cada tassa, afegiu l'equila.
- Aboqueu la barreja de xocolata.
- Remenar per combinar.
- Servir amb nata muntada i esquitxades addicionals de canyella si ho desitja.
Maduixa coberta de xocolata
Si bé cap maduixa està coberta de xocolata en l'elaboració d'aquesta beguda, el sabor recorda aquesta combinació deliciosa. Per descomptat, podeu decorar amb una maduixa banyada amb xocolata si us ve de gust.
Ingredients
- ½ unça de crema de cacau blanca
- 1½ unces de licor de maduixa
- 1 unça de crema espesa
- Maduixes per guarnir
Instruccions
- En un got de roques, afegiu la crema de cacau, el licor de maduixa i la nata
- Remeneu bé per barrejar.
- Guarniu amb una maduixa.
Lliscament de fang de xocolata
Si esteu buscant postres directes en un got, aleshores l'esllavissada pot ser la vostra beguda preferida. Fet amb Kahlúa (o un altre licor amb gust de cafè), vodka, nata, crema irlandesa i xarop de xocolata, aquest és un gir al clàssic sense xocolata. La recepta fa dues begudes.
Ingredients
- 2 cullerades de xarop de xocolata
- 1 unça de vodka
- 1 unça de licor de cafè
- 1 unça de crema irlandesa
- 1 unça de crema espesa
- 1 unça de crema de cacau
- 1 tassa de gel picat
- Crema muntada
- Xocolata encenalls o cacau en pols, opcional
Instruccions
- Coctel fred o copes de vi.
- En dues copes grans de vi o còctel, ruixeu una cullerada de xarop de xocolata i feu girar el got per distribuir-lo per la vora interior del got.
- En una batedora, combineu el vodka, el licor de cafè, la crema irlandesa, la crema espesa, la crema de cacau i el gel.
- Barreu fins que estigui suau.
- Aboqueu amb cura la barreja als gots de còctel preparats.
- Guarniu amb nata muntada i caves de xocolata o cacau en pols si voleu.
Còctel de pastís de xocolata
Fes-te una presa ràpida i fàcil amb un sabor que recorda el sabor del pastís preferit.
Ingredients
- 1½ unça de licor d'avellana
- ¾ unça de vodka de vainilla
- Gel per a agitador
- Sucre i rodanxes de llimona per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llimona.
- Amb el sucre en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got en el sucre per cobrir.
- En una coctelera, afegiu gel, licor d'avellana i vodka de vainilla.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got preparat.
- Guarniu amb rodanxes de llimona.
Martini de xocolata
Els sofisticats amants dels dolços saben que no hi ha manera d'equivocar-se amb un martini de xocolata. Feta amb vodka i xocolata, aquesta beguda és lleugerament dolça i tan xocolatada i fàcil de variar segons els vostres gustos. A més, pots caminar com James Bond portant una copa de martini. Què podria ser millor?
Ingredients
- 1½ unces de licor de xocolata cremós
- 1¼ unces de crema de cacau
- 1 unça de vodka
- ½ unça de crema
- Gel
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, licor de xocolata, crema de cacau, vodka i nata.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
Còctel de xocolata Bliss
Si t'agrada la xocolata, t'encantaran aquestes begudes de xocolata amb pics. Independentment de si estàs buscant una beguda que sigui un postre complet o alguna cosa una mica més lleugera, segur que trobaràs el còctel de xocolata perfecte per als teus gustos.
