La llarga història i la variada geologia de França han arrelat tradicions nacionals i regionals diverses. Des dels cims de les glaceres nevades fins a les costes esquitxades de sol, França abasta una gran varietat de paisatges. Tal com va expressar el president francès del segle XX Charles de Gaulle: "Com pot algú governar un país que té 246 tipus de formatge diferents?"
On va començar la tradició francesa
El nom del país prové de la tribu franca de l'Edat Mitjana, el líder de la qual Clovis era l'homònim d'una llarga sèrie de 18 reis francesos anomenats Lluís. Avui, França manté algunes tradicions que es remunten als cavallers i castells de l'Edat Mitjana, d' altres de la il·lustració del Renaixement i d' altres de la història més recent.
Com a residents d'una de les nacions més antigues del món, els francesos tenen un profund respecte per la llengua, els costums, les tradicions i l'etiqueta alhora que s'enorgulleixen del seu estatus global com a innovadors i pensadors avançats en les arts i la literatura, la cuina i la cuina. moda.
Festes i festivals tradicionals francesos
Les festes més importants estan marcades per celebracions al camp, pobles i ciutats de tot el país. Amb 11 dies festius oficials, els treballadors francesos gaudeixen d'un generós nombre de dies lliures.
Festes francesos estatals i religiosos
Quan una festa francesa cau en diumenge, es declara oficialment dilluns. Els francesos són coneguts per ser astuts, sobretot al maig, a l'hora de crear caps de setmana extra llargs quan cau un dia festiu dimarts o dijous, en una pràctica generalitzada coneguda com faire le pont o "fer un pont"."
-
Targeta de Pasqua Les dues festes més importants, Pasqua i Nadal, es basen en tradicions religioses cristianes, ja que fins al 88 per cent de la població de 65 milions de França s'identifica com a catòlica romana.
- Dia de la Bastilla o La Fête Nationale, que se celebra el 14 de juliol, és el dia de la independència. Commemora l'ass alt de la presó de la Bastilla el 1789 que va provocar la Revolució Francesa. El dia compta amb focs artificials, ones de banderes, cercaviles i interpretacions emocionants de La Marsellesa, l'himne nacional francès.
Cinc dates clau més al calendari francès són:
- Dia del Treball l'1 de maig
- Dia de la Victòria de la Segona Guerra Mundial el 8 de maig
- Festa de l'Ascensió, celebrada 40 dies després de Pasqua, normalment un dijous de maig
- Dia de Tots Sants (La Toussaint) l'1 de novembre, quan les tombes s'adornen amb corones o crisantems en test
- Dia de l'armistici l'11 de novembre
Celebracions franceses inusuals
Vives celebracions úniques franceses són tradicions amb rics orígens històrics.
-
kingcake francès Epifania és el dia de Reis, o el dotzè dia de Nadal, el 6 de gener. Recorda el relat de la Bíblia de la visita dels Reis Mags amb regals per a l'infant Jesús. La Fête des Rois se celebra amb festes de les quals la galette des rois, o "coca de reis", és la peça central essencial. Seguint una recepta centenària, la coca escamosa, rodona i plana s'omple de frangipane i una crema feta d'ametlles dolces, mantega, ous i sucre. Es talla a rodanxes i la diversió és veure qui s'amaga la peça amb un petit encant (la fève) a l'interior i porta una corona de paper.
-
dia dels innocents a França Poisson d'Avril, o peix d'abril, és un dia per a les bromes pràctiques l'1 d'abril. D'acord amb un obscur costum del segle XVI, els nens fan un dibuix de peix de paper per fixar-lo a l'esquena dels adults inconscients i s'allunya mentre dient: "Poisson d'Avril ". La tradició almenys explica per què es pot comprar un peix de xocolata el primer d'abril.
- El dia de Tots Sants el 2 de novembre és l'endemà de Tots Sants. També conegut com el Dia dels Morts (Jour des Morts), és quan les oracions es dediquen a totes les ànimes bons difunts.
- St. El dia de Sant Martí cau el dia de l'armistici, que marca el final de la Primera Guerra Mundial el 1918, commemorat a les 11:11 del matí de l'11 de novembre. També demana una festa tradicional d'oca rostida al final de la collita que precedeixi un període de dejuni que ara es coneix. com l'Advent. Viatjant a cavall del seu cavall blanc com a bisbe de Tours, Martin va ser el patró del segle IV dels captaires, els masovers i els taverners. A la regió d'Alvèrnia, al centre de França, el dia de Sant Martí se celebren fires de cavalls i a Dunkerque, prop de la frontera amb Bèlgica, els nens es diverteixen amb llanternes de paper a primera hora del vespre en una simulació de recerca del cavall de Sant Martí.
- St. El dia de Caterina el 25 de novembre commemora la màrtir, Santa Caterina d'Alexandra, decapitada per l'emperador Maximí II cap a l'any 305 dC. Avui, les Catherinettes que han arribat als 25 anys solteres resen per trobar un marit mentre desfilen amb un espectacular barret verd (que representa la saviesa) i groc (per a la fe) per evitar la solteres.
-
Pop Up Platges Urbanes Paris Plages és una tradició més recent des del 2002. La platja arriba a París durant els mesos de juliol i agost quan la ciutat acull un esdeveniment gratuït a l'aire lliure a la vora del riu Sena amb gandules, para-sols, taules de pícnic, palmeres., sorra, fonts, a més d'avituallaments, camions de gelats i bany per gaudir-ne tots.
Marcant fites memorables a la manera francesa
Moments personals significatius de la vida francesa s'observen amb costums tradicionals transmesos de generació en generació.
Tradicions per a l'arribada del nadó
Les baby showers no són habituals a França, però les mares embarassades sovint reben articles pràctics i gairebé nous d'amics i familiars després del naixement del nadó. No és sorprenent que la tradició francesa implica el vi, fins i tot per als nouvinguts. El regal definitiu és una caixa de vi que representa l'any de naixement del nadó que els pares poden deixar madurar fins que el nen arribi a l'edat adulta als 21 anys.
Per a la nova mare, una antiga tradició francesa és que el nou pare presenti una joia de diamants per celebrar el naixement del fill de la parella, especialment en el cas del primer fill.
Tradicions d'aniversari
Assisteix a una festa d'aniversari a França i notaràs moltes similituds, a més d'algunes diferències, amb les celebracions d'aniversari que has viscut als EUA. Espereu un pastís adornat amb fruita en lloc de glaçada. Apreneu a cantar "Joyeux anniversaire!" i si no saps què triar per a un regal, acompanya't de flors o qualsevol cosa que estigui elegantment embolicada i adornada amb una cinta amb bon gust.
Tradicions del casament
A les noces franceses, és tradicional que algú decapita ampolles de xampany real amb un sabre fet especialment. Segons la llegenda, la tradició es va originar amb els hàbils soldats de cavalls hússards de Napoleó. En la victòria, pujarien a tot galop i tallaven netament la part superior de les ampolles de xampany que les dones sostenien. Des de principis del segle XIX, un pastís de noces tradicional francès, anomenat croquembouche, és una confecció imponent feta de brioixeria o macarrons amuntegats en un con i lligats amb sucre filat o fils de caramel.
Dies de mercat a França
Un dia de mercat assolellat en un poble provençal és l'epítom de la vida tradicional francesa, fins i tot al segle XXI. És una tradició francesa durant tot l'any que es remunta a més de 800 anys. Per als locals, és un viatge de compres combinat amb una visita social; per als visitants, és una festa per als sentits. Un revolt de parades lluminoses mostren tèxtils, ferreteria, antiguitats, sabó d'espígol fet a mà, flors fresques, embotits, munts d'olives i molt més en una varietat que reflecteix especialitats locals.
Tot s'ha acabat cap al migdia, ja que tothom es dirigeix a una cafeteria oa casa per dinar i possiblement una migdiada. Cadascun dels pobles o barris de París amb mercat té dies i hores diferents. Encara que ningú ho sap del cert, la millor estimació és que uns 10.000 mercats tradicionals francesos operen a França.
Tradicions enogastronomiques
El menjar francès es considera la primera de les cuines més famoses del món. De manera significativa, l'any 2010, la gastronomia francesa va ser reconeguda per la UNESCO com a "patrimoni cultural immaterial". Pel que fa al vi, França és el segon lloc després d'Itàlia en producció i els vins francesos es mantenen entre les varietats i etiquetes de propietats més famoses i apreciades del món.
Tradicions alimentàries professionals
A finals del segle XIX, el restaurador, xef i crític gastronòmic Auguste L'Escoffier va unificar les millors tècniques de cuina francesa en una forma reconeixible estàndard. L'Escoffier també va crear un sistema organitzatiu per a cuines professionals basat en una divisió del treball coneguda com a sistema de brigades.
" Mastering the Art of French Cooking" és l'obra mestra del llibre de cuina de Julia Child que va inaugurar la revolució gurmet dels Estats Units
- " Le Guide Culinaire" és el llibre de referència de L'Escoffier que encara fan servir els mestres xefs de tot el món.
- " Le Guide Michelin" és el recurs mundial molt respectat per inspeccionar i seleccionar els millors restaurants i hotels de 28 països.
- El servei francès és l'estil de taula formal, intensiu en mà d'obra i altament entrenat que s'utilitza als establiments de cuina de luxe.
Pa i formatge francès amb vi
Potser no hi ha res més tradicional a França que veure la gent fent cua fora de la boulangerie del poble local (botiga de pa) esperant les baguettes acabades de fer que menjaran amb l'esmorzar, el dinar i el sopar. Fins i tot hi ha regulacions sobre els ingredients i el mètode d'elaboració de la baguette tradicional, consumida a un ritme de 10.000 milions per any.
Qualsevol pot posar una baguette perfecta i cruixent sota el braç per maridar-la amb formatge francès i vi negre o blanc per a un dinar de pícnic tradicional francès que es menja a casa, al banc del parc o posat a l'herba per una riba d'un riu. Els maridatges més clàssics de vins i formatges francesos són d'inspiració regional.
Història i Patrimoni de l'Art
França fa temps que es distingeix en les arts visuals, cinematogràfiques i escèniques. Artistes famosos de pintura, música, dansa i cinema s'han avançat als temps, explorant temes, moviments i tècniques d'avantguarda en els seus oficis.
Tradició de les Belles Arts a França
El Louvre de París és el museu més visitat del món, amb més de nou milions de persones entrant per les seves portes anualment. Algunes de les pintures impressionistes franceses més valuoses i estimades del món es troben al Museu d'Orsay proper. Diversos dels famosos paisatges de "Lliris d'aigua" de Monet s'envolten a les parets de la seva branca molt més petita, l'Orangerie.
Les obres populars d'artistes francesos coneguts com Claude Monet, Pierre-Auguste Renoir, Edgar Degas, Édouard Manet i Paul Cézanne són admirades a les col·leccions de museus de belles arts de tot el món on aquests impressionistes representen una rebel·lió contra la formalitat de la tradició clàssica pels Grans Mestres.
Tradició cinematogràfica francesa
Els germans cineastes Lumière han estat dels primers a crear imatges en moviment als albors del segle XX. Els seus primers experiments van registrar esdeveniments quotidians, com ara els trens que arribaven a les estacions. Així va començar una llarga tradició de producció cinematogràfica a França. Després de la Segona Guerra Mundial, La Nouvelle Vague o New Wave va iniciar una tradició cinematogràfica francesa quan un grup de joves crítics com François Truffaut i Jean-Luc Godard van començar a fer les seves pròpies pel·lícules.
Les pel·lícules franceses de mitjans de segle aclamades inclouen:
| Títol de la pel·lícula | En anglès | Director | Any |
| Les Quatre-Cent Coups | Els 400 cops | Truffaut | 1959 |
| À Bout de Souffle | Breathless | Godard | 1960 |
| Carterista | Carterista | Bresson | 1959 |
| Les Biches | Les noies dolentes | Chabrol | 1968 |
| Cleo de 5 à 7 | Cleo rom 5 a 7 | Varda | 1962 |
Tradició literària francesa
Feròment orgullosos del seu llenguatge melòdic, els francesos han produït una forta tradició literària, amb la reivindicació de més premis Nobel de literatura que qualsevol altra nació. Durant segles, el francès va ser la llengua de les arts, les lletres i la diplomàcia dels intel·lectuals. Tot i que els adjectius i l'argot francesos descriptius quotidians cobren vida amb imatges informals, la puresa de la llengua escrita ha estat protegida de prop per 40 estimats membres de l'Académie Française des del segle XVII.
Les riques tradicions fan que França sigui especial
L'immens orgull que els francesos senten per la seva llengua, costums, productes i tradicions locals és una de les coses que fa que França sigui tan especial. Aprendre sobre el millor, així com el veritablement únic, entre aquestes tradicions i visitar França per compartir algunes tradicions en persona és una manera en què qualsevol pot celebrar la vida amb un accent únic francès.
