Lemon grass, Cymbopogon citratus i Cymbopogon flexuosus, és una herba tropical inusual com a aroma essencial a la cuina del sud-est asiàtic. La seva brillant aroma a llimona s'utilitza en begudes, curris i sopes. És deliciós en te amb clau. És ric en vitamina A. El seu oli també té molts usos industrials i medicinals.
Lemon grass és originària de l'Índia, Sri Lanka, Malàisia i Indonèsia. C. citratus s'anomena Índia Occidental, C. flexuosus Índia Oriental, Cochin o Malabar. Altres noms comuns són herba febril o herba de citronel·la. Hi ha més de 50 espècies al gènere. Les dues espècies comunes són plantes perennes de creixement ràpid que creixen de 3 a 6 peus d'alçada i 3 peus d'ample. Tenen fulles llargues i de color verd clar i flors poc visibles.
| Informació general |
|
Nom científic- Cymbopogon citratus o C. flexuosus Nom comú- Llimona Temps de sembra- Primavera Temps de floració- Estiu a tardorHàbitat- Tròpics Usos - Culinari, medicinal, cosmètic |
| Classificació científica |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Ordre- Poales Família-Poaceae Gènere- Cymbopogon Espècie - citratus o flexuosus |
| Descripció |
|
Alçada-3 a 6 peus Spread- 3 peus Hàbit- Formació de grumolls Textura- Mitjà Taxa de creixement- Ràpida Fulla- Verd fosc amb marbre platejat Flor- Verd Llavor- Beix, punxegut |
| Conreu |
|
Requisit de llum-Plen sol a ombra clara Sòl- Humit i ben drenat Tolerància a la sequera - Moderada |
L'herba de llimona és resistent a les zones 9-11. En altres zones es conrea de manera anual o es porta a l'interior durant l'hivern.
Condicions de cultiu de llimona
Creix en un lloc lliure de gelades a ple sol o ombra lleugera. A l'herba li agrada un sòl humit, ben drenat i lleugerament àcid. Creix millor en condicions càlides i humides. També es pot cultivar en contenidor o a l'hivernacle. Si traslladeu la planta a l'aire lliure durant l'estiu, deixeu que s'aclimate durant uns quants dies, primer col·locant-la a l'ombra i després traslladant-la a l'ombra parcial abans de donar-li ple sol.
Conreu de llimona
La planta es pot cultivar a partir de llavors o divisió. Les nombroses varietats disponibles, majoritàriament utilitzades en el cultiu comercial, no es fan realitat a partir de llavors, i les llavors germinen lentament, per la qual cosa normalment es prefereix la propagació vegetativa. Aixeca i talla els grups a principis de primavera o tardor. Espai a 3 peus de distància. L'herba de llimona està formant grumolls i no corre i esdevé invasora com algunes herbes. Regueu regularment a l'estiu.
Usos d'herbes
Lemon grass dóna una sensació tropical al jardí. Planteu-lo amb altres herbes o prop de plantes de fulles grans com el ricí i el lliri canna. També es pot utilitzar com a teló de fons al llit perenne o per formar una vora per separar zones del jardí.
En cuinar, la tija bulbosa es talla en seccions i es cuina al plat, després se sol treure abans de servir perquè és dura i fibrosa. La part interna suau de la tija de vegades es talla finament i s'afegeix a la sopa.
L'oli s'utilitza en perfums, maquillatge, sabó, productes per al cabell, netejadors, agents antifúngics, encens i popurrí. També és un repel·lent d'insectes eficaç i no tòxic. S'utilitza en aromateràpia.
Alguns jardiners han reportat erupcions cutànies quan manipulaven la planta.
