Pots fer diverses coses per intentar evitar la mal altia d'Alzheimer. Un d'ells és menjar aliments específics. La investigació suggereix que modificacions senzilles de la dieta poden ajudar a prevenir aquesta mal altia. Fes una ullada a cinc aliments que s'ha demostrat que ajuden a prevenir l'Alzheimer.
1. Espècia de curri
Es creu que un canvi patològic que condueix al dipòsit de proteïnes amiloides al cervell és un esdeveniment inicial que condueix al desenvolupament de la mal altia d'Alzheimer. La inflamació i el dany oxidatiu dins del cervell també condueixen a la mal altia. La curcumina, que és el component del curri responsable del seu color groc, s'ha trobat que té potents propietats antioxidants i antiinflamatòries i ha estat objecte de moltes investigacions sobre el seu potencial per prevenir l'aparició d'aquesta mal altia. Segons l'Organització Mundial de la Salut, (figura 6.11.1) a l'Índia, on el curri és una dieta estable, hi ha una prevalença inusualment baixa de la mal altia d'Alzheimer.
Inhibeix els precursors de l'Alzheimer
L'edició de novembre de 2001 de Journal of Neuroscience informa d'un estudi amb ratolins que reben curcumina diàriament i els efectes d'aquesta sobre l'acumulació de placa, el dany oxidatiu i la inflamació del cervell, tots ells considerats precursors del desenvolupament de la mal altia. Els resultats de l'estudi mostren una disminució significativa de tots els canvis patològics en els ratolins que reben curcumina. Els investigadors proposen que l'espècia de curri mostra un potencial espectacular per prevenir el desenvolupament de la mal altia d'Alzheimer.
Redueix els dipòsits d'amiloide cerebral
L'edició d'agost de 2014 de Neurobiology of Aging va publicar un estudi que examinava la patologia amiloide en ratolins. Els ratolins que van rebre una dieta rica en curri van demostrar una reducció significativa dels dipòsits d'amiloide cerebral en comparació amb els ratolins que no van rebre curri. Els investigadors coincideixen que el curri està ple de potents antiinflamatoris i antioxidants que actuen per protegir la funció cerebral.
2. Salmó, sardines i altres peixos grassos
El salmó, les sardines i altres peixos grassos estan carregats d'àcids grassos omega-3, que s'ha demostrat que redueixen els nivells sanguinis de beta-amiloide, que és una proteïna associada amb la disminució de la memòria i la mal altia d'Alzheimer.
Omega-3 redueix la beta amiloide
Un estudi publicat per l'Acadèmia Americana de Neurologia va analitzar 1219 persones majors de 65 anys sense signes de demència. Els resultats van mostrar que com més àcids grassos Omega-3 consumia el participant, més baixos eren els seus nivells sanguinis de beta amiloide. Es va trobar que la ingesta d'un gram d'Omega-3 (la meitat d'un filet de salmó) per setmana s'associa amb una reducció del 20 al 30 per cent de la beta amiloide.
El consum setmanal de peix millora la salut cerebral
A l'edició de juliol de 2014 de l'American Journal of Preventive Medicine, els científics informen d'un estudi sobre el consum de peix durant diverses dècades i els seus efectes sobre la salut del cervell. L'estudi va revelar que els participants van informar durant molt de temps que el consum setmanal de peix tenia un volum més gran de matèria grisa al cervell que els subjectes que no consumien peix habitualment. La pèrdua de matèria grisa s'associa amb la mal altia d'Alzheimer i els investigadors conclouen que el consum de peix pot ser un mecanisme de protecció important per a la salut del cervell.
3. Baies
Les baies estan plenes d'antioxidants polifenols, que detenen la inflamació al cervell. Els polifenols es localitzen a les zones del cervell que controlen la memòria.
Retarda l'envelliment cognitiu
L'edició d'abril de 2012 d'Annals of Neurology informa d'un estudi amb 16.000 dones amb una edat mitjana de 74 anys. L'estudi afirma un retard de dos anys i mig en l'envelliment cognitiu en dones que denuncien una ingesta elevada. de baies.
Elimina l'acumulació de tòxics
Un altre estudi recent publicat a l'edició d'abril de 2013 de la Federació de Societats Americanes de Biologia Experimental va demostrar com les baies eliminen eficaçment l'acumulació de tòxics que poden provocar la mal altia d'Alzheimer al cervell. Les rates van ser alimentades amb una dieta de baies durant dos mesos i després van ser sotmeses a irradiació, que imita l'envelliment accelerat del cervell. Els resultats indiquen que les rates que van ser alimentades amb una dieta de baies van demostrar una protecció significativa contra la radiació en comparació amb el grup control. Els investigadors van concloure que les baies ofereixen un efecte protector, probablement atribuït a l' alt component de fitonutrients. Això pot conduir a una millora de la funció cognitiva i a una disminució de la incidència de l'Alzheimer.
4. Cafè
The Journal of Alzheimer's Disease inclou un estudi que investiga el cafè i els seus beneficis potencials per a la prevenció de la mal altia d'Alzheimer.
El consum de cafè frena la disminució cognitiva
L'estudi va seguir 124 persones d'entre 65 i 88 anys amb signes de deteriorament cognitiu lleu. Els subjectes que van desenvolupar la mal altia d'Alzheimer tenien un nivell de cafeïna en sang un 50% més baix en comparació amb els seus homòlegs que no van desenvolupar una disminució creixent de la capacitat cognitiva. La principal font de cafeïna per als participants a l'estudi era el cafè.
La cafeïna prevé els dipòsits de proteïna Tau
Un altre estudi publicat a Neurobiology of Aging parla de com la cafeïna prevé els dipòsits de proteïna tau al cervell. Els dipòsits de proteïna Tau al cervell interrompen la comunicació de les cèl·lules nervioses i són una característica definitòria de la mal altia d'Alzheimer.
5. Xocolata negra
El flavanol de cacau és un poderós antioxidant que es troba a la xocolata negra (però no a la xocolata blanca o amb llet). S'ha associat amb nombrosos beneficis per a la salut, inclosa la millora de la memòria.
Proves de memòria millorades
Reportat a l'edició d'octubre de 2014 de Nature Neuroscience és un estudi amb persones d'entre 50 i 69 anys. Es va descobrir que aquells que van beure una beguda rica en flavanols de cacau durant tres mesos tenien un rendiment aproximadament un 25% millor en les proves de memòria que aquells. que va beure una beguda baixa en flavanols de cacau. L'investigador, el doctor Scott Small, afirma que els subjectes amb un alt rendiment de la beguda de flavanols a la prova de memòria eren similars als individus de 20 a 30 anys més joves.
El cacau dóna suport a l'acoblament neurovascular
Un estudi recent realitzat a la Universitat de Harvard i publicat al número de setembre de 2013 de la revista, Neurology, parla del consum de cacau i el seu paper en el suport de l'acoblament neurovascular, un procés en què l'activitat cerebral millora el flux sanguini. Es creu que l'acoblament neurovascular té un paper clau en la prevenció de l'Alzheimer.
Mantenir-se jove i brillant
La por que el declivi cognitiu i la mal altia d'Alzheimer siguin un fet per a la gent gran és un mite. Moltes persones poden gaudir dels seus anys daurats amb una funció cognitiva completa i nivells d'activitat saludables. Un estil de vida actiu combinat amb una alimentació saludable pot ajudar a mantenir-te jove de cor i en ment.
