La falguera d'estruç (Struthiopteris spp.) és una falguera gran i de fàcil cultiu que és nativa dels estats del nord i les províncies canadenques. És una font principal de caps de violí comestibles, un aliment salvatge gurmet que de vegades es veu a les botigues de queviures a principis de primavera.
Jardinatge amb falguera d'estruç
La falguera d'estruç s'anomena així per les seves enormes frondes plomoses de la mida de les plomes d'estruç. Les frondes emergents es desenvolupen a mesura que creixen cap al cel a la primavera; la bola atapeïda de la fronda desplegada damunt d'una tija prima s'anomena cap de violí (terme utilitzat amb moltes falgueres), tot i que també s'assembla al coll i el cap graciosament corbats d'un estruç.
|
|
Les falgueres formen grups erects de tres a quatre peus d'alçada i dos o tres peus d'ample a principis d'estiu. Més tard a l'estiu, del centre de cada grup emergeixen frondes més petites de color canyella; aquestes són les frondes fèrtils cobertes per les minúscules espores que són les llavors de la falguera.
Hàbitat preferit
La falguera d'estruç prospera en entorns boscosos amb una àmplia ombra, humitat i un sòl ric. Sovint es veuen als marges dels rierols en estat salvatge i són feliços en un sòl constantment humit. Poden tolerar el sol parcial als climes del nord, però en llocs calents s'han de plantar a plena ombra i regar-los regularment.
Plantar i tenir cura de falgueres d'estruç
La falguera d'estruç prosperarà si es planta en un entorn boscós existent, però en cas contrari és important enriquir molt el sòl amb compost abans de plantar-lo. La tardor és el moment òptim de plantació, ja que les falgueres tindran molt de temps per establir-se mentre el clima és fresc i humit.
Deixa espai per difondre
És una bona idea plantar falgueres d'estruç on tingui espai per estendre's. Mentre creix en grups individuals diferents, les plantes envien rizomes subterranis que apareixen en nous grups, permetent que la falguera colonitzi lentament grans àrees. És ideal com a coberta terrestre a gran escala en llocs ombrejats.
Atenció estacional
A menys que la falguera d'estruç es plante en una zona naturalment humida, necessitarà un reg profund almenys un cop per setmana a l'estiu; en cas contrari, pot quedar latent prematurament. Talleu les frondes a la base quan queden latents a la tardor. Les frondes fèrtils del centre mantenen un aspecte atractiu molt més llarg que les fulles verdes exteriors, de manera que aquestes es poden deixar fins que també es tornen marrons en algun moment de l'hivern. La falguera d'estruç no es veu afectada per cap plaga o mal altia.
Colletant caps de violí
Els caps de violí de falguera d'estruç s'han de collir tan bon punt surtin del sòl. Quan fan més d'uns quants centímetres d'alçada, perden les seves qualitats tendres i delicioses. Traieu les escates de paper marró a l'exterior del cap de violí sota aigua corrent i prepareu-ho com vulgueu. Els caps de violí de falguera d'estruç només s'han de consumir cuits, no crus. Per descomptat, si voleu que les vostres falgueres d'estruç continuïn creixent, assegureu-vos de collir només una petita part dels caps de violí cada any.
On comprar
La falguera d'estruç és una planta especial que no sempre està disponible als vivers, especialment fora de la seva distribució nativa. Afortunadament, podeu comprar-lo a Internet i rebre'l a la vostra porta.
- Greenwood Nursery ven petites falgueres d'estruç en test per plantar-les a les zones USDA 2-8 per uns 10 dòlars.
- Jackson & Perkins ven falgueres d'estruç resistents una mica més grans a les zones USDA 2-7 per poc menys de 15 dòlars.
Un nadiu encantador per a l'ombra
Si esteu a la recerca d'un exemplar d'ombra exuberant i fiable, la falguera d'estruç pot ser la planta per a vos altres. És una de les falgueres autòctones més fàcils i ornamentals de créixer, i si sou un menjador aventurer, podeu provar de s altar algunes de les fulles desplegades tan bon punt surtin a la primavera.
