Les pluges d'abril porten còctels saborosos. Això és absolutament com diu aquesta dita, i aquí és per què: amb menys temps fora a causa de la pluja, hi ha més temps a casa teva o al bar per gaudir d'un còctel. Sobretot un còctel de temporada que capta els sabors de la primavera. Deixem de parlar-ne i posem-nos a fer-los.
Còctel de pluja d'abril
Tan clar com la pluja d'abril, aquest martini converteix les gotes de pluja a la finestra d'una molèstia en una delícia.
Ingredients
- 2 unces de vodka O ginebra
- ½ unça de vermut sec
- ¼ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- Refrigera una copa coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka, vermut sec i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Colar al got refrigerat.
- Guarniu amb una branca de menta.
Còctel de dutxa d'abril
No et preocupis pels ruixats d'abril, amic. Estan suavitzant el sòl per plantar i introduir al llarg de les flors que seran la corona de cada brot, arbre i arbust que veieu. És més fàcil amb aquest còctel a la mà, promet.
Ingredients
- 1½ unces de rom blanc
- ¾ unça de suc d'aranja acabat d'esprémer
- ¼ unça de licor de gerds
- ¼ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Cinta de gerds i aranja per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, rom, suc d'aranja, licor de gerds i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Colar al got refrigerat.
- Guarniu amb una cinta d'aranja i gerds broquetes.
Cirerers en flor al còctel d'abril
Depenent d'on et trobis al món, pots ser un dels afortunats de gaudir de la nevada dels cirerers en flor a l'abril. Si no, aquest còctel us aguantarà mentre somieu, doblement el Dia Nacional de l'Amaretto el 19 d'abril. Si l'amaretto no és el vostre gust, considereu l'aromat de pecans o fins i tot prepara un còctel de pecanes en honor al Dia Nacional de les Pecanes el 14 d'abril.
Ingredients
- 1½ unces de whisky amb infusió de cireres
- ½ unça de vermut dolç
- ¼ unça de licor d'amaretto
- 2-3 gotes d'amarg aromàtic
- Gel
- Cirera còctel per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa coupe.
- En un got de mescla, afegiu gel, whisky amb infusió de cireres, vermut dolç, licor d'amaretto i bitters.
- Remenar ràpidament per refredar.
- Colar al got refrigerat.
- Guarniu amb una cirera de còctel, perforada amb una broqueta de còctel.
Còctel de pinya fumada
Enfonsar-se en un got de vitamina C. És possible que encara no rebeu gaire sol de l'exterior, però podeu fer-ho arremolinar perfectament en un còctel d'abril. El Dia Nacional de la Vitamina C cau el 4 d'abril, una pista.
Ingredients
- 1½ unces de mezcal
- ¾ unça de tequila daurat
- 3 unces de suc de pinya
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça d'orgeat
- Gel
- Fleca de pinya i fulla de pinya per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, mezcal, tequila daurat, suc de pinya, suc de llima i orgeat.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb una falca de pinya i una fulla de pinya.
Còctel del jardí de roses d'abril
Captura el color dels brots rosats que veus fora en un còctel que no s'adapta a la primavera que floreix al teu voltant a l'abril. És correcte portar aquest color directament a un còctel.
Ingredients
- 1-3 fulles d'alfàbrega fresca
- 1-2 maduixes fresques, pelades i tallades a rodanxes
- 2 unces de vodka de vainilla
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de xarop simple
- Gel
- Ramita d'alfàbrega i rodanxa de maduixa per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, barregeu les fulles d'alfàbrega i les maduixes amb xarop simple.
- Afegiu gel, vodka de vainilla i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Abocar, no colar en un got de roques.
- Guarniu amb una branca d'alfàbrega i una rodanxa de maduixa.
Margarita rossa de maduixa
Una margarita de maduixa lleugera arriba al punt de la teva ànima que ha estat esperant amb tanta paciència el clima més càlid que porta l'abril. Pot semblar també al nas, però això combina perfectament amb el Dia Nacional del Burrito, que cau el 6 d'abril.
Ingredients
- Falca de llima i sal per a la vora
- 1½ unces de tequila de plata
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¾ unça de licor de maduixa
- ½ unça de xarop d'atzavara
- Gel
- llesca de maduixa per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llima.
- Amb la sal en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got a la sal per cobrir.
- En una coctelera, afegiu gel, tequila, suc de llima, licor de maduixa i xarop d'atzavara.
- Agitar per refredar.
- Colar al got preparat.
- Guarniu amb una rodanxa de taronja.
Un dia de préssec al còctel d'abril
Hi ha pocs plaers a la vida que es comparen amb el primer mos d'un préssec madur sucós. Excepte quan no vulguis regatejar-te o acabar amb els dits de préssec enganxosos. Introdueix aquest martini de préssec d'abril per rascar-te la picor.
Ingredients
- 1 unça de vodka de vainilla
- ¾ unça de licor de préssec
- ¾ unça de nèctar de préssec
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Llesca de préssec per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka de vainilla, licor de préssec, nèctar de préssec i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Colar al got refrigerat.
- Guarniu amb una rodanxa de préssec.
April Corpse Reviver
Per citar a T. S. Eliot, "Abril és el mes més cruel, cria liles de la terra morta, barreja memòria i desig, remou arrels avorrides amb la pluja de primavera". Aquest riff de reanimació de cadàvers fa exactament això, però per a tu.
Ingredients
- ¾ unça de ginebra
- ¾ unça Lillet Blanc
- ¾ unça de licor de flor de saüc
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Cinta de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, ginebra, Lillet Blanc, licor de flor de saüc i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Colar al got refrigerat.
- Guarniu amb una cinta de llimona.
L'abril és els genolls de l'abella
Els narcisos estan fent la seva gran entrada al món. Captura aquesta mateixa essència en una beguda que no és més que estar fora d'aquest món.
Ingredients
- 1½ unces de ginebra O vodka
- ¾ unça de licor de mel
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de xarop simple de farigola
- Gel
- Cinta de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, ginebra, licor de mel, suc de llimona i xarop simple de farigola.
- Agitar per refredar.
- Colar al got refrigerat.
- Guarniu amb una cinta de llimona.
Mantega de cacauet i gelea a l'antiga
Fesu el teu sandvitx favorit de la infància o d'adult -no direm el teu secret- en un còctel passat de moda. Si no voleu agitar el còctel durant dies, feu servir un licor de maduixa o de gerds. No és el dia dels innocents, el dia nacional de la mantega de cacauet i la gelea se celebra el 2 d'abril, així que no us deixeu escapar.
Ingredients
- 2 unces de whisky de mantega de cacauet
- ¾ unça de gelea de maduixa O de raïm
- ½ unça de xarop simple
- 2-3 gotes de taronja amarga
- Gel
- Maduixa per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, whisky de mantega de cacauet, gelatina, xarop simple i amarg.
- Agitar bé per dissoldre la gelatina.
- Cola en un got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb una maduixa.
Gin Tonic d'abril
Sabíeu que el dia nacional del Gin Tonic cau el 9 d'abril? Ara sí. I com que tens aquesta informació a la butxaca, aquest és el millor dia per experimentar amb el clàssic.
Ingredients
- 2 unces d'espígol, cogombre o ginebra amb infusió d'alfàbrega
- ¼ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Tònic per acabar
- Cinta de cogombre i branca de romaní per guarnir
Instruccions
- En un got de roques o highball, afegiu gel, ginebra amb infusió i suc de llima.
- Rematar amb aigua tònica.
- Guarniu amb una cinta de cogombre, perforant amb una branca de romaní.
Bloody April Mary
Abril és el Mes Nacional del Brunch. Deixa que la teva mimosa es pren el mes de descans i, en canvi, augmenta el teu joc de Bloody Mary. Tampoc cal que apileu una dotzena de guarnicions. Mantingueu-ho senzill i alt, com ho faria el vostre Taure favorit. Ah, i com que el dia nacional del formatge a la graella cau el 12 d'abril, penseu a fer un entrepà d'esmorzar amb formatge per adaptar-se al tema de tots dos.
Ingredients
- Lime wedge and Bloody Mary rim s alt
- 2 unces de vodka amb infusió de cansalada
- 4½ unces de barreja de Bloody Mary
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¼ unça de rave picant, opcional
- Sal i pebre, al gust
- Gambes, tija d'espàrrecs i rodanxa de llima per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llima.
- Amb la sal en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got a la sal per cobrir.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka amb infusió, barreja de Bloody Mary, suc de llima, rave picant, sal i pebre.
- Agitar per refredar.
- Colar al got preparat.
- Guarniu amb espàrrecs, falca de llima i una gambeta cuita.
- Brindis per viure la vida deliciosa.
Aigua del pantà
Pots perseguir els teus amics per tot arreu, dient-los que s'aconsegueixin del teu pantà o deixar-los conèixer el teu secret. Potser no els digueu que hi ha alvocat aquí fins després de provar-lo. O digueu-los que no us creuran amb un còctel del dia dels inocents.
Ingredients
- Falca de llima i sal per a la vora
- 2 unces de tequila de plata
- 1 unça de licor de taronja
- 1½ unces de suc de llima acabat d'esprémer
- 1½ unces de xarop d'atzavara
- ¼-½ alvocat, pelat i sense pinyol
- ¼ tassa de gel picat
- Gel
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- En una batedora, afegiu gel picat, tequila, licor de taronja, suc de llima, xarop d'atzavara i alvocat.
- Barreu fins que estigui suau.
- Abocar en un got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb una roda de llima.
Xotxa de te verd
Aquí no hi ha antioxidants saludables. Aquesta és la broma definitiva i més saborosa que pots jugar el dia dels innocents.
Ingredients
- ¾ unça de whisky
- ¾ unça de licor de préssec
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Petit esquitxat de refresc de llimona-llima
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, whisky, licor de préssec i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got.
- Afegiu un raig de refresc de llima i llimona.
Ruleta de tir del dia dels innocents
El truc definitiu: ruleta de tir. Depèn de si opteu per tequila, vodka o xots de rom i només un dos cops d'aigua, o si ho feu sobretot aigua amb algunes sorpreses de licor.
Ingredients
- 1½ unces d'aigua
- 1½ unces de tequila, vodka o rom
- Tronca de llima per guarnir
Instruccions
- Ompliu un nombre determinat de gots amb alcohol o aigua.
- No perdis la pista de quina és quina, o fes!
- Guarniu amb rodanxes de llima.
Begudes d'abril per posar una primavera al teu pas
Rebota el teu camí sobre els bancs de neu i fins a l'abril amb un còctel floral, o trampós, a remolc. Juga amb el tema d'un dia nacional (que no necessita una mica de mantega de cacauet i gelatina a la seva vida) o viu la teva vida de brunch més luxosa. Com sigui que ho sacsegis, aquests còctels d'abril són una delícia.
