Els martinis de sidra de poma són una manera elegant de gaudir de la sidra de poma. No són massa dolços; més aviat, tenen un excel·lent sabor especiat, a diferència de qualsevol altre martinis aromatitzat. De fet, són la versió adulta d'aquest or de pomeres. Ometeu el pucker de poma agre aquesta vegada i agiteu un martini de sidra de poma. Aviat trobareu un nou còctel preferit.
Ingredients
- 1½ unces de rom especiat
- 1½ unces de sidra de poma
- ½ unça de licor de mantega
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Ras de canyella per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, rom especiat, sidra de poma, aguardiente i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb canyella en branca.
Variacions i substitucions
És prou senzill canviar uns quants ingredients si hi ha sabors que no t'importen, o simplement no en tens cap a mà.
- Si no t'importa el rom condimentat, considera utilitzar vodka de canyella.
- El vodka amb un raig de pebre de Jamaica també és una gran alternativa.
- Podeu utilitzar un licor o un licor de caramel en lloc dels aguardientes de caramel.
- Bourbon o mezcal també són un gran esperit base.
Guarniments
Amb tants sabors que es complementen, hi ha algunes opcions de guarnició a part d'una simple branca de canyella.
- Feu servir una rodanxa de poma com a guarnició.
- Penseu en una roda o roda de llimona per a un martini més cítric.
- Carreu o fumeu la branca de canyella per obtenir més sabor.
Sobre els martinis de sidra de poma
No hi ha un camí directe per rastrejar entre la invenció del clàssic martini molt abans de la Prohibició i el martini de sidra de poma. Però el que es pot concloure és que la gent encara volia gaudir d'un còctel a l'estil martini, però amb una mica més de sabor.
Els martinis amb gust normalment no es consideren el mateix que el martini més tradicional o clàssic. Molts no utilitzen vermut i la majoria, si no tots, també utilitzen una batedora o un altre licor en els seus ingredients. Tanmateix, gran part de la popularitat dels martinis amb gust es deu al renaixement del còctel de l'era moderna. La gent buscava maneres noves o interessants d'agitar i consumir diferents begudes alcohòliques, i els martinis amb sabor proporcionaven un mitjà únic per fer-ho.
The New Apple Martini
No tots els martinis de poma necessiten tenir aquest gruix àcid o un to verd brillant. En canvi, poden tenir una complexitat especiada i rica. El martini de sidra de poma és el martini de tardor per excel·lència, segur que agradarà a tots. Així que seguiu endavant i ometeu el pucker a favor d'un ric sabor a sidra de poma.
