Ingredients
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop simple amb infusió d'hibisc
- 1½ unces de tequila blanc
- Gel
- Flor d'hibisc fresca o seca per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el suc de llima, el xarop d'hibisc, el tequila i el gel.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got de margarita ple de gel fresc.
- Guarniu amb una flor d'hibisc.
Variacions i substitucions
Hibiscus aporta un sabor dolç i ric a una margarita clàssica. Considereu qualsevol de les variacions i substitucions següents.
- Flota ½ unça de Grand Marnier a la part superior del còctel acabat.
- Quan feu el vostre xarop d'hibisc, també infusioneu el xarop simple amb gingebre per afegir una mossegada subtil i espècies a la beguda.
- Afegiu ¼ unça de nèctar d'atzavara al còctel si preferiu una beguda més dolça.
- Dóna un toc fumat a la teva beguda substituint el tequila per mezcal. Els sabors de fum afegeixen profunditat.
Guarniments
Què podria ser més bonic que una flor d'hibisc fresca com a guarnició de begudes? Tot i així, podeu afegir guarnicions addicionals o canviar la guarnició també.
- Afegiu contrast de color substituint la flor d'hibisc per una flor violeta.
- Afegiu una roda de calç, una falca o una pela.
- Guarniu amb una roda, una falca o una pela taronja.
Sobre la Margarita Hibiscus
Tot i que és una flor, el sabor de l'hibisc no és especialment floral. En canvi, l'hibisc té un gust semblant a la magrana o el nabiu i li dóna un color vermell vibrant. El secret de qualsevol bon còctel d'hibisc és el xarop simple d'hibisc, i és molt fàcil de fer. Simplement compreu flors d'hibisc seques (es venen com a te de flors d'hibisc) i poseu-les al voltant de ¼ de tassa en xarop simple calent durant uns 20 minuts abans de colar-les. Podeu mantenir el xarop durant una o dues setmanes ben tancat a la nevera. Aprofiteu qualsevol excés utilitzant-lo per substituir el xarop simple en altres còctels. És possible que et trobis amb una nova beguda preferida.
Vibrant en un got
Els còctelsHibiscus tenen un sabor vibrant i potent. La flor aporta quelcom més a una margarita clàssica que no només és bonica de veure, sinó que també és saborosa per beure. I també és fàcil de fer. Així que la propera vegada que feu un xarop senzill, poseu-ne una mica de flors d'hibisc perquè pugueu barrejar-vos aquest còctel vibrant i saborós.
