Ingredients
- 1½ unces de vodka o vodka amb infusió de gerds
- ¾ unça de licor de gerds
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de suc de nabiu (utilitzat sovint en còctels vermells)
- Gel
- Ramita de gerds i menta per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka, licor de gerds, suc de llimona i suc de nabius.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb gerds i una branca de menta.
Variacions i substitucions
Podeu quedar-vos amb els ingredients tradicionals o fer-vos astut amb alguns canvis o variacions.
- Remeneu les maduixes amb un raig de suc de llimona per obtenir un sabor més atrevit de gerds.
- Proveu el vodka de vainilla, cidra o gerds.
- S alteu el suc de nabiu i feu servir suc de cirera àcid.
- Afegiu un raig de xarop senzill si voleu que el vostre sigui una mica més dolç. Fins i tot podeu utilitzar xarop simple de gerds.
- Fes servir ginebra en lloc de vodka.
Guarniments
Si no t'importa el manteniment dels gerds frescos, o estàs buscant alguna cosa diferent, considera algunes d'aquestes guarnicions.
- Perforar diverses baies fresques, com ara nabius o maduixes, amb els gerds.
- Feu servir una roda de llimona, una falca o una rodanxa.
- Una cinta, un gir o una pela de llimona afegeixen un toc de color brillant, igual que la llima.
- Per obtenir un sabor cítric més dolç, opta per una taronja.
Sobre el Martini de gerds
Per saber on vas, és útil saber d'on vens, i aquest és el cas del martini de gerds. Tot i que no és un còctel clàssic, és una mica un mash-up d'una beguda clàssica i maridatge amb un ingredient conegut: el licor de gerds. El club de trèvol és un còctel clàssic de clara d'ou i ginebra amb un gust de gerds.
El martini de gerds intercanvia algunes coses però, en el seu nucli, manté el mateix sabor de gerds que l'estrella. Hi ha un món de licors de gerds per triar, el més conegut és Chambord. Aquest licor francès s'ha produït des de la dècada de 1980 i utilitza una recepta de licor de gerds que es va utilitzar per primera vegada a finals del segle XVII.
Vermell, Gerd vermell, Estigues a prop meu
El martini de gerds oferirà aquest sabor estiuenc i sucós, tant si us agrada que els gerds estiguin dins o fora de temporada. Endavant i regala't; hauria de ser estiu durant tot l'any.
