Ingredients
- 2½ unces de vodka o vodka amb infusió de nabius
- 1 unça de suc de nabiu
- ¼ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Tronca de llima per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka, suc de nabiu i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb falca de llima.
Variacions i substitucions
Aquest martini senzill i sucós té espai per jugar amb altres ingredients sense canviar el que és a les seves arrels.
- Feu servir suc de llimona en lloc de llima.
- Proveu parts iguals de suc de nabiu i licor de nabiu.
- Si voleu que el vostre crantini sigui menys àcid, ometeu el suc de llima i feu servir xarop simple.
- Per mantenir el sabor agri i evitar els cítrics, utilitzeu vermut sec.
- Substituïu el vodka per vodka amb infusió de romaní.
Guarniments
Les guarnicions no són una cosa per s altar-se en una copa. Afegeixen una experiència visual i ofereixen un nas i un sabor que d' altra manera f altarien. Les guarnicions són una extensió del còctel en si.
- Feu servir un gir de llimona en lloc de la falca de llima.
- Afegiu un toc taronja per obtenir un perfil cítric càlid.
- Perfora tres nabius sencers en una broqueta de còctel.
- Penseu en afegir una vora de sucre per obtenir un sabor més dolç.
Sobre el Martini de nabiu
El martini de nabiu és una versió simplificada del popular martini Cosmopolitan. Es s alta el licor de taronja, centrant-se només en el vodka i el suc de nabius. El Cosmo va aparèixer per primera vegada a mitjans de la dècada de 1930, però va utilitzar ginebra en comptes de vodka i també va afegir un raig de xarop de gerds. La font del Cosmo està en disputa, amb la creació acreditada a Provincetown, Minneapolis, Nova York i San Francisco.
Amb l'origen del Cosmo un misteri, el crantini té la mateixa tradició. No té els fets definitius de la seva història i origen, però és segur suposar que va néixer per necessitat o f alta d'ingredients. Però de vegades, les millors coses neixen gràcies a l'experimentació.
Tarta, dolça i perfecta
Agitar un martini de nabiu és una manera fantàstica de gaudir dels sabors àcids dels nabius mentre prens una delicia a la tarda. També fa una fantàstica beguda de brunch o còctel després del sopar. Així que ometeu el licor de taronja i dirigiu-vos directament a un martini de nabius.
