Aquestes receptes de mocktail estan destinades a convertir-se en nous clàssics a prova zero, tan icònics com els originals que les van inspirar.
Al món dels còctels, n'hi ha uns quants que resisteixen la prova del temps, dècada rere dècada rere dècada. Afortunadament, el que ens ha aportat aquesta dècada és la disponibilitat d'ingredients de cocktail sense alcohol, tant gràcies als enginyosos barmans com a l'augment d'alcohols sense alcohol o sense alcohol. Còctels clàssics? Mai més. És el moment dels cocktails clàssics.
Classic Gimlet Mocktail
Amb o sense ginebra sense alcohol, aquest gimlet verge farà que els teus llavis passin d'arrugar a somriure. I no és així com hauria de ser la vida?
Ingredients
- 2 unces de ginebra sense alcohol, opcional O aigua amb infusió de romaní
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de xarop simple
- Gel
- Tronca de llima per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, ginebra sense alcohol, suc de llima i xarop simple.
- Agitar per refredar.
- Colar al got refrigerat.
- Guarniu amb una falca de llima.
Mocktail Classic Irish Coffee
Amb aquest clàssic riff de còctel, per fi podràs gaudir d'un cafè irlandès cada matí sense perdre la teva avantatge. Finalment, els dilluns no són tan intolerables.
Ingredients
- 2 unces de bourbon sense alcohol, opcional
- ½ unça de xarop simple de sucre moreno
- 2-3 gotes d'amarg de canyella
- ½ got d'extracte de vainilla
- Cafè calent per acabar
- Crema muntada per guarnir
Instruccions
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa, afegiu bourbon sense alcohol, xarop simple de sucre moreno, amargs i extracte de vainilla.
- Acabeu amb cafè calent.
- Guarniu amb nata muntada.
Classic Noalcoholic Whisky Smash Mocktail
Els sabors del te negre refrigerat entren perfectament al teu whisky habitual en aquest riff de mocktail del clàssic. Pot ser que no tingui la mateixa crema que el clàssic. Si utilitzeu bourbon sense alcohol, tindrà aquesta crema picant, així que afegiu només dues unces en lloc d'utilitzar te. Si aquesta no és una opció, el secret és afegir només una mica de pebre negre mòlt al te fred.
Ingredients
- 3 unces de te negre refrigerat
- 3 rodanxes de llimona
- 3 fulles de menta
- ¾ unça de xarop simple
- Un petit pessic de pebre negre
- Gel picat
- Roscada de llimona i branca de menta per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, barregeu les rodanxes de llimona.
- Afegiu gel, te negre fred, fulles de menta, xarop simple i pebre negre.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de roques sobre gel picat.
- Guarniu amb una rodanxa de llimona i una branca de menta.
Mocktail de whisky sour clàssic sense alcohol
Confia en el bourbon sense alcohol per portar el riff verge al clàssic sour. El te negre refrigerat també és una base saborosa. No us preocupeu per afegir pebre negre, ja que la clara d'ou és un dels coprotagonistes d'aquesta beguda.
Ingredients
- 2 unces de bourbon sense alcohol
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de xarop simple
- 1 clara d'ou O 1 unça d'aquafaba
- Gel
- Pela de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu bourbon sense alcohol, suc de llimona, xarop simple i clara d'ou.
- Agitar en sec durant aproximadament 45 segons per barrejar els ingredients i crear una escuma.
- Afegiu gel a la coctelera.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb una pell de llimona.
Clàssic sense alcohol Pimm's Cup Mocktail
T'estàs s altant el licor de Pimm's per aquest riff de mocktail però amb una mica de xarop de gingebre i suc de taronja, diràs: "Pimm? Pimm qui?"
Ingredients
- 2 unces de suc de taronja acabat d'esprémer
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de xarop de gingebre
- Gel
- Ginger ale per acabar
- Roda de cogombre, rodanxa de llimona, rodanxa de maduixa i branca de menta per guarnir
Instruccions
- En una copa alta, afegiu gel, suc de taronja, suc de llimona i xarop de gingebre.
- Acabeu amb ginger ale.
- Remeneu suaument per barrejar.
- Guarniu amb una roda de cogombre, una rodanxa de llimona, una rodanxa de maduixa i una branca de menta.
Aperol Spritz Mocktail sense alcohol
Aquells primers dies de clima més càlid, quan t'arruïnes el cervell intentant passar d'uns cocktails càlids a alguna cosa per beure amb la calor, realment poden posar el cervell en un gir. Introduïu el mocktail d'Aperol spritz. És la solució a qualsevol dels problemes de la vida.
Ingredients
- 3 unces de vi escumós sense alcohol
- 2 unces de licor de taronja italià sense alcohol
- 1 unça de refresc de club
- 1-2 gotes de taronja amarga
- Gel
- Roda taronja per guarnir
Instruccions
- En una copa de vi, afegiu gel, vi escumós sense alcohol, licor de taronja italià sense alcohol, refresc de club i bitters de taronja.
- Remenar dues vegades per barrejar.
- Guarniu amb una roda taronja.
Classic Painkiller Mocktail
El analgèsic original i begut és un DOOZY. Només la meitat d'un massa, i necessitareu un petit grapat d'ibuprofè per ajudar-vos. No et preocupis amb aquesta versió de mocktail del clàssic.
Ingredients
- 2 unces de rom fosc sense alcohol, opcional
- 4 unces de suc de pinya
- 2 unces de suc de taronja acabat d'esprémer
- 2 unces de crema de coco
- ½ unça d'orgeat
- Gel
- Fleca de pinya i nou moscada ratllada per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, rom fosc sense alcohol, suc de pinya, suc de taronja, crema de coco i orgeat.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got d'huracà o highball sobre gel fresc.
- Guarniu amb nou moscada ratllada i una falca de pinya.
Mocktail clàssic de Mai Tai
El mai tai es converteix en un cop de punx sense alcohol, però no és això el que són els còctels de rom més clàssics, però amb alcohol? Això només vol dir que pots gaudir d'això amb el teu bagel al matí o juntament amb la reunió de la tarda.
Ingredients
- 1½ unces de rom blanc sense alcohol, opcional
- 2 unces de suc de taronja
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¾ unça de granadina
- ¾ unça d'orgeat
- ½ unça de suc de cirera
- ½ unça de rom fosc sense alcohol O 2-3 gotes de bitter de canyella
- Gel
- Rameta de menta i roda taronja per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, suc de taronja, suc de llima, granadina, orgeat, suc de cirera i bitters de canyella.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb una branca de menta i una roda taronja.
Classic Bramble Mocktail
La ginebra no alcohòlica és un element bàsic en aquest riff de mocktail,peròsi això no et surt bé, mitja unça de xarop de romaní barrejat amb un una branca de romaní farà la feina.
Ingredients
- 2 unces de ginebra sense alcohol, opcional
- 1½ unces de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¼ unça de xarop simple
- Gel picat
- ½ unça de xarop de mores
- Dues mores senceres per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, ginebra sense alcohol, suc de llimona i xarop simple.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de roques sobre gel picat.
- Afegiu lentament xarop de móres, no ho remeneu.
- Guarniu amb dues mores senceres.
Mocktail Negroni sense alcohol
El licor de taronja italià sense alcohol no és tan amarg com Campari, però unes quantes gotes de amarg de taronja o nabiu equilibren aquest cocktail sense alcohol a la perfecció. Un altre intercanvi secret: utilitzeu vi negre sec sense alcohol amb un raig de xarop simple en lloc del vermut dolç sense alcohol.
Ingredients
- 2 unces de ginebra sense alcohol O aigua amb infusió de romaní
- 2 unces de licor de taronja italià sense alcohol
- 2 unces de vermut dolç sense alcohol
- Gel
- Pela de taronja per guarnir
Instruccions
- En un got de mescla, afegiu gel, ginebra sense alcohol, licor de taronja italià sense alcohol i vermut dolç sense alcohol.
- Remenar ràpidament per refredar.
- Cola en un got de roques sobre gel fresc.
- Decorar amb una pell de taronja.
Convertir les begudes en còctels verges clàssics
No hi f alten idees o innovacions quan esteu ocupat al bar de casa elaborant nous sabors i cocktails sense alcohol, sobretot quan teniu begudes alcohòliques a mà. De cap manera una llista exhaustiva, aquestes són encara més vies de begudes verges clàssiques per explorar.
- Sumergir-se en margarides clàssiques verges per a qualsevol època de l'any o ampliar la seva puntada de tequila sense alcohol amb una paloma verge.
- Fes una excursió a la platja amb un daiquiri verge, mantenint-lo tradicional o vivint la vida sucosa i de maduixa.
- Les begudes de color rosa no són només per a còctels tradicionals: gaudeix d'un cosmo sense alcohol.
- Pocs còctels són tan reconeixibles com els antics, i la versió moderna de l'antiquat és igual de emblemàtica.
- Com el bourbon passat de moda, pot semblar fora de l'abast fer un julep de menta verge, però els somnis d'un julep de menta sense alcohol són ràpidament una realitat.
- Un martini clàssic com un appletini, un martini brut o fins i tot una gota de llimona? És més que factible com un cocktail de martini: és francament irresistible.
- Amb una punta de barret tant per als sucs de fruites com per al vi sense alcohol, podeu fer servir després de servir, o càntir sobre càntir, de sangria verge, vermella o blanca!
Fer cocktails verges amb clàssics
La bellesa del món del còctel és que està canviant, canviant i alterant constantment per adaptar-se a les tendències i modificar-se per adaptar-se als temps. L'auge del mocktail no és una excepció. Per citar lliurement Jurassic Park, benvingut al món dels cocktails clàssics.
