Ingredients
- 1 unça de rom fosc
- 1 unça de licor de plàtan
- ¾ unça de licor de mantega
- ¾ unça de crema de cacau blanca
- Gel
- Canyella ratllada per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, rom fosc, licor de plàtan, licor de caramel i crema de cacau blanca.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb canyella ratllada.
Plàtans Foster Variacions de còctels
Fes que els teus plàtans fomenten el martini una mica més cremós o amb notes de caramel més robustes i tot el que hi ha entremig amb aquests suggeriments.
- Utilitzeu parts iguals de rom fosc i rom especiat per al licor.
- Canvia el rom fosc per un vodka de vainilla o un vodka amb infusió de plàtan. De la mateixa manera, podeu utilitzar un vodka normal per permetre que els altres sabors brillin.
- Inclou un raig de nata per obtenir un martini més ric.
- El vodka de caramel és una opció excel·lent per a un esperit base.
Guarniments per a un Martini Foster de plàtans
Des d'una vora de galetes Graham fins a una simple espècia mòlta, trobareu que qualsevol d'aquestes guarnicions completarà el vostre còctel amb el toc perfecte.
- Afegiu xarop de caramel a l'interior del got abans de servir.
- Dóna a la teva beguda una vora de sucre moreno. Frega la vora del got amb una falca taronja i submergeix la vora en un plat amb sucre moreno.
- Espolvoreu sucre moreno per sobre de la beguda, o fins i tot nou moscada mòlta.
- Guarniu amb una o dues rodanxes de plàtan a la vora del got, o perfora les rodanxes amb una broqueta de còctel.
Una mirada a la beguda Foster de plàtans
Les postres amb banana van començar a Nova Orleans en un restaurant anomenat Vieux Carré. Tingueu en compte que no és d'on prové el còctel vieux carré; és a dir, de fet, el Carousel Bar. Les postres són una delícia decadent que s'encén en el procés de preparació. Després de cuinar el plàtan amb mantega i sucre moreno, s'afegeix rom a la barreja abans que el xef encengui el plat. Un cop les flames s'apaguen, molts serveixen el plat sobre gelat de vainilla i de tant en tant afegeixen fruits secs o cobertura de nata.
Podeu preparar les postres de diverses maneres, com també podeu fer el còctel. Sobretot, podeu afegir crema de cacau blanca addicional i un raig o dos de nata a la barreja abans de sacsejar-la i servir-la sobre gel en un got de roques.
Plàtans Foster en un got
Evita el perill i el risc d'un postre en flames fent la ruta no tradicional amb un còctel de plàtans. Captura tots els sabors d'aquest clàssic i estimat postre en un got. Què podria fer per a una millor delícia després del sopar?
