Originalment concebut a Washington, D. C. a la dècada de 1880, el Gin Rickey va començar la seva vida com un còctel bourbon. Aviat, el bourbon es va substituir per la ginebra, donant lloc a una beguda ràpida i fàcil i amb bombolles que es podia gaudir tant en entorns informals com formals. Des del segle XIX fins al XXI, aquest còctel s'ha fet i refat una i altra vegada. Per tant, fes una ullada més de prop a aquesta beguda de ginebra clàssica i descobreix com els mixòlegs moderns han estat condimentant la recepta original.
The Famous Gin Rickey
Un polític de l'estat de Missouri anomenat Joe Rickey era un client habitual del bar de Washington D. C., Shoo's, que servia de refugi per a la gent política de la ciutat. L'evidència suggereix que Rickey va ser el primer a elaborar la recepta original, originalment demanant que es barregés amb sègol, tot i que la ginebra eclipsaria ràpidament aquest licor. Finalment, Rickey va comprar Shoomaker's i el negoci va continuar venent els seus famosos Gin Rickeys fins al 1916.
Ingredients
- Gel
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 2 unces de ginebra
- Club Soda
- Roscada de llima per guarnir
Instruccions
- En un got ple de gel, aboqui el suc de llima i la ginebra.
- Cobriu amb refresc i remeneu.
- Guarniu amb una rodanxa de llima.
Variacions de Gin Rickey
Amb una construcció realment bàsica, hi ha moltes oportunitats perquè experimenteu amb nous sabors i ingredients quan feu el vostre propi Gin Rickey a casa. Aquestes són només algunes de les maneres en què podeu donar el vostre propi gir a aquesta beguda clàssica.
Limeade Gin Rickey
Per a alguna cosa una mica més àcida que la recepta original, prova aquest Rickey de ginebra de llima.
Ingredients
- Gel
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 2 unces de ginebra
- Llimonada
- Rosca de llimona per guarnir
- llesca de cogombre per guarnir (opcional)
Instruccions
- En un got ple de gel, combina el suc de llima i la ginebra.
- Afegiu llimonada i remeneu.
- Guarniu amb una falca de llima i una rodanxa de cogombre si voleu.
Sunset Gin Rickey
L'aperitiu italià, Aperol, ha estat de moda els últims anys, amb Aperol Spritzs dominant els perfils de les xarxes socials a tot el món. Utilitzant aquest ingredient popular com a inspiració, aquest Sunset Gin Rickey combina suc de taronja, Aperol, ginebra i Prosecco, per a un còctel potentment àcid.
Ingredients
- Gel
- ½ unça de suc de taronja
- 1 unça Aperol
- 1½ unces de ginebra
- Prosecco
- Tronca de taronja per guarnir
Instruccions
- En una copa de vi gran plena de gel, combina el suc de taronja, l'aperol i la ginebra.
- Cobriu amb Prosecco i remeneu.
- Guarniu amb una rodanxa de taronja.
Teatime Rickey
Tot el temps és l'hora del te amb aquest Teatime Rickey que substitueix el refresc de club pel te dolç. No dubteu a utilitzar te sense sucre o tes aromatitzats en lloc de dolç; però si ho fas, assegura't d'afegir ½ unça de xarop simple per equilibrar la teva beguda.
Ingredients
- Gel
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 2 unces de ginebra
- Te dolç
- Tronca de llima per guarnir
Instruccions
- En un got alt ple de gel, combina el suc de llimona i la ginebra.
- Afegiu te dolç i remeneu.
- Guarniu amb una falca de llima.
Paloma Rickey
La Paloma és un còctel de brunch fantàstic, i aquesta recepta de Paloma Rickey us permet prendre la vostra beguda de brunch i transformar-la en una cosa perfecta per a l'hora de dinar.
Ingredients
- Gel
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 2 unces de suc d'aranja
- 2 unces de ginebra
- Aigua tònica
- Rameta de romaní per guarnir
Instruccions
- En un got ple de gel, afegiu el suc de llima, el suc d'aranja i la ginebra junts.
- Aboqueu aigua tònica i remeneu.
- Guarniu amb una branca de romaní.
Fairy Lights Rickey
Aquest còctel vibrant obté la seva tonalitat única de l'ús de la ginebra de flors de pèsols de papallona, les flors de la qual contenen un pigment anomenat antocianina que canvia de color en funció de diferents nivells de pH. Mireu que aquesta beguda es torna d'un to deliciosament morat davant els vostres ulls.
Ingredients
- Gel
- ½ unça de suc d'aranja acabat d'esprémer
- 2 unces de ginebra de flor de pèsol de papallona
- Club soda
- Rameta de romaní per guarnir
- Fleca d'aranja per guarnir
Instruccions
- En un got alt ple de gel, combina el suc d'aranja i la ginebra.
- Cobriu amb refresc i remeneu.
- Guarniu amb una branca de romaní i una falca d'aranja.
Maneres de guarnir un Gin Rickey
Atès que un Gin Rickey no és del tot un còctel emocionant per veure, voleu adornar la beguda amb guarnicions brillants i atractives com aquestes aquí:
- Afegiu unes quantes gotes de colorant alimentari a la vostra barreja per personalitzar les vostres begudes per a un esdeveniment temàtic o una festa de temporada.
- Afegiu unes quantes flors comestibles o uns quants pètals de flors seques a sobre de la vostra beguda acabada.
- Una falca de fruita a rodanxes perfectament pot polir fins i tot les begudes més mitjanes.
- Per a aquells amb habilitats de ganivet més avançades, podeu convertir algunes fruites en petites flors de fruites per col·locar-les a sobre de la vostra beguda acabada.
- Un gir de cítrics és una guarnició bàsica de còctels que no et pots equivocar tenint a mà.
- Les palletes amb estampats o colors divertits poden lligar una copa; assegura't de triar opcions sostenibles i no plàstices per protegir el medi ambient.
- Espolvoreu unes quantes herbes fresques o purpurina comestible a la vostra barreja per crear un efecte de globus de neu al got.
De vegades, més fàcil és millor
Desafortunadament, una reputació cultural continua impregnant la societat, considerant que les coses que són més difícils de fer o més complexes de fer són d'alguna manera millors, però begudes com el Gin Rickey demostren que no és així. Els Gin Rickeys són begudes perfectament senzilles de fer si només tens uns quants ingredients a mà i vols alguna cosa que tingui un gust deliciosament refrescant.
