Ingredients
- Falca de llima i sal per a la vora
- 2 unces de tequila
- 2 unces de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de licor de taronja
- ½ unça d'atzavara
- Gel
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llima.
- Amb la sal en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got a la sal per cobrir.
- En una coctelera, afegiu gel, tequila, suc de llima, licor de taronja i atzavara.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got preparat.
- Guarnició amb roda de calç.
Variacions i substitucions
No importa si vols grans sabors de llima, o que la teva margarita de llima es desvia una mica més suau, pots fer-ho possible.
- Vols que la teva margarita de llima sigui una mica més suau? Optar per l'añejo. Busques una margarita fumada? El mescal oferirà una margarita de llima salada.
- Canviar amb xarop simple o mel en lloc d'atzavara.
- Afegiu un toc de cordial de llima a aquests sabors de llima.
- Utilitzeu parts iguals de suc de llima i suc de llima per obtenir una nova profunditat.
Guarniments
La guarnició tradicional d'una margarita és una vora salada i una roda de llima o falca. Això no funciona per a la teva visió de margarita de llima? No hi ha cap problema.
- Feu servir sucre en comptes de sal per obtenir un sabor més dolç.
- Una vora tajin li dóna un toc picant a la margarita.
- Considereu una roda de cítrics deshidratada per a un aspecte modern.
- Afegiu una cinta de llima, torça o pela per obtenir més color, especialment amb una guarnició de roda de llimona.
Sobre la margarita de llima
La llima és un sabor definitori de les margarides. No obstant això, aquesta miserable unça, de vegades menys, de suc de llima pot deixar molt a desitjar. Introduïu la margarita de llima per resoldre tots aquests problemes. Quan utilitzeu suc de llima, el millor és optar per suc de llima acabat d'esprémer. Podeu fer-ho a mà, amb un espremedor mecànic o manual. Però el millor és fresc.
Si voleu que la vostra margarita de llima tingui un gust una mica més dolç sense perdre aquest sabor de llima, també podeu utilitzar llima cordial. Dues unces de cordial de llima poden ser una mica aclaparadores, així que considereu utilitzar parts iguals de suc de llima i cordial de llima per evitar que la margarita sigui massa empalagosa.
A Sour Spin
Res millor que una margarita de llima, els sabors de la llima brillen al costat del tequila de la manera més elegant, capgirant les expectatives d'una margarita. La propera vegada que siguis a la botiga de queviures, agafa diverses llimes addicionals i fes la margarita de llima correctament.
