Saber com fer bé una venda de pastisseria per recaptar fons pot significar la diferència entre grans beneficis i hores de voluntariat malbaratades. Les idees de venda de pa per recaptar fons són més que simplement vendre productes de forn casolans, són petites empreses que es poden utilitzar com a idees de recaptació de fons per a nens i adults.
Receptes de venda de forn que es venen
La primera pregunta que es fa la majoria de la gent quan planeja una venda de pastisseria és "Quines coses bones es poden fer per a una venda de pastisseria?" Saber quins seran els vostres productes abans de planificar tota la venda de pastisseria us proporciona un focus i un tema per al vostre esdeveniment.
Articles de venda de forn més venuts
Si mireu les estadístiques de les fleques més rendibles, les llistes de productes de forn preferits als Estats Units i les postres preferides dels Estats Units, us farà una bona idea del que s'està venent ara mateix en termes de productes de forn. En general, la gent busca alguna cosa familiar que saben que els encantarà o alguna cosa que normalment no farien a casa.
- Patissos de formatge amb gust, com ara vainilla o tortuga
- Xurros, sobretot amb salses com el caramel
- Donuts, inclosos els bunyols de poma
- Madalenes especials, especialment amb gust de vellut vermell i al voltant de Halloween
- Pastissos únics amb sabors poc habituals, com la pastanaga o la pinya cap per avall
- Pastissos de tardor, com ara carbassa o moniato
- Galetes tradicionals, com ara xips de xocolata i mantega de cacauet
Suggeriments de preus de venda al forn
Quan fixeu el preu dels articles, tingueu en compte el cost mitjà dels ingredients i intenteu fixar el preu de tot en números rodons per facilitar el cobrament a qualsevol voluntari. Utilitzeu aquests preus suggerits com a punt de partida a partir del qual podeu multiplicar o dividir per obtenir preus per a quantitats més grans o més petites. Els preus poden variar segons la varietat, especialment si un article conté ingredients més cars.
| Bo al forn | Preu de venda |
|---|---|
| Galeta gran | $1 |
| Paquet de galetes petites | $1-$3 |
| Madalena individual | $2-$3 |
| Single Muffin | $2-$3 |
| Jumbo Muffin | $3-$4 |
| Brownie o Bar | $2 |
| Pastís sencer | $15 |
| Pas sencer | $15 |
| Barra de pa | $10 |
Idees temàtiques úniques de venda de coques
Escollir una nova idea de recaptació de fons per a la venda de pastisseria pot ajudar els clients a interessar més, ja que és una cosa que no han experimentat abans.
Idees saludables de venda de pastisseria
Com que tantes persones tenen al·lèrgies i intoleràncies alimentàries, una venda de pastisseria saludable pot agradar a una multitud més gran. Intenteu incloure articles com postres sense xocolata, sense gluten, sense lactis i vegans. Sempre que sigui possible, obteniu ingredients de granges locals per mantenir-vos amb el tema saludable.
- Configureu la venda de pastisseria com un mercat de pagès on cada estand inclou un tipus específic de postres saludables.
- Inclou un tast de postres de fruites i verdures on els compradors poden tastar mossegades de postres úniques i saludables per un cost addicional.
- Afegiu una targeta de dades nutricionals a cada postre perquè els clients puguin veure com de saludable és.
- Ven bosses de compres reutilitzables amb el logotip del teu grup o cistelles teixides per fomentar compres ecològiques i guanyar diners extra.
Idees de venda de pa per esmorzar
A la gent li encanta menjar productes de forn per esmorzar, però no sempre tenen temps per fer-los. Una venda de pastisseria amb tot l'esmorzar funciona bé en un esdeveniment d'esmorzar o per a una venda de pastisseria al matí.
- Fes una venda de pastisseria "Festa de creps" on ofereix una varietat de creps creatives, barreges de creps en pots de bricolatge i ampolles de cobertura de creps, com ara fruites en conserva o xarop d'auró local.
- Una venda de forn d'esmorzar "Fes el teu matí fàcil" pot incloure articles d'esmorzar ràpid com ara pastís de cafè, magdalenes, barretes de proteïnes casolanes i rotllos de canyella que els clients poden menjar i menjar tota la setmana o congelar-los.
- Ven postres de temàtica del cafè i productes de forn que pots menjar amb cafè, com ara galetes, després ven cafè i tasses a una venda de pastisseria "Coffee Lovers".
- Llança un "Carnaval de bunyols" on els clients poden jugar a jocs com ara un joc d'apilament de bunyols o menjar bunyols d'una corda penjant i comprar bunyols fregits, bunyols al forn o forats de bunyols.
Idees de venda de pastisseria de vacances
Ja sigui que organitzeu una venda de pastisseria de Pasqua o una venda de galetes de Nadal, les vendes de pastisseria temàtica de vacances són excel·lents perquè ajuden els clients ocupats a oferir productes de forn fantàstics per a celebracions de vacances sense tota la feina de fer-los.
- Acolliu una "Smorgasbord de galetes de Nadal" on els clients paguen una tarifa plana per un únic recipient que poden omplir amb les galetes de Nadal que escolliu.
- Una venda de pastisseria "Caça d'ous de Pasqua" podria incloure galetes, cupcakes i pastissos decorats com ous de Pasqua seguits d'una caça d'ous de Pasqua real per a nens.
- Ven tot allò de xocolata, rosa o vermell a una venda de pastisseria del dia de Sant Valentí que inclou opcions per comprar embalatges de regal especials perquè els productes de forn es puguin regalar.
- Per a una venda de pastisseria d'Acció de Gràcies, només podríeu vendre pastissos, tant per rodanxes com sencers.
Clever Bake Sale Ideas
Quan es tracta de temes únics de venda de pastisseria, pensar fora de la caixa és clau. Busqueu un angle original que pugui fer que la vostra venda de pastisseria destaqui de la resta.
- Els productes de forn semi casolans s'elaboren a partir d'algunes barreges comprades a la botiga, com ara una barreja de pastissos en caixa, però es modifiquen perquè no només segueixin les instruccions de la caixa.
- Fes una venda de pastisseria salada que inclogui magdalenes, bollos i pans que no siguin dolços.
- Feu servir jocs de paraules com ara "T'han ass altat", on només vens postres que vénen en tasses o que es poden escalfar en tasses. També pots vendre les tasses per obtenir un benefici addicional.
- Ven una varietat de postres que són populars a diferents països en una venda de pastisseria "La volta al món".
Com fer una recaptació de fons rendible per a la venda de pastisseria
Fer una venda de forn rendible només requereix uns quants passos, però hauríeu de dedicar una bona quantitat de temps a cada etapa per planificar. Es triguen unes tres a quatre setmanes per planificar una venda de pastisseria de principi a fi. Consulteu amb el vostre departament de salut local per veure si necessiteu algun tipus de permís especial per organitzar la recaptació de fons abans de començar a planificar, però, en general, les vendes de forn no requereixen permís.
Pas 1: Decidiu un objectiu de vendes
Escollir un objectiu de vendes des del principi us pot ajudar a decidir quina ha de ser la vostra venda de pastisseria. Per exemple, si voleu recaptar 1.000 dòlars, hauríeu de vendre unes 1.000 galetes o uns 66 pastissos. L'objectiu de vendes també us ajudarà a triar un tema.
Segon pas: trieu un tema de venda de pastisseria
Reuneix el teu equip de planificació de venda de pa i fes una pluja d'idees sobre les teves millors idees de temàtica de venda de pa. Consulteu la comunitat per veure quines altres vendes de pastisseria tenen lloc durant l'any i com podeu destacar la vostra. Penseu en quines altres idees de recaptació de fons podeu combinar amb cada tema en particular i, a continuació, trieu la que us sembli més lucrativa.
Segon pas: establiu la data i la ubicació de la venda
Les vendes de forns solen tenir lloc només durant un dia, de manera que els productes de forn són frescos quan els clients els compren. Trieu una data i una hora en què la majoria de la gent podrà comprar, com un dissabte. Eviteu les vendes durant les hores de treball habituals. Busqueu una ubicació de fàcil accés i familiar per a la comunitat. Voleu un espai gran on pugueu instal·lar diverses taules. Si podeu trobar una ubicació gratuïta, això us donarà el màxim de beneficis. Tenir accés a coses com ara refrigeradors frontals transparents o expositors de fleca pot ajudar a que els vostres productes semblin més atractius.
Pas tres: sol·licitar i organitzar voluntaris
La columna vertebral de l'èxit de qualsevol venda de pa són els forners. Si podeu aconseguir que forners professionals ofereixin el seu temps voluntari, això és ideal. Si no, haureu de reunir un gran grup de forners voluntaris.
- Contacteu-vos amb les parts interessades de la vostra organització per demanar voluntaris per fer un o més articles i voluntaris per fer la venda.
- Voldreu almenys 10 forners, cada persona pot gestionar fàcilment un o dos lots.
- Voldreu que almenys cinc persones us ajudin a configurar i com a mínim dues persones que us ajudin a vendre o cobrar a la venda.
- Creeu un canal de comunicació privat només per als forners voluntaris i un altre només per a voluntaris a la venda per mantenir a tothom en la mateixa pàgina.
- Utilitzeu una eina en línia gratuïta com SignUpGenius per mantenir els voluntaris organitzats i assegurar-vos que no rebeu massa d'un article i veure quan teniu voluntaris a la venda.
- Manteniu una llista mestra de qui porta què i qui es fa voluntari quan.
- Doneu als voluntaris instruccions clares sobre com voleu tallar, ordenar o empaquetar els productes de forn.
- Per fer un millor seguiment dels costos, podríeu que tots els productes arribin a la vostra ubicació abans d'hora el dia de la venda del forn i els empaqueteu allà.
- Oferiu a cada voluntari un calendari de l'esdeveniment que inclogui quan haurien de fer els seus articles, amb no més d'un dia o dos d'antelació, i quan i on han de lliurar els seus productes.
- Demaneu als voluntaris que enviïn rebuts, fotos dels rebuts o un compte escrit de la despesa dels ingredients de tots els seus productes de forn.
- Ajudeu els clients amb al·lèrgies i intoleràncies alimentàries a comprar afegint etiquetes d'advertència d'al·lèrgia per a coses com ara fruits secs i lactis.
Pas quatre: comercialitzar la venda de forn
Ara que coneixeu el vostre objectiu de venda de pastisseria, el tema i quins articles estaran disponibles, és hora de comercialitzar l'esdeveniment. Utilitzeu les xarxes socials o els pòsters antics de la comunitat per informar la gent de la vostra venda. Incloeu la ubicació i l'hora de la venda juntament amb informació breu sobre què estarà disponible, costos generals i per a què es destinaran els ingressos. Mantingueu tots els vostres materials de màrqueting cohesionats fent servir els mateixos gràfics i tipus de lletra.
Pas cinc: Organitzeu la venda de pastisseria
Planeu arribar a la vostra ubicació com a mínim dues hores abans de l'inici de la venda, de manera que tingueu temps per ordenar el lloc i permetre una finestra més gran per a les sortides de productes al forn.
- El dia de la venda del forn, hauràs de donar temps per configurar les taules i rebre els productes de forn abans que comenci la venda.
- Assegureu-vos que teniu efectiu inicial i bosses de la compra.
- A prop de la vostra caixa o caixa registradora, voldreu una calculadora, bolígrafs, la vostra llista mestra de voluntaris i un full de registre que inclogui tots els vostres articles disponibles amb els seus preus.
- Els voluntaris poden portar davantals per adaptar-se al tema de la venda de forn i han d'utilitzar guants d'un sol ús de qualitat alimentària quan manipulen qualsevol producte de forn.
- Fes que un voluntari faci la caixa de diners tot el temps per mantenir les vendes coherents.
- Quan acabi la venda, pots deixar que els voluntaris s'emportin les restes de casa o coordinar-te amb una església local o un rebost d'aliments per veure si poden acceptar les restes.
- Utilitzeu el vostre full de compte per veure quants articles de cada article s'han venut i el vostre benefici previst. Compteu la vostra caixa d'efectiu, resteu l'import inicial i els vostres beneficis reals haurien de coincidir amb els beneficis previstos.
Pas sis: Gràcies als voluntaris i als clients
Dins d'una setmana després del vostre esdeveniment, hauríeu d'enviar notes d'agraïment personalitzades a tots els voluntaris que van ajudar amb la venda. Feu-los saber quant heu guanyat la venda i per a què es farà servir. També pots fer que els clients sàpiguen quant agrades el seu negoci publicant un article al diari local o compartint un missatge i fotos a la pàgina de l'esdeveniment de les xarxes socials.
Cuina el teu camí per obtenir beneficis
Les idees de recaptació de fons de venda de forns són ideals per a grups escolars, grups d'església, grups esportius i qualsevol grup de nens o adults. Quan controleu els costos i feu la vostra recerca, les vendes de pastisseria poden ser alhora divertides i rendibles.
