Ingredients
- 1½ unces de whisky de canyella
- ¾ unça de vodka de caramel
- 8 unces de sidra de poma
- 2 tasses de gel
- llesca de poma per guarnir, opcional
Instruccions
- En una batedora, afegiu gel, whisky de canyella, vodka de caramel i sidra de poma.
- Pulseu o utilitzeu la funció de trituració per barrejar, però no del tot.
- Abocar en roques o copa de còctel.
- Guarniu amb una rodanxa de poma, si voleu.
Variacions i substitucions
Hi ha moltes maneres de barrejar, o fins i tot de sacsejar, un fang de sidra de poma. Portem aquesta delicia a la carretera.
- Afegiu tots els ingredients excepte el gel a una paella petita i poseu-ho al congelador. Deixeu que la mescla es congeli durant almenys quatre hores o fins que la mescla tingui un aspecte ferm encara que fangosos. Un cop la beguda s'hagi endurit, afegiu-la amb cura a un got de roques i gaudiu-la amb una guarnició.
- Canvia el whisky de canyella per un vodka de canyella. Fins i tot podeu fer vodka condimentat a casa fàcilment.
- Congela la sidra de poma en glaçons, utilitzant aproximadament de dotze a setze unces. Un cop tingui una consistència granulosa, barregeu amb els vostres licors. Alternativament, congelar 24 unces de sidra de poma en glaçons i utilitzar-los en lloc de gel.
- Afegiu dos o tres ratlles de canyella, nous o amarg de melassa per afegir sabor sense sucre afegit.
- Endolcir les coses amb un xarop simple de canyella o un licor de taronja.
Guarniments
La guarnició de sidra de poma pot ser tan cruixent o dolça com vulguis.
- Agafa diversos daus de poma i perfora amb una broqueta de còctel.
- Feu servir estils alternats de rodanxes de poma junts, com ara Granny Smith amb Empire.
- Afegiu un raig de xarop de caramel per dins del got.
- Crea una vora de sucre de canyella fregant primer una llimona per la vora del got. Col·loqueu el sucre de canyella en un plat i submergiu la vora del vidre al sucre. Podeu fer tota la vora o una petita porció,
Un vol amb sidra de poma
Penseu en l'elaboració d'un vol de fangs de sidra de poma amb els vostres propis propòsits científics, o reuniu uns quants amics per tastar-los. Penseu en algunes d'aquestes combinacions de licors per utilitzar-les com a bases per al vostre vol.
- vodka canyella + vodka caramel
- Rom especiat + poma bourbon
- Whisky de canyella + amaretto
- vodka de poma + cop de pebre de Jamaica
- Poma bourbon + licor de canyella
- Rom especiat + vodka caramel
Preneu una mossegada d'una granissa de sidra de poma
Tot i que gaudeixis d'un fang de sidra de poma, hi ha una recepta o una combinació de sabors per deleitar les papil·les gustatives. Fes la teva màgia de sidra de poma amb una mica de bourbon o una mica de rom especiat per fer que el teu sigui el que parlen els teus amics.
