Les llavors de gira-sol recobertes de xocolata són un aperitiu deliciós i raonablement nutritiu sempre que limiteu les quantitats ja que encara contenen sucre. Fer-los és fàcil, i també hi ha moltes bones opcions comercials disponibles.
Fent-los a casa
Aquells que no vulguin comprar les llaminadures poden intentar fer-les a casa. El millor és s altar-se el recobriment de caramels i anar amb la xocolata per començar.
Ingredients
- 6 unces de xips de xocolata
- 1 cullerada d'oli de coco
- 2 tasses de llavors de gira-sol sense sal
Instruccions
- Coloqueu les xips de xocolata en un bol apte per al microones i engegueu-les durant un minut. Remeneu i torneu al microones, escalfant i remenant cada 30 segons fins que les patates fregides es fonguin i estiguin suaus. Incorporeu l'oli de coco.
- Treballant una cullerada a la vegada, submergiu les llavors de gira-sol en xocolata i escorreu-ne l'excés.
- Repartiu les llavors recobertes sobre un full de pergamí perquè endurin. Quan s'endureixin (la qual cosa triga unes dues hores), trenqueu els grups i retalleu l'excés de xocolata.
- Guardar en un recipient ben tancat fins a una setmana.
Variacions
- Per a les llavors recobertes de xocolata de colors, podeu utilitzar xocolata blanca (6 unces) i fondre-la com a anterior, però després separar-la en dos bols diferents i afegir quatre gotes de colorant alimentari a cadascun. Remeneu bé per distribuir el color.
- Fes raïms barrejant les llavors amb la xocolata i deixant-les caure mitja culleradeta sobre el pergamí. Refredar completament i guardar en un recipient ben tancat fins a una setmana.
Comprar les llavors comercialment
Hi ha diverses grans varietats d'aquestes llavors recobertes de caramel disponibles.
Gotes de llavors de gira-sol de Trader Joe
Aquestes llavors brillants i acolorides estan disponibles a la botiga de queviures de Trader Joe's local i també estan disponibles en línia. El cost és d'uns 7,50 dòlars per 15 unces, i les llavors estan cobertes de xocolata amb llet i un recobriment de dolços pastís.
Llavors de gira-sol cobertes de xocolata de Bayside
Atenció compradors de Walmart: podeu comprar aquests saborosos dolços i llavors recobertes de xocolata al vostre Walmart local o en línia per uns 11 dòlars per lliura. El recobriment de xocolata és de xocolata amb llet, i les closques de caramels durs tenen una varietat de colors primaris i secundaris brillants.
Oh nous
Aquest lloc web té un assortiment de llavors de gira-sol cobertes de xocolata, algunes amb un recobriment de llaminadures de colors variats, d' altres amb només un recobriment de xocolata i altres amb un recobriment de xocolata negra. Estan certificats sense gluten i lactis kosher, i costen entre 8 i 9 dòlars la lliura, depenent del tipus que trieu.
Sobre les llavors de gira-sol cobertes de xocolata
Ja sigui que trieu les llavors de gira-sol sense adorns o les recobertes de xocolata, aquests aperitius són fascinants.
Història
Les llavors originals de gira-sol de xocolata, anomenades Sunny Seeds, estan fetes per Sunflower Food Company, amb seu a Lenexa, Kansas. Es van fer populars el 2006 i ara estan disponibles en caixes de plàstic amb temes de baby shower i vacances i també en grans tubs de plàstic coberts amb gira-sols. Han cridat l'atenció tant dels entusiastes dels aliments saludables com dels que segueixen les últimes tendències.
Informació nutricional
La ració mitjana d'una unça de llavors de gira-sol cobertes de xocolata conté:
- 130 calories
- 1 g de fibra
- 3g de proteïna
- 8g de greix
- 4 per cent de la RDA tant de calci com de ferro
- 0 g de greixos trans
No obstant això, la xocolata i el recobriment de caramel afegeixen una bona quantitat de sucre, uns 12 g, de manera que encara és més saludable menjar les llavors de gira-sol sense l'ornament addicional.
Usos
Tot i que a molta gent li encanta menjar aquestes llavors de gira-sol des del paquet, també són bons com a ingredients a les receptes. Es poden utilitzar en la majoria que demanen xips de xocolata tradicionals. Per exemple, proveu-los a:
- Trail mix - Combina amb fruita seca, com ara panses o pomes seques, i fruits secs, com ara anacards en una proporció 1:1:1.
- Galetes - Proveu aquesta recepta de galetes de civada amb llavors de gira-sol recobertes de xocolata.
- Brownies - Incorporeu-los a qualsevol recepta de brownies just abans de coure-les: aproximadament 1 tassa per recepta.
- Snack bars: afegiu-los a qualsevol snack bar com a complement colorit a un esdeveniment més formal, com ara un casament.
- Farina de civada - Incorporeu dues cullerades a la farina de civada de l'esmorzar.
- Pacakes - Espolseu-los per sobre de la massa de creps mentre es couen - aproximadament 1 culleradeta per creps.
- Iogurt - Afegiu dues cullerades a 8 unces de iogurt per donar-li cruixent.
- Gelat - Utilitzeu-los en un sundae de gelat en lloc de ruixats de caramel.
Nota important per a vegetarians i vegans
Algunes llavors de gira-sol cobertes de xocolata disponibles comercialment tenen gelatina com a ingredient a les closques dels dolços, i moltes contenen xocolata amb llet. És important comprovar el paquet abans de comprar per assegurar-vos que el producte és acceptable com a part de la vostra dieta vegetariana o vegana.
