Molts sòlids tenen una estructura cristal·lina i diferents solucions poden formar cristalls de diferents mides i formes. Dues maneres en què es poden formar els cristalls és mitjançant la precipitació i l'evaporació.
Precipitació
La precipitació es produeix quan s'ha escalfat una solució i es dissol més solut del que el dissolvent pot contenir normalment a temperatura ambient. Això crea una solució sobresaturada. Qualsevol solut addicional que s'afegeixi farà que l'excés "caigui" de la solució i formi un precipitat de cristall. Aquest procediment és adequat per a totes les edats, però els nens més petits necessitaran que un adult faci la calefacció a l'estufa.
Materials
- Pan
- Estufa o placa calenta
- Dues tasses d'aigua
- Quatre a sis tasses de sucre granulat
- Colorants alimentaris
- Cullera gran
- Pot de conserves gran
- String
- llapis
- Cinta
- clip de paper
- Embolcall de plàstic
Procediment
- Envolta la corda al voltant del llapis unes quantes vegades i mantén-la al seu lloc amb un tros de cinta.
- Coloqueu el llapis a través de la boca del pot de conserves i després talleu la corda de manera que quedi aproximadament una polzada del fons del pot.
- Lliga el clip de paper al final de la corda.
- Porteu dues tasses d'aigua a ebullició a la cassola del fogó.
- Afegiu aproximadament un terç de tassa de sucre alhora, remeneu el sucre fins que es dissolgui. (Nota: serà més difícil incorporar el sucre a mesura que la solució s'apropi a la saturació. Continueu remenant fins que no pugueu dissoldre més.)
- Retirar la paella del foc i afegir colorant alimentari (els colors més foscos funcionen millor).
- Deixeu refredar la solució durant uns cinc minuts.
- Sumergir amb cura la corda a la solució i després enrotllar-la amb sucre granulat sec.
- Aboqueu la solució al pot de conserves i substituïu el llapis per la boca amb la corda submergida al pot.
- Cobriu el pot amb embolcall de plàstic i deixeu-lo refredar.
Els cristalls haurien de començar a formar-se a la corda en poques hores, però poden trigar fins a 10 dies a formar-se completament.
Evaporació
La formació de cristalls mitjançant l'evaporació produirà grans cristalls en un període de temps d'aproximadament una setmana. En lloc de caure els cristalls de la solució, la part líquida de la solució s'evaporarà deixant enrere cristalls sòlids. Diferents soluts formaran cristalls de diferents formes. Aquest procediment funciona per a totes les edats.
Materials
- Cinc cullerades de sal d'Epsom
- Cinc cullerades de sal de taula
- 11 cullerades d'aigua calenta
- Colorant alimentari vermell
- Colorant alimentari blau
- Dos gots de plàstic
- Dues culleres
- Dos pots de menjar per a nadons (o altres tasses petites)
Procediment
- Poseu cinc cullerades de sals d'Epsom en un dels gots de plàstic.
- Afegir cinc cullerades d'aigua calenta i remenar fins que la sal es dissol.
- Afegiu de tres a quatre gotes de colorant alimentari blau i reserveu-lo.
- Poseu cinc cullerades de sal de taula a l' altre got de plàstic.
- Afegiu sis cullerades d'aigua calenta i remeneu fins que es dissolgui.
- Afegiu de tres a quatre gotes de colorant alimentari vermell.
- Aboqueu una cullerada de la solució de sal d'Epsom en un pot de menjar per a nadons.
- Aboqueu una cullerada de la solució de sal de taula a l' altre pot de menjar per a nadons.
- Deixeu els pots a un costat i deixeu que el líquid s'evapori durant una setmana aproximadament.
Els cristalls haurien de ser visibles en un parell de dies, però poden passar fins a dues setmanes abans que el líquid s'evapori.
Més experiments de cristall
Si busqueu maneres més divertides de crear cristalls, hi ha molts experiments fantàstics en línia. Els procediments següents utilitzen diferents materials i fan una ciència bella.
- Borax, una solució de neteja, fa cristalls interessants. Aquest procediment en particular produirà cristalls que fan una forma de floc de neu.
- Alum fa cristalls grans i senzills. Podeu trobar alum a la secció d'espècies de la botiga de queviures. Amb una mica de paciència, d'aquesta recepta es formarà un únic cristall gran i transparent.
- A la superfície de les roques creixeran cristalls d'aragonita amb una mica de vinagre blanc.
La bellesa dels cristalls
Els cristalls fan que la ciència cobreixi vida. Amb una mica de paciència i la tècnica adequada, podeu crear bells cristalls de diferents formes i mides.
