Ingredients
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop simple
- 1½ unces de ginebra
- Gel
- Club soda
- Roscada de llimona i cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el suc de llimona, el xarop simple i la ginebra.
- Afegir gel i agitar per refredar.
- Cola en un got Collins ple de gel.
- Top amb refresc de club.
- Guarniu amb la rodanxa de llimona i la cirera.
Sustitucions i variacions
La variació més popular del Tom Collins és el vodka Collins: és la mateixa beguda, feta només amb vodka en lloc de la ginebra. També podeu provar les variants següents:
- Cobriu amb refresc de llimona-llima en lloc de refresc de club.
- Per obtenir un gas refrescant, acabeu amb dues unces de vi escumós i, a continuació, ompliu fins a la part superior amb refresc de club.
- Proveu-ho amb tequila en lloc de la ginebra per fer un tequila collins.
- Remeneu algunes baies o fruita suau amb el xarop simple abans d'afegir la resta d'ingredients per obtenir un collins afruitat.
- Afegiu unes quantes gotes d'amarg amb gust.
Guarniments
Una rodanxa de llimona i cirera marrasquino és la guarnició clàssica de Collins. També podeu utilitzar diferents fruites o baies de la mateixa manera per obtenir un aspecte actualitzat.
Sobre Tom Collins
Qui és Tom Collins de totes maneres? Tot i que és segur que hi ha persones reals anomenades Tom Collins, resulta que la beguda clàssica no porta el nom d'una persona real. L'origen probable del nom del còctel sorgeix d'una broma de la dècada de 1870. Tal com diu la història (i pot ser només una història i no una veritat real), el 1874 va circular per la ciutat de Nova York una broma que un tipus anomenat Tom Collins anava per la ciutat parlant de merdes sobre la gent, cosa que va despertar la gent. La gent va començar a anar de taverna en taverna, buscant el senyor Collins per posar fi a les seves rumors. Broma divertida, oi? Afortunadament, la turba enfadada no es va trobar mai cara a cara amb una pobra saba que en realitat es deia Tom Collins. No obstant això, els cambrers van fer honor al smack-talker fictici creant una beguda anomenada en el seu honor. Així, el Tom Collins es podria considerar la beguda oficial dels agitadors d'olles a tot arreu. O simplement podríeu pensar-hi com un sistema de lliurament de ginebra lleuger, saborós i gasós.
Collins All Gin Lovers
Sou amants de la ginebra? Entreu amants de la ginebra! Si hi ets, prova el Tom Collins. Es tracta d'un còctel refrescant, botànic i gasós que segur que us farà pessigolles al vostre gust i al vostre paladar.
