Crear i fer créixer un jardí d'herbes bàsic requereix un esforç mínim i no cal ser un jardiner mestre per tenir èxit. Tant si conreu herbes per les seves propietats ornamentals, culinàries o aromàtiques, afegir un jardí d'herbes al vostre paisatge és una addició atractiva i útil. El vostre jardí d'herbes estarà florint i us recompensarà amb la seva generositat abans que us n'adoneu.
Comenceu creant el tema
Quan planifiqueu el vostre jardí d'herbes, teniu molts temes amb els quals podeu anar o podeu anar sense cap tema i simplement plantar un jardí amb una varietat d'herbes que utilitzeu habitualment. No hi ha una manera correcta o incorrecta per al disseny del jardí i podeu deixar volar la vostra imaginació. Alguns temes de disseny habituals inclouen:
- Tea Garden- Cultiu d'herbes com ara mentes que s'utilitzen per donar sabor a les begudes.
- Hortí d'olors - Cultiu d'herbes conegudes pel seu valor aromàtic com el romaní.
- Horta - Cultiu d'herbes que s'utilitzen habitualment per aromatitzar aliments com la sàlvia i l'anet.
També podeu combinar mini temes dins del mateix jardí o anar amb un tema directe més orientat a un sabor culinari particular. Per exemple, en un jardí d'herbes culinàries, podeu utilitzar aquests temes:
- jardí italià - Cultiu d'herbes aromàtiques que aromatitzen plats italians com l'alfàbrega, l'orenga i la farigola.
- Hort mexicà - Cultiu d'herbes aromàtiques que aromatitzen plats mexicans com el coriandre i el comí.
Aprendre els requisits bàsics culturals i de creixement de les herbes
La majoria de les herbes prefereixen les mateixes condicions, així que plantar-les a la mateixa zona del jardí no hauria de ser un problema. Tanmateix, algunes herbes, com el romaní, són perennes i algunes herbes, com l'anet, funcionen com a anuals. Quan planteu el jardí, mantingueu les plantes perennes en un lloc i les anuals en un altre, de manera que quan cuideu el jardí i canvieu les plantes, les plantes perennes no es molestin.
Suggeriments de llocs
El lloc del vostre jardí d'herbes pot estar en un llit separat dissenyat específicament per a les herbes, al llarg d'una passarel·la o al costat d'un hort. Per fer que la cura de la zona sigui més fàcil i còmoda d'arribar, podeu considerar col·locar-la a prop de la casa, sempre que la zona proporcioni les condicions de creixement preferides. Barrejar recipients plens d'herbes entre les plantes que creixen a terra també afegeix interès a la zona del jardí.
Ja sigui cultivant les seves herbes directament a terra o en contenidors, hi ha condicions culturals bàsiques necessàries per a que les plantes creixin saludables i vigoroses.
Requisits de llum
A l'hora de seleccionar un lloc adequat per al jardí d'herbes, les condicions de llum són una consideració molt important. La majoria de les herbes creixen millor en llocs assolellats que reben almenys 6 hores de llum solar diària.
Requisits del sòl
Per al millor creixement i rendiment, cultiva les teves herbes en un sòl fèrtil que drena bé i amb un pH entre 6 i 6,8. Si el vostre sòl és pobre i manca de nutrients, esmeneu amb compost o fems ben podrits abans de plantar. Per descomptat, voleu que la vostra zona del jardí estigui lliure d'herba o males herbes, així que assegureu-vos de netejar la zona del jardí primer i mantenir-la lliure de males herbes.
Quan modifiqueu el sòl per fer-lo més ric, afegiu una capa de 6 a 8 polzades o compost o fems ben podrits repartits uniformement per la zona del jardí. Treballeu la matèria orgànica al sòl a una profunditat d'aproximadament 12 polzades i regeu bé la zona. Prepareu la zona una o dues setmanes abans de plantar les herbes.
Requeriments d'aigua
La freqüència de les necessitats d'aigua depèn de les condicions meteorològiques locals. La majoria de les herbes creixen millor amb aplicacions regulars d'aigua per mantenir el sòl humit però no empapat. Quan les condicions són càlides i seques, el jardí d'herbes pot requerir aplicacions d'aigua diàries per evitar que el sòl s'assequi completament. Podeu provar la sequedat del sòl ficant-hi el dit i si la polzada superior està seca al tacte, apliqueu aigua al jardí.
Per prevenir problemes de fongs i mal alties, procura no esquitxar aigua a les fulles de l'herba en regar. Utilitzeu un sistema de reg per degoteig al jardí d'herbes o apliqueu aigua directament al sòl que envolta la planta.
Nutrició
Els fertilitzants utilitzats per a l'horta en general són adequats per als jardins d'herbes plantades directament a terra. Aplicar el producte a la primavera i regar bé. Si colliu molt qualsevol herba, podeu aplicar una altra dosi lleugera de fertilitzant per ajudar a promoure un nou creixement. Aplicar massa fertilitzant amb massa freqüència redueix els olis essencials que produeix l'herba.
Quan es tracta de nutrició per a herbes cultivades en recipients, utilitzeu una barreja soluble en aigua adequada per a verdures. Aplicar al recipient cada dues setmanes quan regui.
Plagues
A causa dels olis essencials que contenen la majoria de les herbes, les plagues no solen ser un problema. Tanmateix, els pugons i els àcars poden afectar les herbes, especialment quan no hi ha espai adequat entre diverses plantes i les condicions són seques. Normalment, ruixar les herbes amb un fort raig d'aigua desallotja les plagues.
Acabar amb la disposició i la plantació del jardí d'herbes
Un cop hàgiu preparat la zona perquè estigui llesta per als vostres trasplantaments o llavors, és hora de dissenyar el vostre jardí d'herbes i plantar.
Crea un efecte escalonat
Quan col·loqueu les vostres plantes, sempre és una bona idea situar les que creixen més altes a la part posterior o al centre del jardí i dirigir-vos cap al davant o als costats amb les herbes més curtes, depenent del disseny del llit del jardí.. Això crea un efecte escalonat i flueix sense problemes.
Afegeix color i textura
Per afegir interès al jardí d'herbes, barregeu fullatges o textures de diferents colors l'un al costat de l' altre. Per exemple, planta sàlvia de fullatge gris a prop de l'alfàbrega de fullatge verd o morat. Si afegiu contenidors al jardí d'herbes, considereu utilitzar recipients de diferents formes i colors que ajudin a accentuar la zona i cridar l'atenció sobre el jardí.
Preste atenció a la talla madura
Quan planteu els vostres trasplantaments d'herbes o llavors, presteu sempre atenció a l'etiqueta de la planta o al paquet de llavors. Conté informació sobre la mida madura de la planta, de manera que coneixeu els requisits d'espai necessaris, la profunditat de plantació de les llavors i els dies de germinació. Si utilitzeu trasplantaments d'herbes, planta sempre no més profund del que el trasplantament està creixent dins del contenidor. Un cop hàgiu plantat els trasplantaments i les llavors, satureu el sòl amb aigua.
L'espai és important
És necessari un espai adequat entre diverses plantes d'herbes per prevenir problemes de plagues, mal alties i fongs i permetre una correcta circulació de l'aire. Espaieu sempre diverses plantes segons la seva mida madura potencial i les plàntules primes seguint la mateixa regla.
Herbes en jardineria en contenidors
La majoria de les herbes són perfectament feliços creixent en contenidors, sempre que compleixis determinades condicions i les seves necessitats culturals. Tingueu en compte el material del recipient, ja que us permetrà saber amb quina freqüència haureu de regar. Els materials porosos com la terra cuita i la fusta permeten que el sòl s'assequi més ràpidament que els materials no porosos com el plàstic, i requereixen regs més freqüents.
Aigua i drenatge
Un bon hàbit a seguir per saber si l'herba en test requereix aigua és ficar el dit a la terra del recipient cada dia o dos i si la polzada superior està seca, aplicar aigua fins que surti pels forats de drenatge inferiors. També voleu assegurar-vos que qualsevol recipient que utilitzeu drena, o les herbes es podriran i moriran.
Fecundació
Feu servir una barreja fèrtil per a tests que dreni bé, quan conreu herbes en recipients. Si ho desitgeu, podeu barrejar un fertilitzant d'alliberament lent al sòl en el moment de plantar.
Mida del contenidor
Quan es tracta de la mida del contenidor necessari, tingueu sempre en compte la mida madura de la planta. Moltes herbes anuals i de petit creixement creixen bé plantades individualment en tests d'1 galó, però, les herbes de gran creixement requereixen contenidors més grans, com ara 3 galons. Si conreu diverses herbes de petit creixement juntes per crear un jardí d'herbes en test, és possible que necessiteu un recipient de 5 galons per permetre l'espai necessari per a un creixement saludable i evitar l'amuntegament.
Suggeriments d'herbes de cultiu habitual
La majoria de centres de jardineria locals venen llavors d'herbes cultivades habitualment i trasplantaments preparats per créixer al jardí. Si seleccioneu llavors d'herbes, podeu començar les llavors en un recipient d'inici de llavors i transferir-les al jardí un cop propagades, o podeu plantar les llavors directament al jardí i aprimar les plàntules un cop brotin. Les etiquetes de les plantes o el paquet de llavors ofereixen tota la informació necessària sobre la mida de la planta madura i els requisits de creixement. Algunes herbes que es troben i es conreen habitualment inclouen:
- Alfàbrega dolça: L'alfàbrega dolça (Ocimum basilicum) és una herba anual aromàtica i resistent que s'utilitza en molts plats culinaris. És una addició atractiva als contenidors o es cultiva directament al jardí i pot créixer més d'un peu d'alçada a la maduresa. Utilitzeu les fulles fresques o seques.
- coriandre/coriandre: el coriandre i el coriandre (Coriandrum sativum) provenen de la mateixa planta anual aromàtica. Les fulles són de coriandre i les llavors de coriandre. Per al millor gust, utilitzeu les fulles quan siguin joves. La floració es produeix durant l'estiu i després es produeix la producció de llavors.
- Comí: El comí (Cuminum cyminum) és una herba anual de petit creixement que pertany a la família del julivert i necessita un llarg període de clima càlid per produir les flors i llavors que s'utilitzen a plats culinaris. Una vegada que les beines de llavors es tornen marrons, estan a punt per a la collita i el seu ús.
- Anet: l'anet (Anethum graveolens) té diversos usos per aromatitzar plats culinaris com els escabetx d'anet. L'anual s'assembla al fonoll pel seu hàbit de creixement i descripció. Utilitzeu la part superior, el fullatge i les tiges frescos o secs. L'anet no sempre es trasplanta bé, així que és millor començar les llavors directament al jardí i aprimar-les fins a 12 polzades.
- Bàlsam de llimona: pertanyent a la família de la menta, la bàlsam de llimona (Melissa officinalis) actua com una planta perenne resistent que arriba fins a 2 peus d'alçada i ample. El seu fullatge amb olor de llimona i les tiges joves donen sabor a les begudes i els aliments. Utilitzeu el fullatge fresc o sec.
- Mint: Hi ha diverses mentes cultivades habitualment (Mentha spp.), que són robustes productores perennes al jardí. La menta piperita (Mentha piperita) i la menta verda (Mentha spicata) són dos tipus de creixement baix que és més probable que trobis als centres de jardineria. Les plantes produeixen corredors i poden tornar-se ràpidament invasores, de manera que per mantenir les plantes sota control, és possible que vulgueu plantar-les en contenidors. Les petites fulles i flors utilitzen begudes i aliments secs o frescos.
- Orenga: Un altre parent de la menta, l'orenga (Origanum vulgare) és una planta perenne resistent. Funciona bé utilitzada en contenidors o cultivada directament a terra. El fullatge és aromàtic i s'utilitza fresc o sec per donar sabor als aliments.
- Romarin: El romaní (Rosmarinus officinalis) creix com un arbust perenne tendre que pot arribar als 6 peus d'alçada i ample a la maduresa. Pertany a la família de la menta i fa una addició aromàtica als jardins d'herbes i és tolerant a la sequera un cop establert. Les seves flors, tiges i fulles tenen diversos usos culinaris, tant frescos com secs.
- Sàlvia: Pertany a la família de la menta, la sàlvia (Salvia officinalis) creix com una planta perenne, però molts jardiners la cultiven com una herba anual. El seu fullatge grisenc és una addició atractiva i aromàtica cultivada entre herbes de fullatge verd. Sol produir flors violetes a l'estiu durant el segon any de creixement. Utilitzeu les fulles fresques o seques en diversos plats culinaris.
- Faigola: La farigola (Thymus vulgaris) és una herba perenne que sovint es cultiva com a anual. Aquest membre de la família de la menta té un hàbit arbustiu, produint un fullatge petit i gris verdós i flors morades, ambdues utilitzables seques o fresques. L'herba és molt adequada per al creixement en test i tolera la sequera un cop establerta.
Recol el que sembres
No hi ha res millor que el gust i l'olor de les herbes acabades de collir i d'aquí a uns mesos, tot el vostre treball començarà a donar els seus fruits a mesura que comenceu a collir la vostra recompensa. El millor és collir durant les hores fresques del matí i no durant la calor del dia. Amb una mica de cura i atenció, el vostre jardí d'herbes us hauria de recompensar amb les seves recompenses culinàries i aromàtiques durant els propers anys.
