Quan els dies d'estiu són rics de sol i brisa fresca, no hi ha millor moment per a una barbacoa. Una barbacoa requereix begudes fredes, així que considereu uns quants còctels de barbacoa d'estiu per a vos altres i els vostres amics. Tant si esteu cuinant hamburgueses o costelles, considereu que aquests són alguns dels millors còctels per a la vostra barbacoa.
Còctels de barbacoa per a una multitud
Si estàs planejant una trobada al pati del darrere, no et gastis tota la barbacoa darrere d'una coctelera. En comptes d'això, barreja aquestes begudes agradables per a la multitud en un càntir perquè els teus convidats puguin abocar els seus propis còctels.
Sangria d'estiu
Serveix uns quants gots de sangria refrescant amb aranja. Aquesta recepta fa unes deu porcions.
Ingredients
- 750mL pinot gris
- 12 unces de suc d'aranja
- 6 unces de licor de flor de saüc
- 4 unces de licor de taronja
- 3 aranja, tallades a rodanxes
- Gel
Instruccions
- En una gerra gran, afegiu gel, pinot grigio, suc d'aranja, licor de flors de saüc, licor de taronja i rodanxes d'aranja.
- Remenar per barrejar.
- Servir en gots sobre gel fresc.
Punç de rom BBQ
No hi ha res millor que un got de punx de rom en un dia digne d'una barbacoa. Serveis 4.
Ingredients
- 7 unces de rom lleuger
- 3 unces de rom fosc
- 8 unces de suc de pinya
- 4 unces de suc de taronja
- 3 unces de suc de llima acabat d'esprémer
- 2 unces de licor de cirera
- Gel
- Cireres i rodanxes de taronja per guarnir
Instruccions
- En un punxó, combina roms clars i foscos amb suc de pinya, suc de taronja, suc de llima i licor de cirera. Remeneu bé.
- Afegir gel i flotar cireres i rodanxes de taronja per sobre.
Copa de Pimm
Un còctel lleuger i fàcil, pots afegir un raig de rom de coco o vodka de llimona per afegir una mica de puntada al teu. Dona 4 porcions.
Ingredients
- 8 unces de Pimm
- 2 unces de suc de fruita de la passió
- 2 unces de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Ginger ale per acabar
- Roda de cogombre, rodanxa de maduixa i roda de taronja per guarnir
Instruccions
- En una gerra, afegiu gel, Pimm's, suc de fruita de la passió i suc de llimona.
- Remenar per barrejar.
- Acabeu amb ginger ale.
- Guarniu cada got amb una roda de cogombre, una rodanxa de maduixa i una roda de taronja.
Els millors còctels de barbacoa d'estiu per combatre la calor
Refresqui-te amb aquests deliciosos xips d'estiu que són el complement perfecte per als sabors fumats de les barbacoes.
Mojito
Poques begudes són més revigorants que el sabor cruixent i mentolat d'un mojito a l'estiu.
Ingredients
- 5-7 fulles de menta fresca
- 2 unces de rom blanc
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop simple
- Gel
- Club soda per acabar
- Fulles de menta i falca de llima per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, barregeu les fulles de menta amb un raig de xarop simple.
- Afegiu gel, rom, suc de llima i el xarop simple restant.
- Agitar per refredar.
- Colar a les roques o a un got alt sobre gel fresc.
- Acabeu amb refresc de club.
- Guarniu amb fulles de menta i rodanxa de llima.
Frozen Margarita
Porta la teva barbacoa d'estiu al següent nivell amb un còctel congelat. I què hi ha més clàssic que una margarita congelada al sol?
Ingredients
- Falca de llima i sal per a la vora
- 2 unces de tequila
- 1½ unces de suc de llima acabat d'esprémer
- 1 unça d'atzavara
- ½ unça de licor de taronja
- 1 tassa de gel
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llima.
- Amb la sal en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got a la sal per cobrir.
- En una batedora, afegiu gel, tequila, suc de llima, atzavara i licor de taronja.
- Barreja fins a obtenir la consistència suau o desitjada.
- Abocar al got preparat.
- Guarnició amb roda de calç.
Llimonada Ombrívola
L'únic ombreig d'aquesta llimonada és l'arbre sota el qual estàs assegut mentre prens aquest còctel.
Ingredients
- 4 unces de llimonada
- 2 unces de vodka taronja
- 1 unça de licor de mel
- Gel
- Roda de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, llimonada, vodka de taronja i licor de mel.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarnició amb roda de llimona.
Spiced Mint Julep
Podríeu associar més estretament el julep de menta amb el Kentucky Derby, però és el còctel perfecte durant tot l'estiu, sobretot quan sou a la brasa. Tanmateix, aquest riff demana un toc de gingebre per animar les coses.
Ingredients
- 6-8 fulles de menta fresca
- 2 unces de bourbon
- ½ unça de xarop simple
- ½ unça de licor de gingebre
- Gel picat
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- En una coctelera, barregeu les fulles de menta amb un raig de xarop simple.
- Afegiu bourbon, licor de gingebre i el xarop simple restant.
- Agitar per refredar.
- Colar a les roques de vidre o tassa de julep sobre gel picat.
- Guarniu amb una branca de menta.
Watermelon Splash
Potser no teniu piscina per anar amb la vostra barbacoa, no us preocupeu. El toc de síndria s'encarrega d'això.
Ingredients
- 4 unces de suc de síndria
- 2 unces de vodka de síndria
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de licor de flor de saüc
- Gel
- Fleca de síndria i branca de menta per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, suc de síndria, vodka de síndria, suc de llimona i licor de flors de saüc.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb una falca de síndria i una branca de menta.
Smokey Paloma
Maximitza els teus sabors de barbacoa fumat utilitzant mezcal en comptes de tequila de plata en aquesta paloma actualitzada.
Ingredients
- 2 unces de mezcal
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¼ unça de xarop simple de romaní
- Gel
- Soda d'aranja per acabar
- Fleca d'aranja per guarnir
Instruccions
- En un got de roques, afegiu gel, mezcal, suc de llima i xarop simple.
- Acabeu amb refresc d'aranja.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb falca d'aranja.
Colada del pati del darrere
Fes que la teva pinya colada destaqui amb rom de pinya aromatitzada.
Ingredients
- 2 unces de rom de pinya
- 2 unces de crema de coco
- 1 unça de suc de pinya
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de licor d'ametlla
- Gel
- Fulla de pinya per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, rom de pinya, crema de coco, suc de pinya, suc de llima i licor d'ametlla.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta o d'huracà sobre gel fresc.
- Guarniu amb fulla de pinya.
Còctels de barbacoa d'estiu fàcils i frescs
S alteu la nevera de cervesa a favor d'un còctel refrescant i divertit per a la vostra barbacoa. Tant si busqueu un riff clàssic com si feu un gir a un còctel preferit, no hi ha cap raó per no completar la vostra barbacoa amb un còctel bonic i saborós.
