Res diu l'estiu com una espiga de blat de moro acabada de fer a la planxa, i la millor manera d'obtenir el blat de moro més saborós és cultivar-lo tu mateix. Els sucres del blat de moro comencen a convertir-se en midons gairebé en el moment de la collita, de manera que per obtenir el màxim sabor, el blat de moro es menja millor el dia que es collita. Per sort, aprendre a cultivar blat de moro és fàcil si tens prou espai i tens en compte algunes coses importants.
Quan plantar blat de moro
El blat de moro no pot suportar les gelades, de manera que no s'ha de plantar fins després del perill de gelades a la vostra zona de rusticitat i un cop el sòl s'hagi escalfat una mica. El sòl fred farà que les llavors de blat de moro es pudrin en lloc de brotar. Si és després de l'última data de gelada, però el sòl encara se sent fred, espereu uns dies més o col·loqueu plàstic negre sobre el sòl perquè s'escalfi més ràpidament abans de plantar blat de moro.
- El blat de moro en general no li agrada que es trobin les arrels, de manera que la sembra directa és el camí a seguir.
- No obstant això, si vius en una zona de temporada curta i vols donar un s alt a la temporada, pots sembrar-la a l'interior amb llums. La millor opció aquí és utilitzar tests de torba, pellets o blocs de terra perquè no hagis de molestar les arrels quan plantes.
- Si voleu poder collir regularment, sembrar una nova collita cada dues setmanes fins a principis d'estiu us assegurarà que tingueu un subministrament constant a finals d'estiu i principis de tardor.
Com cultivar blat de moro
Planta blat de moro a dues polzades de profunditat i dotze polzades de distància. Podeu sembrar més gruixuda si us preocupa que els ocells o els esquirols arrassin les llavors abans que germinin, però les haureu d'aprimar més tard perquè no estiguin a menys d'un peu de distància. El blat de moro necessita pol·linitzar-se per tal de produir espigues, de manera que és preferible plantar en blocs no més petits de tres peus per tres peus que plantar en fileres.
- Plantar en sòl fèrtil i ben drenat a ple sol.
- La zona ha d'estar completament lliure de males herbes, roques i altres deixalles, ja que les arrels de blat de moro són bastant poc profundes i no poden competir bé amb altres objectes fins que les plantes no s'estableixin.
- Mantenir el llit uniformement humit i continuar desherdant.
- Un cop les plantes estiguin aixecades, manteniu-les ben regades i desherbades.
- És una bona idea encolmar al voltant de les plantes, tant per conservar l'aigua com per reduir les males herbes.
- Mantenir el sòl uniformement humit és important: el blat de moro té arrels molt poc profundes, de manera que si el sòl s'asseca o les males herbes comencen a agafar el control, pot provocar un creixement feble de les plantes de blat de moro.
Un altre mètode provat i veritable per assegurar-se que les arrels es mantenen humides és fer solcs al llit del jardí d'uns quants centímetres de profunditat, muntant el sòl a banda i banda de cada solc. Planta la llavor a la part inferior del solc. Qualsevol aigua de pluja o de reg s'acumularà als solcs, proporcionant humitat allà on les plantes més ho necessiten.
Alimenta les teves plantes de blat de moro
El blat de moro és un gran alimentador i, com s'ha esmentat anteriorment, requereix un reg regular i constant. Vesteix les teves plantes de blat de moro amb compost o fems compostats una vegada al mes durant la temporada de creixement. També és beneficiós alimentar-los en determinats moments durant el seu cicle de creixement.
- Quan les plantes fan unes vuit polzades d'alçada
- Quan les plantes arriben a l'alçada dels genolls
- Quan comencen a formar-se les borles
- I de nou quan les orelles comencen a desenvolupar
Alimentar amb fertilitzant orgànic equilibrat, te de compost, emulsió de peix o farina d'algues. Si, en qualsevol moment durant la producció de l'espiga, el fullatge de les plantes de blat de moro comença a passar d'un verd intens a un verd groguenc clar, vol dir que necessiten més fertilització. No dubteu a donar-los una altra dosi d'adob i un bon reg profund.
Fomentar la pol·linització
Quan es formen les borles i les sedes, és quan les plantes estan treballant en la pol·linització. Per ajudar-los, agiteu suaument les plantes cada dos dies perquè el pol·len de la part superior de la planta caigui sobre les borles.
Recollida de blat de moro
Recollir blat de moro al màxim és essencial per obtenir el millor sabor.
Mira els Silks
Vigileu les sedes (als extrems de cada espiga) per saber quan el blat de moro està llest per collir. Quan passen de blanc groguenc a marró fosc, és probable que el blat de moro estigui llest.
Comprova els nuclis
Per assegurar-vos absolutament que el blat de moro estigui al màxim de dolçor i maduració, peleu una mica de la closca cap enrere i traveu suaument un dels grans amb l'ungla del polze. La saba lletosa hauria de gotejar del nucli perforat. Hauria de semblar molt a la llet desnatada, una espècie de blanc aquós. Si és clar, el blat de moro encara no està madur. Deixa-ho passar uns dies més i torna-ho a provar.
Col·leu les espigues
La manera més fàcil de collir el blat de moro és agafar-se a la tija amb una mà i agafar l'espiga de blat de moro amb l' altra. Estireu suaument i doneu una mica de gir, i l'espiga de blat de moro s'hauria de treure fàcilment.
Seleccioneu la millor varietat de blat de moro
Quan es compra llavors de blat de moro, generalment hi ha tres tipus de blat de moro disponibles:
- Estàndard: inclouen moltes varietats d'herència i antiga, i sovint es marquen amb l'abreviatura SU als catàlegs de llavors.
- Reforçat amb sucre:Aquestes varietats es denoten amb una abreviatura SE, es crien per tenir més dolçor i la conserven més temps després de la collita.
- Superdolç: També conegudes com a varietats "encongides" a causa de l'aspecte arrugat i encongit dels grans de llavors seques, aquests es crien per tenir grans quantitats de sucre, tot i que el les plantes poden no ser tan vigoroses o créixer tantes espigues com altres varietats. Busqueu l'abreviatura SH2 als catàlegs de llavors i als paquets de llavors que denoten varietats superdoles.
Consideracions de plantació basades en la varietat
Un cop sàpigues quin nivell de dolçor estàs buscant, el següent que has de tenir en compte és la durada de la teva temporada de creixement. En general, el blat de moro triga molt de temps a produir un cultiu que es pugui collir, entre 90 i 120 dies des de la sembra fins a la collita, depenent de la varietat.
Si viviu en una zona amb una temporada de creixement més curta, busqueu varietats que triguin uns 90 dies a collir i que us donin temps per sembrar una o dues plantacions successives si voleu, amb moltes temps perquè el teu blat de moro maduri.
Plagues i mal alties del blat de moro
A part del fet que el blat de moro pot ser una mica exigent amb l'aigua, també ve amb la seva bona part de plagues, de les varietats de quatre potes, ales i d'insectes.
Cérvols i altres mamífers
Els cérvols i els mapaches els encanta el blat de moro. Els conills tallaran petites plantes de blat de moro fins a terra. La millor manera de protegir el blat de moro de la varietat de plagues de quatre potes és tancar l'àrea en una tanca alta o col·locar una xarxa per a ocells a tota la zona. Això farà que sigui difícil que els animals mengin les teves plantes.
Ocells
Un estol d'ocells famolencs pot delmar una parcel·la de blat de moro madur en qüestió d'hores.
- La xarxa d'ocells col·locada sobre la vostra parcel·la (sempre que la vostra parcel·la sigui prou petita) és la millor manera de protegir-la.
- Si teniu una àrea més gran, el Servei d'Extensió Cooperativa de Cornell va provar una varietat de mètodes i va trobar que l'ús de globus d'heli amb grans dissenys en forma d'ulls pintats semblava dissuadir els ocells, igual que els grans "balls". "tipus de figures d'explosió (del tipus que es veu sovint fora dels concessionaris d'automòbils o altres botigues).
La clau d'aquests dos mètodes una mica estranys és que han d'estar al seu lloc abans que els ocells trobin el teu blat de moro, de manera que mai no estan temptats de plantejar-se aturar-se en primer lloc.
Plagues d'insectes del blat de moro
Els insectes també poden causar danys importants als cultius de blat de moro.
- Larves de l'escarabat del cogombre de vegades s'enterren a les arrels de les plantes de blat de moro i s'alimenten d'elles, cosa que debilita la planta. Si els detecteu, tractar el sòl del vostre pegat de blat de moro amb nematodes Heterorhabditis, que mataran les larves.
- Escarabats de puces sovint masteguen forats petits i rodons al fullatge de les fulles. Sovint són més un problema durant la fase de plàntules i són menys un problema per a les plantes madures. Si observeu els petits escarabats o els forats de mastegar que deixen a les plantes, considereu la possibilitat d'instal·lar trampes enganxoses que els capturen mentre s alten de planta en planta, o ruixeu les plantes amb sabó insecticida.
- Cucs talladors pot ser un problema durant la fase inicial de plàntules. Mengen directament a través de les tiges de les plantes joves, fent-les caure com petits arbres que han estat tallats. Si observeu aquest tipus de danys al vostre jardí, la manera més senzilla d'evitar més danys és envoltar cadascuna de les plantes de la zona amb un "collaret" casolà de cuc tallador, que és essencialment una tira de cartró o plàstic formada en cercle i empès al sòl al voltant de la planta de manera que s'enganxi un parell de polzades per sobre del sòl. Això evita que els cucs talladors accedeixin a les plantes i les danyin. Quan la tija sigui tan gruixuda com un llapis, traieu el collar del cuc tallador.
- Larves de cuc de blat de moro eclosionen a les sedes de les plantes de blat de moro i després s'enterren a les espigues que s'acaben de formar i s'alimenten d'elles. Si observeu aquestes larves a les vostres plantes, trieu-les a mà o empolseu les sedes amb Bt (bacillus thuringiensis) que les matarà. O, si heu tingut aquest problema abans, podeu provar de tancar l'extrem de la borla de cada orella amb una pinça de roba de fusta per evitar que les larves entrin a les orelles, tot i que això requereix molt de temps si esteu creixent molt. de blat de moro.
- Llagostes poden ser voraços i destructius, mastegant-se a través del fullatge jove de blat de moro en molt poc temps. Una manera fàcil de dissuadir-los és bullir diversos grans d'all en una mica d'aigua i deixar-los refredar. Coleu l'all i després ruixeu el te d'all per totes les plantes de blat de moro. Els llagostes s'allunyaran de les teves plantes, però és possible que l'hagis d'aplicar unes quantes vegades, sobretot si plou.
Mal alties del blat de moro
En realitat no hi ha moltes mal alties que afectin les plantes de blat de moro, però una de les quals cal vigilar ésblat de moro El blat de moro crea zones pàl·lides i inflades al llarg de les espigues del blat de moro, i quan esclaten, alliberen un fong negre i en pols que pot romandre al sòl fins a set anys, posant en risc d'infecció les futures collites de blat de moro. Si observeu les agalles rodones i pàl·lides a les espigues de blat de moro, traieu-les immediatament i descarteu-les, no a la vostra pila de compost, per evitar que s'estengui.
Consells per al cultiu de blat de moro
Crear blat de moro requereix temps i atenció, però val la pena. Sempre que tinguis en compte algunes coses, aniràs ben encaminat a la teva collita de blat de moro:
- Plant després de tot perill de gelades.
- Mantingueu la zona lliure de males herbes i detecteu qualsevol problema de plagues d'hora.
- Regueu regularment i uniformement, i mulciu per conservar la humitat.
- Alimentar blat de moro regularment per a un creixement òptim.
Gaudeu el blat de moro de cultiu casolà
Amb els consells anteriors, segur que gaudireu d'una mica de blat de moro dolç de cultiu casolà. Tot i que triga una mica de temps des de la llavor fins a la collita, tenir blat de moro d'estiu a la taula fa que l'esforç valgui la pena.
