Consulta aquesta guia per descobrir si una estufa de cuina de llenya és adequada per a la teva llar i quin model has de triar.
Si t'encanta l'aspecte vintage de l'època victoriana, considera afegir una estufa de cuina de llenya a casa teva. És una gran inversió, però aquestes estufes elegants afegeixen un encant antic i calidesa a qualsevol cuina.
Aconsegueix una estufa que s'adapti a la teva cuina
Si esteu considerant una estufa de llenya per a la vostra cuina, assegureu-vos d'aconseguir-ne una que s'adapti a la resta de l'estil i la decoració de la cuina. Tot i que moltes estufes evoquen l'època victoriana, n'hi ha moltes més que també s'adaptaran a l'estil rural i a les cases de transició.
Penseu en qualsevol d'aquestes opcions mentre compres.
The Fireview
The Fireview és una estufa de llenya feta a mida que pot escalfar casa mentre cuineu el sopar. Encaixarà perfectament amb qualsevol decoració victoriana, mentre que la seva eficiència energètica l'ajuda a encaixar amb la vida moderna. El preu comença al voltant dels 7.400 dòlars per a una estufa de 36 polzades amb potes i accents de níquel. Totes les estufes disposen d'escalfadors superiors i tenen l'opció de remenys victorians de níquel per a més detalls.
La reina de la cuina
Esteu buscant una estufa que s'adapti al disseny del país o de transició? No busqueu més que The Kitchen Queen. Aquestes estufes construïdes per Amish són extremadament eficients energèticament amb una caixa de foc que escalfarà fins a 2.500 peus quadrats. Tenen les caixes de foc més grans de qualsevol estufa de llenya del mercat, el que significa que cremaran més temps i més calor que moltes altres estufes que hi ha. L'estufa també està destinada a escalfar l'aigua, eliminant també les factures de l'escalfador d'aigua. El millor de tot és que The Kitchen Queen té un preu raonable amb models petits a partir d'uns 2.300 dòlars.
Vista de flama
The Flame View és una cuina d'estil victorià que no estaria fora de lloc en una cuina steampunk. Aquestes estufes d' alta eficiència utilitzen un disseny de recremat amb raig d'aire per treure el màxim profit, la calor i la longevitat de la llenya que cremeu, de manera que obtingueu temps i temperatures de cocció uniformes. El Flame View inclou una varietat d'opcions i mides i està disponible en blanc o negre per adaptar-se a l'estil específic de la vostra cuina. El preu d'un model bàsic comença al voltant dels 2.300 dòlars. S'ofereixen contraesquitxades, calaixos escalfadors i peus amb un cost addicional.
Ashland
Ashland Cook Stoves són estufes de llenya senzilles i clàssiques que s'adapten a les cuines d'estil rural i de masia. Tenen un acabat de porcellana amb un dipòsit d'acer inoxidable a la part superior i un front de mar opcional per a aplicacions d'aigua calenta, així com un fogó fàcil d'utilitzar amb termòstat. El disseny és elegant i senzill amb accents inoxidables. El preu dels models bàsics comença al voltant dels 2.400 dòlars.
Princesa pionera
L'estufa pionera d'estil princesa de Lehman's és perfecta per escalfar la vostra llar i inspirar la vostra propera aventura de cocció rústica. Bastant gran i adequada per a famílies nombroses, aquesta estufa de llenya té una placa de cuina extra gran, una porta de càrrega frontal i nanses decoratives de fusta que amplien les vibracions rústiques de la vostra cuina mentre es mantenen més fresques que les metàl·liques. Els preus comencen al voltant dels 4.000 dòlars i els models estan en estoc i llestos per enviar-se.
Cuinar amb una estufa de llenya
Cuinar amb una estufa de llenya és molt més lent i complicat que cuinar amb una estufa moderna de gas o elèctrica. Si decidiu afegir una estufa de llenya a la vostra cuina, primer hauríeu d'investigar i aprendre els conceptes bàsics de com cuinar amb una.
També potser voldreu considerar tenir una estufa moderna a la vostra cuina. D'aquesta manera, teniu l'opció de poder cuinar i preparar menjars ràpidament quan no disposeu del temps addicional necessari per cuinar amb èxit amb una estufa de llenya.
Els conceptes bàsics de l'ús d'una estufa de llenya
Aquests són els conceptes bàsics de cuinar i utilitzar una estufa de llenya a la vostra cuina. Doneu-vos una mica de temps per aprendre les cordes i acostumar-vos al procés.
- Necessites trossos de fusta dura molt seca com el roure o el nogal per a combustible.
- Pot trigar fins a una hora i mitja a aconseguir que un forn fred sigui prou calent per coure menjar.
- Per encendre el foc cal pràctica i paciència. No es recomana querosè ni líquid encenedor.
- Olles i paelles de ferro colat o d'acer funcionen millor quan s'utilitza una estufa de llenya.
- Tota la superfície de l'estufa s'utilitza per cuinar, i controleu la temperatura movent les olles a diferents zones de la cuina.
- Controleu la temperatura del foc i del forn obrint i tancant les reixetes de l'estufa.
- Les tapes rodones de la part superior de l'estufa us permeten accedir a l'interior perquè pugueu netejar les cendres que s'acumulen.
Cal saber
Per aprendre a cuinar amb una estufa de llenya cal pràctica i molt d'assaig i error. Tanmateix, si us apaga l'electricitat, encara podreu cuinar amb un fogó com aquest.
Problemes de seguretat
Hi ha qüestions de seguretat molt importants que heu de tenir en compte quan feu servir una estufa que crema llenya. El tipus i l'estat de la fusta que utilitzeu com a combustible és molt important. La fusta humida o la fusta amb molta breu com el pi esclatarà quan es cremi. Això pot provocar una explosió de carbons calents que poden incendiar-se fàcilment si entren en contacte amb roba, paper, fusta i articles com ara draps de cuina o guants de forn.
Les estufes de llenya emeten una gran quantitat de calor. Això és ideal per mantenir la cuina calenta, però podria provocar que una llauna de combustible s'escalfi fins al punt d'obrir-se. Aleshores, els fums s'encendrien i tota la vostra casa podria incendiar-se. És important mantenir els materials inflamables allunyats de l'estufa. La zona al voltant de l'estufa ha de ser resistent al foc, com ara les rajoles.
Cuidant la teva estufa
Llegiu el manual d'instruccions de la vostra estufa, coberta per coberta, abans d'intentar instal·lar o utilitzar l'estufa.
Neteja
És important mantenir neta l'estufa; L'acumulació de greix és un motiu habitual dels incendis de cuina. Netegeu el compartiment del forn i la cuina regularment per evitar l'acumulació de greix. Podeu utilitzar aigua calenta i un coixinet de llana d'acer per netejar la part superior i evitar utilitzar productes de neteja amb abrasius durs. També podeu condimentar la superfície de cocció de l'estufa de la mateixa manera que ho faríeu amb els estris de cuina de ferro colat per evitar que s'oxidin.
Les cendres s'han de retirar amb regularitat. L'estufa tindrà una cavitat de cendres directament a sota de la caixa de foc. Haureu de treure les cendres de la cendrera abans que es desbordin a la cavitat de cendres.
Inspecció
Com a mínim una vegada a la setmana, hauríeu de revisar i netejar el canal al voltant del forn per si hi ha acumulacions de sutge i creosota. La creosota pot provocar un incendi a la xemeneia. Per evitar l'acumulació de creosota, crema el foc calent una vegada cada 16 a 24 hores d'ús. Inspeccioneu i netegeu la xemeneia periòdicament.
Gaudeix de l'ambient
Les estufes de llenya són molta feina, però la majoria dels propietaris de fogons creuen que és un treball d'amor. Aixequeu unes cadires amb la família o els amics per gaudir de la calidesa dels fogons i intercanvieu històries mentre assaboreu les olors dels àpats casolans lents.
