Necessites un farcit per a les teves capes de pastís de maduixa? Què tal una crema dolça per al teu pastís de xocolata? Tenim totes les idees per farcir pastissos per a cada esponja.
Les capes de pastís humit i un gelat esponjós són delicioses, però si voleu elevar les vostres properes postres, proveu un deliciós farcit de pastís per reunir-los tots. Des de senzill i dolç fins a atrevit i decadent, un farcit divertit millora el vostre pastís típic en una obra mestra de postres.
Hem trobat les millors receptes i combinacions per farcir pastissos per fer que la vostra propera experiència de cocció sigui el més dolça possible.
Farcits de pastissos afruitats per a postres brillants i atrevides
Els farcits de pastís de maduixa són només la punta de l'iceberg del pastís afruitat. Hi ha una llarga llista de farcits a base de fruites que podeu utilitzar per alegrar la vostra recepta de pastís preferida. Les mates, les melmelades, les conserves i la fruita fresca donen a qualsevol pastís l'equilibri perfecte d'àcid i dolçor. Ens encanten aquestes dolces idees:
- Lemon Curd:Àcid i dolç, perfecte per anivellar un pastís de llimona, afegir varietat a les capes de pastís de maduixa o fer que un pastís de vainilla sigui més refrescant. Hem trobat la recepta de mató de llimona més fàcil de Dorothy a Crazy for Crust.
- Mousse de llimona: Suau i decadentment esponjosa. La mousse de llimona aporta un farcit de llimona més cremós als teus pastissos preferits.
- Melmelada de gerds: El vostre pot favorit de melmelada de gerds ofereix un sabor afruitat i combina bé amb molts sabors de pastissos diferents.
- Compota de maduixes: Dolç i afruitat, aquest farcit de pastís funciona amb pastissos de vainilla o xocolata. Aquesta compota de maduixes de tres ingredients de Marcellina in Cucina és més fàcil del que podríeu esperar.
- Mousse de mango:La mousse de mango pot ser inesperada, però les vibracions tropicals que li dóna al vostre senzill pastís de vainilla us farà servir una i altra vegada. És tan bo que l'hem inclòs al nostre resum de receptes de mousse definitiva.
- Melmelada de cireres negres: Unes quantes cullerades de la vostra melmelada de cireres negres fan que un pastís de xocolata tradicional se senti encara més elegant.
- Passion Fruit Curd: Tarta i tropical, una quallada de fruita de la passió és una addició divertida a un pastís de vainilla o de coco. El Petit Epicuri ha imaginat aquesta versàtil recepta per omplir el teu proper pastís.
- Compota de nabius: Un farcit dolç i lleugerament àcid, especialment bo amb pastís de llimona. Simple Veganista fa que aquesta compota de nabius de 3 ingredients sigui ràpida i fàcil.
- Key Lime Curd: Oblida el pastís de llima clau. El pastís de llima és la millor manera de gaudir d'aquesta elecció de postres dolços i àcids. Ens encanta aquesta mató de llima picant de Mira a Cooking LSL.
- Conserves de préssec: Dolç i lleugerament àcida, combina bé amb un pastís de vainilla o d'ametlla.
- Farcit de pastís de poma:Les pomes amb espècies de canyella fan un farcit deliciós per a un pastís d'espècies o un pastís de vainilla. La teva llauna preferida de farcit de pastís de poma farà el truc, o pots provar una de les nostres receptes de pastís de poma provades per trobar el teu farcit perfecte.
Pastís de crema farcits per a una decadència suau i esponjosa
Sempre que creieu que a un pastís li f alta alguna cosa, probablement sigui un farcit de crema esponjosa i dolça que equilibra la textura de l'esponja i complementa la dolçor del vostre gelat. Des de lleugers i esponjosos fins a rics i suaus, aquests farcits de crema donaran al vostre proper pastís quelcom especial que heu desitjat.
- Farcit de formatge crema:Aquest és un element bàsic per al pastís de vellut vermell, però també funciona bé en altres receptes de pastissos rics. Les nostres receptes de glaçat de formatge cremós són perfectes per a tots els vostres sabors de pastissos.
- Crema pastissera de vainilla: És el farcit clàssic de pastís de crema de Boston, però també és deliciós entre capes de pastissos esponjosos. Partylicious té una recepta pas a pas per ajudar-vos a dominar aquest farcit francès.
- Crema de moca: Una combinació de sabors de cafè i xocolata, la crema de moca complementa les vostres capes de pastís de xocolata o de cafè i fins i tot funciona bé amb vainilla. Aquesta crema de moca muntada de Cooking With Carlee és esponjosa però rica.
- Crema de coco: Perfecte entre les capes d'un pastís de coco o de pinya, la crema de coco és el farcit de pastís tropical que necessiteu a la vostra vida. The Conscious Plant Kitchen té un glaçat de crema de coco de 3 ingredients de somni per utilitzar entre les capes de pastissos tropicals.
- Marshmallow Fluff: Aquest és un dels farcits de pastissos més fàcils i deliciosos. Trobeu un pot de pelusa de malví per omplir pastissos de xocolata, vainilla, cafè i mantega de cacauet.
- Crema Matcha: Un sabor terrós únic que combina bé amb un pastís de vainilla, maduixa o ametlla. Ens encanta aquesta recepta de Lepetitpam.
- Crema muntada estabilitzada: L'addició perfecta a un pastís ric o súper dolç, la nata muntada és lleugera i esponjosa. Podeu utilitzar les nostres receptes de nata muntada com a base per a qualsevol sabor que us agradi.
- Crema d'ametlla (frangipane): La crema d'ametlla complementa tot, des de la simple vainilla fins al complex matcha. Ens encanta aquest frangipane fàcil d'A Baking Journey.
Faciments de pastissos de crema de mantega i ganache decadents
La crema de mantega és un element de pastís tradicional que s'utilitza sovint entre capes i damunt de diversos pastissos. La ganache, un farcit de xocolata batuda amb nata, també és una opció popular per a les capes de pastissos.
Però, si no et pots decidir entre una crema de mantega estàndard i una crema de mantega saborosa o ganache que elevi el teu pastís, pots tenir totes dues. Utilitzeu aquestes cremes de mantega creatives i ganaches per omplir el vostre pastís mentre us adheriu a sabors més tradicionals per als vostres abrics i elements decoratius.
- Crema de mantega de cacauet:The Happier Homemaker té una recepta senzilla i tan dolça de crema de mantega de cacauet per fer el dia de qualsevol amant de la mantega de cacauet.
- Ganache de mantega de cacauet: És dolç i lleugerament salat i tenim el ganache de mantega de cacauet perfecte per omplir els vostres pastissos de xocolata.
- Crema de mantega de caramel salat: Penseu-hi: un pastís de xocolata exprés decadent amb un glaçat de xocolata tradicional, ple de generoses capes de crema de mantega de caramel salat. Ara que ja teniu la idea, proveu aquesta recepta de crema de mantega de caramel salat de Sugar and Sparrow.
- Ganache de xocolata blanca: Un ganache de xocolata blanca estable és el truc per fer-lo funcionar per omplir pastissos. Sugar Geek Recipes ha dominat l'art del complicat ganache de xocolata blanca.
- Espresso Buttercream: Ara aquí teniu una crema de mantega per complementar perfectament la versió de caramel salat de la qual ja us hem convençut. The Littlest Crumb té una recepta fàcil de crema de mantega exprés que utilitza només quatre ingredients.
- Crema de mantega de lavanda: Floral i dolça, la crema de mantega d'espígol és elegant juntament amb el pastís de vainilla o llimona. Ens encanta aquesta recepta autèntica de Two Cups Flour.
- Chai Spice Buttercream: Un farcit càlid i picant que combinaria bé amb un pastís de vainilla o espècies. Sally's Baking Addiction té aquesta recepta popular per a la crema de mantega d'espècies de chai calenta damunt de les magdalenes de chai latte.
Hack útil
Les cremes de mantega i els ganaches són versàtils. Un cop domines les receptes bàsiques, pots crear infinites combinacions de sabors.
Farcits de pastissos d'un sol ingredient per apilar ràpidament capes
Necessites apilar aquest pastís, però encara vols que se senti com una delícia especial? Aquests farcits d'un sol ingredient són fàcils de trobar i encara més fàcils de posar-los en capa amb el vostre pastís.
- Salsa de caramel:Afegeix un sabor dolç i lleugerament salat, combina bé amb pastissos de xocolata o vainilla.
- Mantega de cacauet: Cremós o cruixent, aquest és imprescindible per a les capes de pastís de xocolata.
- Nutella: Una mica de nou i molt de xocolata, la Nutella és deliciosa en innombrables pastissos.
- Llesques de plàtan: Aquí teniu una addició fàcil a les vostres capes de xocolata, vainilla, mantega de cacauet i pastís de plàtan. Les rodanxes de plàtan són dolces, suaus i afegeixen un toc de textura.
- Fudge de xocolata: Dirigiu-vos al passadís dels gelats i agafa un pot d'aquest farcit decadent. Omet d'escalfar el caramel calent i repartiu-lo lleugerament sobre les capes de pastís.
- Baies fresques: Talleu-les, poseu-les en capes i doneu-li una sorpresa dolça i dolça al vostre pastís.
- Cookie Dough: Sabíeu que podeu trobar massa de galetes comestibles a la botiga de queviures? Afegiu una capa al vostre proper pastís de xocolata.
- Instant Pudding: D'acord, tècnicament necessitareu una mica de llet per a aquest. Però un cop hàgiu fet el vostre pudding instantani, amb el sabor que us agradi, tindreu un farcit dolç i cremós per al vostre pastís.
- Farcit de pastís de cireres: Trobeu la vostra marca preferida d'aquest farcit de pastís clàssic i utilitzeu-lo al vostre pastís d'ametlla o de xocolata.
Consell ràpid
Qualsevol farcit de pastís en llauna és igual de deliciós entre capes del teu pastís preferit.
Farcits de pastissos combinats fàcils
Si busqueu un farcit de pastís que sigui tan fàcil com deliciós, aquests combos són el tresor amagat del vostre proper experiment de cocció. Aquests estan fets d'ingredients senzills que probablement teniu a mà i fan que omplir el pastís sigui un procés ràpid i sense esforç.
- Mantega de cacauet i gelatina:Remolineu aquests clàssics per a un farcit nostàlgic als vostres pastissos de mantega de cacauet o de vainilla.
- Nutella i maduixes: Aquesta és la manera més fàcil d'aportar profunditat i brillantor a la teva recepta de pastís de xocolata.
- Baies i crema: Utilitzeu qualsevol fruita del bosc (nabius, mores, gerds o maduixes) amb qualsevol crema (muntada, pastisseria o crema de mantega) per a un farcit dolç i àcid que sigui també elegant entre delicades capes de pastís.
- Cookies & Cream: Tritura les galetes Oreo en crema pastissera de vainilla o nata muntada per a un farcit de pastís divertit i cruixent.
- Xops de xocolata i gerds: Aquests dos s'ajunten per obtenir una rica combinació de xocolata decadent i gerds àcids.
- Coco i crema: El coco ratllat per a la textura i el sabor combina perfectament amb una nata batuda esponjosa.
Mai tornis a fer un pastís avorrit
Aquests farcits són tan deliciosos que fins i tot podrien convèncer les persones que no els agrada el pastís perquè ho tornin a provar. Agafa la teva recepta de pastís preferida i comença a ser creatiu amb els teus maridatges per aportar nous perfils de sabor a la teva propera celebració d'aniversari o vacances.
