El grèvol marí (Eryngium spp.) és un gran grup de flors anuals i perennes que es troben als hàbitats costaners i de terra seca de tot el món. Valorats per la seva sorprenent forma arquitectònica i el fullatge de colors que es troben en moltes de les varietats, els grèvols de mar són un tresor poc conegut en el món de les plantes ornamentals.
Descripció de Sea Holly
Una sèrie d'espècies d'Eryngium, que reben els noms de grèvol marí i eryngo, s'han conreat com a plantes de jardí i moltes varietats amb nom estan disponibles als vivers. Les plantes tenen fulles finament dividides, sovint amb punxades a les puntes, i tenen una gran semblança amb els cards amb els quals estan estretament relacionades.
No obstant això, les seves qualitats ornamentals són molt més refinades que qualsevol card i no són invasius com molts cards. Les varietats cultivades més comunament tenen fullatge de colors en diferents tons de plata, verd, blau, morat i blanc. Les flors tenen forma de con i envoltades per una corona de bràctees. Els grèvols de mar tenen un hàbit de creixement vertical de dos a sis peus, depenent de la varietat, i floreixen repetidament des de mig estiu fins a la tardor.
|
|
Els grèvols de mar són atractius per a les papallones i altres insectes beneficiosos, com ara les marietes. Són impressionants al jardí, però es veuen més sovint a les floristeries, una llàstima perquè són tan fàcils de cultivar!
Potencial de paisatgisme
El grèvol marí és un gran candidat per a la meitat o la part posterior d'una vora perenne sempre que no s'agrupi amb plantes perennes que tinguin alts requisits d'aigua i fertilitzants. Encaixa bé amb plantes de regions àrides, per la qual cosa és adequat per a paisatges desèrtics, del sud-oest o de temàtica mediterrània. Envolta'l de plantes suculentes i altres espècies conegudes tant pel seu fullatge com per les seves flors.
Conreu
Les moltes espècies i cultivars de grèvols de mar comparteixen requisits de creixement similars. Els agrada el sol ple i el sòl ben drenat. Creixen en sòls pobres i sorrencs i són extremadament tolerants a la sequera.
Són una d'aquelles plantes especials que funciona millor sense adob, compost o reg. Els trasplantaments estan disponibles a molts vivers, però si no es poden trobar, proveu una de les empreses de llavors següents per obtenir una bona selecció de varietats de grèvol de mar. El grèvol marí és fàcil de cultivar a partir de llavors i s'ha de sembrar directament a la superfície on ha de créixer.
- Swallowtail Garden Seeds ven diverses varietats amb 15 a 40 llavors per paquet per menys de 5 dòlars cadascuna.
- Amazon.com ofereix llavors de grèvol marí Blue Star a uns 2 dòlars per 25 llavors.
Cura i Manteniment
El grèvol marí no és tocat per plagues i mal alties. Necessita una mica d'aigua per establir-se, però es requereix poca cura constant. Les tiges seques proporcionen interès hivernal al jardí, però s'han de tallar a terra abans que comenci un nou creixement cada primavera. En sòls rics, les plantes poden caure i requerir estacar.
Collita i ús
Tant les fulles immadures com les arrels del grèvol marí són comestibles. Els brots de vegades es blanquegen -és a dir, es cultiven sense llum perquè tindran un color molt pàl·lid- i serveixen com a substitut dels espàrrecs. Les arrels, bullides o rostides, tenen gust de castanyes.
El fullatge i les flors de colors són fantàstics en els arranjaments florals, tant frescos com secs.
Varietats principals
Les varietats de grèvol de mar varien en color i mida. Les varietats següents es troben entre les més exquisides i disponibles habitualment.
font: istockphoto
- 'El fantasma de la senyoreta Wilmott' té flors de color blau platejat i creix fins a sis peus d'alçada; Zones USDA 5-8
- 'Sapphire Blue' té un fullatge i flors de color blau profund i creix de dos a tres peus d'alçada; Zones USDA 4-9
- 'Jade Frost creix d'un peu i mig a dos peus d'alçada i té un fullatge abigarrat de color rosa, verd i crema; Zones USDA 3-9
- 'Big Blue' creix de dos a tres peus d'alçada i té flors de fins a 4 polzades de diàmetre; Zones USDA 4-9
El secret està fora
Els grèvols de mar mai s'han comptat entre les flors perennes més comunes, però sens dubte mereixen ser-ho. Tot i que són una mica espinosos al tacte, poques altres plantes tenen una estètica tan refinada i única.
