La mare sempre deia que no juguis mai amb el teu menjar, però això no seria divertit! L'ús d'aliments divertits, com els óssos de goma, és una gran eina per ensenyar als nens els conceptes bàsics de la química.
L'ós de goma en creixement increïble
L'increïble osset de goma en creixement és un experiment senzill i divertit per a nens menors de 12 anys. La configuració durarà menys d'una hora, però l'experiment durarà almenys 48 hores.
Tot i que la majoria dels dolços ensucrats es dissolen a l'aigua, els óssos de goma es fan amb gelatina, la qual cosa evita que els óssos es dissolguin. L'experiment de l'ós de goma és una manera fantàstica d'ensenyar als nens sobre l'osmosi. L'osmosi és el procés en què l'aigua passa d'una major concentració d'aigua a una menor concentració d'aigua, com l'ós de goma. Prova l'experiment i mira què passa!
Materials
- Ossos de goma
- Tres gots d'aigua
- Una cullerada de sal
- Una cullerada de sucre
- Regla
- Calculadora
- Bàscula de cuina
- Tovalloles de paper
- Bolígraf i paper
- Rellotge o temporitzador
Instruccions
- Seleccioneu tres ossets de goma del mateix color.
- Mesureu la llargada, l'alçada i l'amplada de cada gominola i escriu-la.
- Pesa cada goma i escriu-lo.
- Etiqueta cada got amb el seu contingut: aigua, aigua salada o aigua amb sucre.
- Ompliu el got d'aigua etiquetada amb mitja tassa d'aigua normal.
- Ompliu el got amb aigua salada etiquetada amb mitja tassa d'aigua. Afegiu i barregeu-hi una cullerada de sal fins que s'hagi dissolt tota la sal.
- Ompliu el got amb l'etiqueta d'aigua amb sucre amb mitja tassa d'aigua. Afegiu i barregeu-hi una cullerada de sucre fins que s'hagi dissolt tot el sucre.
- Afegiu un osset de goma a cada got i anoteu l'hora.
- Espereu 12 hores, mesureu i peseu cada gomet.
- Reemplaça els gossos als seus gots.
- Revisar després de 24 hores, mesurar i pesar cada gomet.
- Reemplaça els gossos als seus gots.
- Revisar després de 48 hores, mesurar i pesar cada gomosa.
Com funciona?
Què va passar amb els gominots? Per què creixen en lloc de dissoldre's com altres caramels? Els óssos de goma contenen gelatina, que és el mateix ingredient de Jell-O. Un cop l'aigua i la gelatina s'han refredat, l'aigua dels gominoles s'extreu deixant enrere un deliciós ós de caramels sòlids.
La gelatina és una molècula llarga semblant a una cadena que es gira per crear una forma sòlida. Quan un ós de goma es posa en un got d'aigua, es converteix en el solut. El solut és el material dissolt en la solució. L'aigua és el dissolvent. Com que l'ós de goma no conté aigua, quan s'afegeix a un got d'aigua, l'aigua es mou a l'ós de goma pel procés d'osmosi.
La sal és una molècula molt més petita que la gelatina. Hi ha més molècules de sal a la barreja d'aigua que a la goma. Les molècules d'aigua es mouran cap a les molècules de sal per igualar el nombre d'aigua i molècules de sal a la solució. És per això que l'ós de goma a l'aigua salada no creix tant, si no creix. Què li va passar a l'ós de goma a l'aigua amb sucre?
The Amazing Growing Gummy Bear Part II
Ara que els nens han après què passa amb les gomoses a l'aigua i a l'aigua salada, és hora d'esbrinar què fan les gomoses amb altres dissolvents. L'experiment no ha de ser fantàstic, només cal que busqueu altres líquids a la cuina, com ara vinagre, llet, oli vegetal o qualsevol altra cosa que es pugui trobar al rebost i a la nevera.
Materials
- Ossos de goma
- Ulleres o bols
- Vinagre
- Llet
- Oli Vegetal
- Altres líquids trobats a la cuina (opcional)
- Regla
- Calculadora
- Bàscula de cuina
- Tovalloles de paper
- Bolígraf i paper
- Rellotge o temporitzador
Instruccions
- Seleccioneu tres (o més segons el nombre de dissolvents) gomoses del mateix color.
- Mesureu la llargada, l'alçada i l'amplada de cada gominola i escriu-la.
- Pesa cada goma i escriu-lo.
- Etiqueta cada got amb el seu contingut.
- Ompliu el got etiquetat amb el seu contingut líquid.
- Afegiu un osset de goma a cada got i engegueu el temporitzador.
- Espereu 12 hores, mesureu i peseu cada gomet.
- Reemplaça els gossos als seus gots.
- Revisar després de 24 hores, mesurar i pesar cada gomet.
- Reemplaça els gossos als seus gots.
- Revisar després de 48 hores, mesurar i pesar cada gomosa.
L'osmosi és fàcil
El sorprenent experiment de l'ós de goma en creixement és un experiment divertit i senzill per ensenyar als nens els principis bàsics de l'osmosi. Mitjançant l'ús d'ossets de goma colorits i deliciosos, els nens poden veure com l'aigua entra i surt de l'ós. Simplement no recomanem menjar els óssos després d'haver estat en aigua salada o vinagre!
