El còctel perfecte d'Earl Grey s'infusiona amb les riques notes del te de bergamota elaborat i es pot crear utilitzant infusions d'alcohol i te, inclosa una olla fresca de te bullit a la recepta, o creant un senzill sabor de te. xarops. Tant si només teniu uns quants minuts a les mans o una hora sencera de temps lliure, hi ha un còctel Earl Grey per provar-lo. Fes una ullada a aquests còctels Earl Grey únics i mira quin t'animes a provar primer.
Earl Grey Martini
La mixòloga Audrey Saunders, propietària del Pegu Club de la ciutat de Nova York, va originar aquesta deliciosa i fàcil recepta de Martini Earl Grey que experimenta amb el format normal de martini per crear una beguda deliciosa.
Ingredients
- 1 clara d'ou
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 unça de xarop simple
- 1½ unces de ginebra amb infusió de te
- Bossa de te per guarnir
- Sucre gros per guarnir
Instruccions
- Humitejar la vora d'una copa de martini freda amb suc de llimona i girar-la cap per avall en un plat de sucre gruixut per tal que la copa. Deixa de banda.
- En una coctelera, combineu la clara d'ou, el suc de llimona, el xarop simple i la ginebra.
- Afegir gel i agitar enèrgicament.
- Cola la barreja en una copa de còctel i decora amb una bossa de te.
Earl Grey Old Fashioned
Per donar un gir a l'hora del te al clàssic còctel antic, prova aquesta recepta antiga d'Earl Grey, que utilitza xarop simple d'Earl Grey per donar un toc del sabor del te a la beguda.
Ingredients
- ½ unça de xarop simple Earl Grey
- 2 gotes de bitters d'Angostura
- 2 gotes de taronja amarga
- 2 unces de bourbon
- Gel
- Rosca de llimona per guarnir
Instruccions
- En un got de roques, combineu el xarop simple, els dos amargs i el bourbon junts.
- Afegiu gel i remeneu bé amb una cullera de barra o un pal i guarniu-lo amb una rodanxa de llimona.
Earl Grey Hot Toddy
Els tes calents i un toddy calent només estan pensats per anar junts, ja que ho descobrireu la primera vegada que us prepareu una tassa d'aquest toddy calent d'Earl Grey. Els sabors càlids de mel, llimona i te us faran dormir millor que qualsevol recepta de cap de nit.
Ingredients
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop de mel
- 3 gotes de bitters d'Angostura
- 2 unces de ginebra Earl Grey
- Aigua calenta
Instruccions
- En un got resistent a la calor, combina el suc de llimona, la mel, els bitters i la ginebra.
- Afegiu aigua calenta i remeneu els ingredients.
- Decora amb una rodanxa de llimona i serveix.
Còctel de matí Earl Grey
Comenceu el matí amb una cremallera fent servir aquesta recepta de còctel Earl Grey matinal que combina nata, cafè fred, bitter i ginebra Earl Grey per a un diví al matí.
Ingredients
- ½ unça de crema
- 2 unces de cafè fred
- 2 gotes de bitters d'Angostura
- 2 unces de ginebra Earl Grey
- Gel
Instruccions
- En una coctelera, combina la nata, la cervesa freda, els bitters i la ginebra Earl Grey.
- Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola la barreja en un got ple de gel i serveix.
Còctel Earl Grey Sunburst
Per a una beguda que redueixi els sabors del te terrós amb un punxó de cítrics, prova aquest còctel Sunburst Earl Grey. Per fer aquesta beguda, només heu de combinar el xarop de taronja, el te Earl Grey i el vodka de taronja.
Ingredients
- ½ unça de xarop de taronja
- 1 unça de te Earl Grey
- 1½ unces de vodka taronja
- Gel
Instruccions
- En una coctelera, combina el xarop de taronja, el te i el vodka de taronja.
- Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola la barreja en un got de roques ple de gel i serveix.
Còctel de festa del te de Boston
No cal que llenceu tot el te de casa vostra amb aquest còctel de Boston Tea Party; només has de combinar el suc de llimona, el xarop d'Earl Grey, el tequila i la cervesa de gingebre, i tindràs la millor beguda amb bombolles de la tarda.
Ingredients
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop Earl Grey
- 1½ unça de tequila
- Gel
- Ginger beer
Instruccions
- En una coctelera, combina el suc de llimona, el xarop i el tequila.
- Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola la barreja en un got Collins ple de gel i a sobre amb cervesa de gingebre.
Te versàtil amb còctels Earl Grey
Entre la lletania d'ingredients populars enumerats tant per a mixòlegs aficionats com professionals, els tes no solen estar al capdavant de la llista. No obstant això, el sabor lleuger del te fa que sigui molt fàcil d'incorporar als còctels perquè es necessita molta cervesa concentrada perquè superi els esperits d'una beguda. Per tant, si estàs intentant netejar el teu armari de te però estàs cansat de refredar tasses de te, prova alguns d'aquests còctels Earl Grey i mira quin t'agrada més.
