Si tens ganes de la beguda de postres perfecta però encara no has trobat la combinació adequada de sabors, potser és hora de provar un martini o un còctel de galetes de sucre. Amb una varietat de receptes, des de preparacions clàssiques fins a innovacions modernes, podeu provar un parell de receptes per veure quina us encaixa.
Sugar Cookie Martini
Tenint en compte la seva inspiració de galetes, aquest martini de galetes de sucre està molt lluny del vostre típic gin martini, però invoca la sensació embriagadora de productes de forn amb alcohol amb cada bocanada que preneu.
Ingredients
- Xrop senzill per guarnir
- Galetes de sucre picat per guarnir
- 2 unces de crema irlandesa
- 1 unça amaretto
- 1½ unces de vodka de vainilla
- Gel
Instruccions
- Submergeix la vora d'una copa o copa de martini en xarop simple i després submergeix-la en un plat ple de galetes de sucre triturat. Deixa de banda.
- En una coctelera, combina la crema irlandesa, l'amaretto i el vodka de vainilla.
- Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Colar al got preparat.
Creamy Cookie Lemon Drop Cocktail
Si no ets un gran fan dels còctels ensucrats, prova aquest còctel de gota de llimona de galetes cremoses, que elimina la dolçor aclaparadora amb la seva base de llimona àcida.
Ingredients
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 culleradeta de sucre superfin
- Esquitxat de crema espesa
- ½ unça de limoncello
- ¼ unça amaretto
- 2 unces de vodka de llimona
- 1 unça de vodka de vainilla
- Gel
- Galeta per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el suc de llimona, el sucre, la nata, el limoncello, l'amaretto, el vodka de llimona i el vodka de vainilla.
- Afegir gel i agitar enèrgicament fins que es refredi.
- Cola la barreja en un got poc grande ple de gel.
- Guarniu amb una galeta.
Milk 'n Sugar Cookies Martini
No hi ha res millor amb les galetes que la llet, i aquest martini de galetes amb llet i sucre converteix la llet calenta d'abans en la teva nova beguda preferida per prendre abans d'anar a dormir o amb unes galetes casolanes acabades de fer.
Ingredients
- Xrop senzill per guarnir
- Encenalls de xocolata per guarnir
- 2 unces de crema espesa
- 2 unces RumChata
- Dash nou moscada mòlta
- 1½ unces de vodka de vainilla
- Gel
- Galeta per guarnir
Instruccions
- Sumergir la vora d'una copa de martini en xarop simple i després a les encenalls de xocolata. Deixa de banda.
- En una coctelera, combineu la nata, el RumChata, la nou moscada i el vodka de vainilla.
- Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola la mescla al got preparat. Decoreu amb una galeta.
Sugar Cookie Hot Toddy
Molts còctels temàtics de postres se centren en les cremes com a base, però per a les persones que no gaudeixen de les begudes cremoses, proveu aquesta galeta de sucre calenta.
Ingredients
- ¾ tassa d'aigua calenta
- ½ unça de mel
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Dash canyella mòlta
- ½ unça d'amaretto
- 1 unça de vodka de vainilla
- Galeta de sucre per guarnir
Instruccions
- En un got petit, aboca l'aigua calenta.
- Afegiu la mel, el suc de llimona, la canyella, l'amaretto i el vodka de vainilla.
- Remenar fins que es barregi.
- Guarniu amb una galeta de sucre.
Galeta de sucre Eggnog Martini
El gnoc és un imprescindible de la temporada de vacances. Aquí teniu una manera deliciosa de sortir de la vostra recepta habitual. Prova un lot a la teva propera festa de vacances i mira què pensen els teus convidats.
Ingredients
- 2 rovells d'ou
- 2 cullerades de sucre
- ½ culleradeta d'extracte de vainilla
- Pessic de nou moscada
- 4 unces de llet sencera
- 4 unces de crema espesa
- 1 unça de vodka de vainilla
- ½ unça d'amaretto
- Nou moscada mòlta i branca de canyella per guarnir
Instruccions
- En un bol petit, batre els rovells d'ou amb el sucre, la vainilla i la nou moscada.
- En una cassola petita, escalfeu la llet i la nata a foc lent, remenant constantment.
- Bateu 4 cullerades de barreja de llet i nata calenta 1 cullerada a la vegada a la barreja d'ou i sucre. Torneu la llet restant a l'estufa a foc lent.
- Aboqueu la barreja d'ou al líquid a foc lent en un raig prim i lent, remenant constantment.
- Retirar del foc i posar la paella en un bol amb aigua gelada. Remeneu fins que es refredi.
- Refrigerar i remenar el vodka de vainilla i l'amaretto quan estiguin freds.
- Aboqueu la beguda en un got de martini refrigerat.
- Guarniu amb la nou moscada i una branca de canyella.
Hora de fer-se un Martini
El còctel Friar Tuck està perfectament preparat per adaptar-se lleugerament a un còctel de galetes de sucre, amb la seva crema de cacau, amaretto i crema espessa, i aquesta recepta de martini augmenta la seva bondat ensucrada.
Ingredients
- Xrop senzill per guarnir
- Sucre Demerara per guarnir
- 2 unces de crema espesa
- 1 unça amaretto
- 1½ unces de crema de cacau fosca
- 1 unça de vodka de vainilla
- Gel
- Ras de canyella per guarnir
Instruccions
- Mullar la vora d'una copa de còctel en almívar simple i després en el sucre. Deixa de banda.
- En una coctelera, combina la nata espessa, l'amaretto, la crema de cacau fosca i el vodka de vainilla.
- Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola la barreja al got preparat.
- Guarniu amb una branca de canyella.
Galletes i Martini de xocolata calenta
No és estrany provar diferents sabors a la teva xocolata calenta, com la menta i la vainilla. Si voleu passejar pel costat salvatge amb el vostre martini de postres habitual, prova aquesta xocolata calenta amb gust de galetes; té prou d'una puntada per passar la nit.
Ingredients
- 2 tasses de llet sencera
- 2 cullerades de sucre
- 1½ unces de cacau en pols sense sucre
- ¼ culleradeta de canyella
- ½ unça Kahlúa
- 2 unces de vodka de vainilla
- Splash amaretto
- Mini malvaviscos per guarnir
- Anís estrellat per a guarnició
Instruccions
- En una cassola mitjana, combineu la llet, el sucre, el cacau en pols i la canyella a foc mitjà. Remeneu-ho durant uns 2-3 minuts o fins que estigui completament escalfat.
- Retirar del foc i remenar el Kahlúa, el vodka de vainilla i l'amaretto.
- Aboqueu la barreja en un got de martini.
- Guarniu amb marshmallows en miniatura i un anís estrellat.
Maneres de guarnir un còctel de galetes de sucre
Els còctels de galetes de sucre estan pensats per ser salats i dolços, i les seves guarnicions han de ser igual de delicioses. Fes un cop d'ull a les diferents maneres en què pots completar el teu martini de galetes de sucre amb aquestes idees divertides:
- Esmicoleu unes galetes de sucre i enganxeu-les a la vora del vostre còctel per obtenir una explosió de sabor de galetes de sucre.
- Retalla les galetes de sucre amb forma personalitzada i col·loca-les a la vora del còctel per a un berenar després de la beguda.
- La nata muntada i els ruixats poden ser una manera fantàstica de ress altar la infantilitat interior inspirada en aquests còctels de galetes.
- Cobriu l'interior del got amb xarops de postres com gerds, xocolata o caramel per obtenir una mica de dolçor.
- Afegiu una mica de colorant alimentari al vostre còctel per exhaurir el to perfecte de les decoracions de les vostres galetes de sucre preferides.
- Per a una guarnició senzilla, tireu-hi una mica de canyella mòlta o nou moscada mòlta.
Baixant a la ciutat de les galetes
Tot i que probablement un còctel de galetes de sucre no serà la vostra beguda diària preferida, una d'aquestes sis receptes segur que s'obrirà pas al vostre catàleg de còctels per a aquells dies en què necessiteu una recollida.. Beveu-ne un i us trobareu amb un tipus de sucre diferent que no oblidareu aviat.
