Un pastís de pastanaga és un postre tradicional de primavera que recorda la Pasqua. Tanmateix, podeu servir aquest deliciós pastís en qualsevol moment quan penseu fora de la caixa per a les vostres decoracions.
Decoració clàssica de pastís de pastanaga
Les decoracions tradicionals de pastís de pastanaga inclouen una petita pastanaga a cada llesca. La pastanaga es pot untar amb crema de mantega o formar-se amb fondant. Espacioneu-los igual al voltant del pastís si esteu decorant un pastís rodó o feu línies de tall lleugeres en un pastís de làmina perquè pugueu centrar la pastanaga a cada peça. Els pastissos rodons poden tenir pacanes triturades pressionades als costats per a una decoració addicional.
Pastanaga Fondant
Fes la pastanaga de fondant donant forma a la pastanaga de taronja. Feu servir un ganivet per fer línies a través de la pastanaga. Forma fulles amb fondant verd.
Pastanagues de mantega
Feu pastanagues senzilles amb una petita punta rodona. Comenceu a la part inferior de la diapositiva i moveu-vos lentament cap endavant i cap enrere pel costat, ampliant el moviment a mesura que aneu cap amunt per la llesca. Atureu-vos perquè deixeu prou espai per a les fulles. Posa la crema de mantega verda en una pastissera amb punta estrella. Col·loca dues estrelles petites a la part superior de la pastanaga per representar les fulles.
Disseny de remolí taronja
Les pastanagues són taronges, així que no dubteu a aprofitar-ho amb les vostres decoracions. Pastís glaçat amb una capa de molla força gruixuda. No llisquis ni raspes. En lloc d'això, submergiu una petita vora en gel alimentari taronja. Raspeu lentament el pastís per fer el disseny de ratlles trencades fins que quedi bé. Si cal, podeu retocar amb un pinzell apte per a aliments. Feu un cercle al voltant de la part superior, aturant-vos amb un petit remolí al centre. Afegiu fruita seca, xocolata i fruits secs a un costat per crear una presentació artística.
Decoració amb ruixats
La crema de mantega diluida i brillant sembla pintura esquitxada i il·lumina una taula. Afegiu glaçat gruixut de formatge crema a les capes del pastís i només glaceu la part superior del pastís. A continuació, utilitzant una crema de mantega fina de color brillant, agafeu una espàtula o una cullera i ruixeu d'anada i tornada sobre la meitat del pastís. Assegureu-vos de posar-ne també als costats del pastís. Utilitzeu el taronja com un color i un altre to brillant, com ara el verd verd, per a l' altre. Unes quantes pacanes col·locades estratègicament completen la decoració.
Pastís de pastanaga rosa rústica
Incorporeu pastanagues reals a la decoració del pastís. Rentar i assecar les pastanagues plenes. Utilitzeu un pelador de verdures per afaitar tires llargues i fines de les pastanagues. Col·loqueu amb cura a sobre del pastís en forma de rosa. Està bé si necessiteu fer servir diverses tires per completar els cercles exteriors de la rosa perquè això l'ajudarà a semblar més a pètals reals. El millor és fer servir una mica més rígid de crema de mantega o gelat de formatge cremós perquè, quan premeu les tires al pastís, mantinguin els seus llocs.
Idea de decoració nua rústica
Un pastís "nu" us permet veure el pastís a través del gelat (o no té cap gelat als costats). Els sabors terrosos com els pastissos de pastanaga s'adapten bé a aquesta tendència de decoració. Froteu el pastís amb una capa lleugera de crema de mantega o gelat de formatge crema, raspat per mostrar les capes del pastís. Un petit tomàquet grosella amb fulles només millora l'aspecte rústic d'aquest pastís.
Barreja de fruits secs i fruites de tardor
Decorar el teu pastís perquè coincideixi amb la temporada és una idea encantadora. Si esteu servint a la tardor, condimenteu el pastís amb una barreja de fruits secs i fruites per combinar-lo. Les rodanxes de mandarina banyades amb xocolata, les encenalls de xocolata, les nous triturades, les cireres i els nabius escampats per sobre d'un pastís de pastanaga són la solució perfecta quan no teniu temps de decorar el pastís completament i voleu combinar amb la vostra decoració de tardor.
Dissenys creatius de pastís de pastanaga
Tot i que decorar un pastís amb sabor a pastanaga amb pastanaga és un toc clàssic, sempre pots pensar fora de la caixa. Decora per a l'ocasió especial que estàs celebrant o utilitza una d'aquestes opcions creatives per canviar les coses.
