Res condimenta la cuina casolana com les herbes fresques de producció pròpia. Imagina't com tindrien un gust meravellós les teves receptes preferides si poguessis collir fàcilment les teves herbes preferides directament des de l'ampit de la finestra de la cuina. Aquest somni està ben a l'abast. Cultivar un jardí d'herbes a l'interior és més fàcil del que podríeu sospitar. Si teniu una finestra assolellada o podeu invertir en unes quantes llums de cultiu barates, us sorprendrà el fàcil que és configurar i cultivar el vostre propi jardí d'herbes interiors. Seguiu les instruccions pas a pas a continuació i talleu herbes fresques per afegir a les vostres receptes en molt poc temps.
Decideix on cultivar les herbes a l'interior
Preparat per començar? El primer que voldreu fer és mirar a casa vostra i trobar el lloc perfecte per al vostre jardí d'herbes interiors. Les finestres funcionen molt bé per als jardins d'herbes, però aquesta no és l'única opció. Si teniu prestatges o altres superfícies planes davant de qualsevol finestra assolellada, aquestes també poden funcionar. Fes un cop d'ull al teu espai per fer-te una idea d'on vols posar el teu jardí d'herbes i quant d'espai tens disponible.
- El millor és cultivar herbes individuals al seu propi recipient.
- Comenceu amb testos de quatre a sis polzades que tinguin forats de drenatge.
- Planeu posar cada olla en un plat per agafar l'aigua que degota.
Tingues en compte que no has d'agrupar totes les teves herbes al mateix lloc. Per exemple, és possible que vulgueu posar les herbes amb les quals cuineu més sovint a la finestra d'una cuina i agrupar-ne les altres al vostre cau, a l'habitació familiar o a una altra àrea.
Determineu com proporcionareu prou llum
La llum és clau per cultivar herbes amb èxit a l'interior. La majoria de les herbes necessiten més de sis hores de llum solar cada dia. Potser tingueu la sort de tenir una finestra orientada al sud (la direcció que té més sol) que estigui assolellada tot el dia i pràcticament tot l'any. Si és així, genial! Les vostres herbes no necessitaran cap il·luminació addicional. Si no teniu un lloc que tingui tant sol, haureu de proporcionar a les vostres herbes il·luminació artificial en forma de llums de creixement fluorescents.
- Si confieu únicament o majoritàriament en la llum natural, assegureu-vos de mantenir la finestra neta.
- Per a una planta, 13 hores de temps sota una llum de creixement són l'equivalent a sis hores de llum solar.
- Les llums de creixement estan disponibles en moltes configuracions, de manera que no és difícil trobar-ne una per adaptar-se a qualsevol espai.
Si decidiu fer servir llums de cultiu, invertiu en unes que incloguin un temporitzador perquè pugueu preestablir-les perquè funcionin el nombre d'hores que necessiten les vostres plantes diàriament. Haureu d'ajustar-vos de manera estacional (a mesura que els dies s'allarguin o s'escurcen), però en cas contrari, no haureu de pensar en encendre i apagar els llums.
Finalitza quantes herbes pots conrear
Quantes herbes hauries de conrear? Tantes com vulguis i tens lloc per a. Podeu cultivar tants tipus d'herbes (i plantes!) com pugueu cabre a l'espai que identifiqueu, sempre que puguin obtenir la llum que necessiten.
- Considereu quants recipients de quatre a sis polzades hi podeu cabre a l'espai que voleu utilitzar per cultivar herbes.
- Considereu la mida de la planta a més de la mida del contenidor, ja que moltes herbes creixeran en una forma tupida que sigui una mica més ampla que el contenidor.
- Determineu quantes plantes podran obtenir prou llum a través de la finestra i/o dels llums de creixement que teniu previst fer servir.
No cal començar amb un jardí d'herbes complet; potser voldreu començar amb només uns quants en una finestra assolellada i veure si us agrada tenir un jardí d'herbes a l'interior. Si ho feu, podeu ampliar la vostra pantalla per omplir l'ampit de la finestra o per entrar a altres habitacions, incloses les zones que poden necessitar llums de creixement.
Decideix quines herbes vols cultivar
Ara que ja saps on col·locaràs les teves herbes i com t'asseguraràs que tinguin prou llum, és hora de decidir quines herbes vols cultivar. La majoria de les herbes creixeran bé a l'interior, així que comenceu fent una llista de les que feu servir més. Definitivament pertanyen al vostre jardí d'herbes interiors! Revisa una llista de les millors herbes per cultivar a l'interior per inspirar-te, juntament amb aquesta taula de cuina d'herbes.
- Investigueu cada herba que seleccioneu per verificar si és millor començar-la amb llavor o des d'un tall arrelat.
- Compreu llavors per a herbes que creixen bé (i força ràpidament) a partir de llavors.
- Per a altres herbes, pregunteu a un amic que ja conrea herbes si compartirà esqueixos.
Si no trobeu llavors o no teniu paciència per a les llavors, i ningú que coneixeu té un jardí d'herbes, visiteu el vostre centre de jardineria local. El més probable és que només tinguin herbes de temporada en aquell moment, de manera que potser haureu de tornar unes quantes vegades durant l'any per omplir la vostra col·lecció. També podeu provar d'arrelar herbes fresques comprades en un supermercat o mercat de pagès. Si s'acaben de tallar, pot ser que funcionin bé per a aquest propòsit.
Seleccioneu el sòl que farà que les vostres herbes tinguin èxit
Un cop tingueu les vostres llavors o plàntules, és hora de començar a cultivar el vostre jardí d'herbes interiors. La majoria de les herbes prefereixen un sòl ben drenat, tant si es planten a l'interior com a l'exterior. Això és especialment important quan es cultiven herbes a l'interior en contenidors. Si les seves arrels s'emboliquen massa, les plantes es podriran.
- No introdueixis terra de fora per al vostre jardí d'herbes interior, ja que podríeu acabar portant plagues a casa vostra.
- Per obtenir l'opció més fàcil, compra una barreja de tests estèril especialment formulada per a plantes d'interior.
- També podeu fer la vostra pròpia barreja per a test combinant molsa de torba (dues parts), perlita (una part) i vermiculita (1/2 part).
Ompliu cada contenidor sense problemes amb terra abans de plantar les vostres plàntules o sembrar les vostres llavors.
Planteu les vostres llavors i plàntules d'herbes
Ara que els contenidors estan carregats, és hora de plantar les teves herbes i que comencin a fer les seves.
- Utilitzeu un llapis o el dit per fer un forat per a les plàntules i introduïu-les a la terra, després empaqueu-les amb terra per mantenir-les al seu lloc.
- Assegureu-vos de llegir amb atenció els vostres paquets de llavors. Algunes llavors d'herbes s'han de cobrir amb 1/4 a 1/2 polzada de terra, mentre que algunes no s'han de cobrir en absolut.
- Un cop les vostres llavors o plàntules estiguin a la seva nova llar, assegureu-vos de regar-les a fons.
Després de regar les llavors o les plàntules acabades de plantar (la primera vegada i cada vegada), espereu que l'aigua s'escori i llenceu l'excés d'aigua fora del plat. Aquest petit detall és important: ajudarà a prevenir la podridura de les arrels.
Prepara't per a les herbes fresques sempre disponibles
Això és tot. Iniciar un jardí d'herbes és tan senzill com seguir els passos anteriors. Un cop plantades les teves herbes, hauràs de mantenir-les regades i assegurar-te que rebin tota la llum que necessiten. A canvi, us mantindran proveïts de delicioses durant tot l'any. Algunes herbes prefereixen mantenir-se humides, mentre que altres haurien d'assecar-se completament entre regs. Preneu-vos el temps per revisar les directrius per tenir cura de cada tipus d'herba que decidiu cultivar. Comproveu-los regularment per assegurar-vos que continuen prosperant, fent els ajustos necessaris al llarg del camí.
