Les cols de Brussel·les són fàcils de cultivar quan saps com i quan plantar-les. Aquest membre de la família de la col està ple de vitamines i proteïnes.
Quan cultivar cols de Brussel·les
Un dels errors més grans que cometen moltes persones quan intenten cultivar col de Brussel·les (Brassica oleracea var. gemmifera) és plantar per a un cultiu d'estiu. Igual que qualsevol col, les cols de Brussel·les són un cultiu de clima fresc.
Hora de plantar saboroses cols de Brussel·les
Ja que les cols de Brussel·les tenen un llarg període de maduració de 80-100 dies, depenent de la varietat. Plantar-los a la primavera no és factible per a zones amb estacions de creixement llargues i calor estival. Depenent de la vostra zona de resistència, és millor que espereu per plantar cols de Brussel·les a finals d'estiu, de manera que els cabdells estaran preparats per collir-los a finals de tardor o principis d'hivern.
Calculeu el temps de plantació al revés
Haureu de calcular el vostre temps de plantació comptant al revés des de la primera gelada típica de la tardor. Aleshores us retirareu d'aquesta data quatre mesos (període de creixement de 80 dies).
Quan plantar en zones amb estacions de creixement curtes
Si la temporada de creixement és curta per a la vostra zona de rusticitat, podeu plantar cols de Brussel·les a l'interior unes tres setmanes abans de la típica gelada primaveral passada. Això us donarà una finestra de temps de creixement més àmplia, suficient per permetre que els brots madurin i passin almenys una gelada.
Com cultivar cols de Brussel·les
Ara que coneixeu l'horari adequat per a la plantació, ja esteu preparat per reunir els vostres subministraments. És possible que vulgueu començar les plàntules a l'interior i després trasplantar-les. Podeu dirigir fàcilment la sembra en un llit elevat o un jardí en fila. Tanmateix, les cols de Brussel·les són millor en un llit elevat, ja que permetràs que les plantes continuïn creixent durant el període de creixement de l'estació freda.
Comença les cols de Brussel·les a l'interior
Si vius en una regió amb una temporada de creixement curta, pots beneficiar-te plantant llavors a l'interior 3-4 setmanes abans de l'última data de gelada a la primavera.
- Necessitaràs una safata de plantació dividida en cel·les individuals.
- Ompliu cada cel·la amb una barreja de terra de llavors.
- Plant dues llavors per cèl·lula.
- Plant llavors de ½" de profunditat.
- Aigua després de plantar.
- Mantenir el sòl humit.
- Feu servir una llum de creixement.
- Les plantes necessiten 8 hores de foscor cada nit.
- Podeu utilitzar una estora tèrmica per estimular la germinació.
- Quan emergeix el segon conjunt de fulles veritables, podeu fertilitzar amb una solució diluïda (la meitat de la força normal).
- Feu servir fertilitzant diluït un cop per setmana.
- Les plàntules estan llestes per trasplantar quan tinguin entre 5" -6" d'alçada.
Endurir les cols de Brussel·les
Haureu d'endurir les plantes abans de poder-les trasplantar. Això trigarà aproximadament una setmana.
- Coloqui les plantes en una superfície plana sota un arbre o una altra zona ombrejada.
- Deixaràs les plantes protegides a l'ombra durant dues hores i les tornaràs a dins sota la llum de creixement.
- L'endemà augmenta el temps a quatre hores.
- El tercer dia podeu posar la safata de plàntules al sol durant 30 minuts, ampliant-se l'endemà a una hora.
- Continueu augmentant la quantitat de temps al sol fins que pugueu deixar les plantes fora tot el dia i la nit.
- Les teves plantes estan llestes per ser trasplantades a un contenidor/test, un llit elevat o un jardí en fila.
Com trasplantar les cols de Brussel·les en un contenidor
El contenidor de millor mida per a un sol col de Brussel·les és un recipient de 5 galons que tingui almenys 12 polzades de profunditat. Un contenidor de 14 polzades de diàmetre és un recipient de mida ideal. Estableix una planta per recipient.
- Si planifiqueu un jardí de contenidors per a les vostres cols de Brussel·les, ompliu-lo amb terra per a tests.
- Feu un pou a la terra per col·locar la planta amb les mans o amb un cultivador de mà.
- Trauràs la planta de la seva cel·la, introduint un llapis o un tornavís al forat i pressionant suaument per treure la planta de la cel·la.
- Podeu recolzar la planta agafant les fulles per aixecar-la de la cel·la. Això evitarà que danyi accidentalment les tiges de les plantes on es formaran els brots.
- Coloqueu les arrels de la planta primer al forat i ompliu-les de terra fins que les arrels estiguin cobertes i el sòl que envolta la planta estigui a l'alçada de la resta del sòl del contenidor.
- Premeu la terra al voltant de la planta amb les mans pressionant fermament, però suaument per ancorar-la al contenidor.
- Rega bé i deixa reposar la planta i s'adapta a la seva nova llar. Continueu regant prou per mantenir humida la capa superior del sòl d'1" -2"
Com trasplantar cols de Brussel·les en un llit elevat
Si utilitzeu un llit elevat per fer créixer cols de Brussel·les, podeu trasplantar-los de la mateixa manera que ho vau fer amb el recipient. Els jardiners de peus quadrats posaran una planta per quadrat.
- Traieu les plantes de les cel·les, utilitzant un llapis per treure-les de la cel·la.
- Donar suport a la planta agafant suaument les fulles per protegir la tija.
- Excava un forat a cada quadrat del llit elevat.
- Coloqueu la bola d'arrel al forat mentre subjecteu la planta per les fulles mentre l'ompliu de terra.
- Pateja la superfície amb els dits al voltant de la planta per ancorar-la al llit.
- Afegiu mulch al voltant de la tija.
- Aigua a flux lent per remullar el sòl que envolta les plantes.
Com trasplantar cols de Brussel·les al jardí en fila
Un cop hàgiu disposat les files amb un timón, podeu trasplantar les cols de Brussel·les. Utilitzeu el mateix mètode que el contenidor, excepte que plantareu les plàntules en fila, espaciades a 18 polzades.
- Traieu les plantes de les cel·les, utilitzant un llapis per treure-les de la cel·la.
- Donar suport a la planta agafant suaument les fulles per protegir la tija.
- Excava un forat a la fila amb una paleta.
- Coloqueu la bola d'arrel al forat mentre subjecteu la planta per les fulles mentre l'ompliu de terra.
- Pateja la superfície amb els dits al voltant de la planta per ancorar-la al llit.
- Afegiu mulch al voltant de la tija.
- Aigua a flux lent per remullar el sòl que envolta les plantes.
Com dirigir sembrar cols de Brussel·les en un llit elevat
Per preparar el teu jardí, pots afegir compost a la terra un parell de setmanes abans del trasplantament o la sembra directa. Es recomana compost amb un alt contingut de nitrogen. No utilitzeu fertilitzant perquè cremarà i matarà les llavors.
- Doble planta perquè tinguis dues llavors per quadrat (més tard diluiràs la planta més feble).
- Plant llavors de ½" de profunditat.
- Aigua amb un flux lent per no desallotjar les llavors.
- Mantenir el sòl humit però no excés d'aigua, ja que pot fer podrir les llavors.
- Quan les plantes tinguin entre 6" -7" d'alçada, aprima descartant la planta més feble.
Truja directa per a la sembra de cols de Brussel·les
Seguiràs els mateixos passos per a la sembra directa en un llit elevat, només espaciaràs les llavors a 3" entre elles. Quan les plantes tinguin entre 6" -7" d'alçada, hauràs d'aprimar-les perquè tenir una planta cada 18".
Sembra directa en contenidor
Seguiràs el mateix mètode que la sembra en un llit elevat. D'aquí a uns mesos, tindreu una col de Brussel·les alta i robusta.
Cura i manteniment de les cols de Brussel·les
Les cols de Brussel·les triguen molt a madurar. Podeu ajudar les vostres plantes a madurar regant-les i fertilitzant-les regularment.
- Sol:Es requereix el sol ple durant un mínim de 6 hores al dia.
- Mulch: Afegiu mulch de 1" -2" de gruix, al voltant de les plantes d'un 2" -3" de diàmetre.
- Sòl: Utilitzeu sòls ben drenats i rics en matèria orgànica amb un pH lleugerament àcid de 6,8.
- Aigua: Mantingueu el sòl humit amb reg regular. No deixeu que la terra s'assequi o sobre l'aigua.
- Apostar: Haureu d'estacar les plantes quan arribin a la part superior.
Com fertilitzar les cols de Brussel·les
Aquest alimentador pesat s'ha de fertilitzar amb un fertilitzant alt en nitrogen cada 4 setmanes. Aquesta planta gaudeix d'un apòsit lateral, ja sigui col·locat a la part superior del sòl a 3 "de la tija de la planta. És possible que preferiu cavar 2" a 3" de la tija a 3" de profunditat per enterrar el fertilitzant, de manera que es pugui filtrar lentament fins a les arrels.
Colleta abans que les temperatures baixin dràsticament
Voleu collir abans que la temperatura baixi de 20 °F o menys. Podeu saber quan les plantes estan a punt per collir, ja que els bulbs es tornaran ferms al tacte.
Una gelada o dos jocs de sabor
Vols almenys una gelada abans de collir ja que el xoc del fred dóna als brots comestibles, als brots, un sabor gairebé dolç. La temperatura freda obliga les cols de Brussel·les a alliberar sucres que suavitzen el sabor amarg natural.
Saber quan collir les cols de Brussel·les
Haureu de pessigar la part superior de les plantes de cols de Brussel·les quan tinguin entre 18 i 20 polzades d'alçada. Al mateix temps, cal tallar el que es coneix com a brot terminal. Aquesta es troba a la part superior de la tija. Tallar el brot terminal evitarà que la planta continuï creixent en direcció ascendent i redirigeixi aquesta energia per formar brots.
Poda mentre collita
Coltiràs els brots girant-los per trencar-se de la tija. Haureu de podar les plantes quan comenceu a collir els brots. Talleu les fulles inferiors de la part inferior de la planta mentre colliu.
Aprèn a fer créixer amb èxit les cols de Brussel·les
Un cop hàgiu entès el cicle de vida de les cols de Brussel·les, podeu determinar la millor manera de cultivar aquestes petites cols al vostre jardí. Si seguiu les instruccions, gaudireu d'una gran quantitat de cols de Brussel·les fins a la vostra propera collita!
