Ingredients
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 1 unça de suc de magrana
- ¾ unça de licor de taronja
- 1½ unces de tequila blanc
- Gel
- Llavors de magrana, falca de llima i branca de menta per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el suc de llima, el suc de magrana, el licor de taronja i el tequila.
- Afegir gel i agitar per refredar.
- Cola en un got de roques ple de gel.
- Guarniu amb una roda de llima, llavors de magrana i una branca de menta.
Sustitucions i variacions
La tarta i sucosa margarita de magrana és deliciosa tal com és. Però això no vol dir que no es pugui barrejar amb diferents sabors. Proveu aquestes variacions i substitucions.
- Remeneu una branca de romaní amb el licor de taronja abans d'afegir-hi altres ingredients i agitar la beguda.
- Remeneu una branca de romaní i una falca de taronja amb el licor de taronja abans d'afegir-hi altres ingredients i agitar la beguda.
- Afegiu ½ unça de cop de pebre de Jamaica al còctel per obtenir un toc d'espècia.
- Substituïu el licor de taronja per ½ unça de xarop simple amb infusió de gingebre. Barregeu la beguda i, a continuació, poseu ½ unça de Grand Marnier a sobre del còctel.
- Substituïu el suc de magrana per una unça de licor de magrana per obtenir una beguda més forta i dolça.
Guarniments
La guarnició senzilla i elegant d'unes quantes llavors de pom, llima i una branca de menta fa que sigui una beguda combinada visualment atractiva. No obstant això, també pots ser minimalista o exagerat amb les teves guarnicions.
- Rebordeu el got amb sal, sucre, una barreja de sucre i sal, o una barreja de sucre, romaní i sal.
- Guarniu amb gingebre cristal·litzat.
- Una guarnició de branquetes de romaní és perfecta si serveix aquestes margarides per a les festes.
- Guarniu amb una flor comestible.
- Incrementa els sabors de taronja decorant amb una pell de taronja.
Sobre la margarita de magrana
La magrana té un toc clarament mediterrani (sobretot es conreen a la regió mediterrània i a l'Orient Mitjà) i també té una afinitat per la taronja. Així, quan el barregeu amb sabors mexicans temptadors com les notes de tequila, llima i taronja que es troben en una margarita clàssica, tot s'uneix màgicament d'una manera que té molt de sentit. És la fusió mediterrània-mexicana en el seu millor moment! Quan feu aquests deliciosos còctels, podeu passar tota una nit temàtica Med-Mex i servir les vostres pomerites amb tacos de peix amb salsa de magrana.
Poms Away
Ric, àcid, dolç, afruitat, equilibrat i fort, aquests són els sabors que experimentaràs quan prenguis una margarita de magrana. Fa un còctel atrevit i de fruita que baixa fàcilment i et deixa clamant per més.
