Ingredients
- Ampolla Everclear de 750 ml
- 64 unces de sidra de poma
- 64 unces de sidra de poma
- 1½ tasses de sucre moreno
- ½ tassa de sucre blanc
- 6-8 branques de canyella senceres, a la meitat
- Flascons segellables
Instruccions
- En una olla gran, afegiu el suc de poma, la sidra de poma, el sucre i les branques de canyella a ebullició.
- Remenar per dissoldre el sucre.
- Reduir el foc i deixar coure a foc lent durant uns 15 a 20 minuts.
- Retirar del foc i remenar Everclear.
- Deixeu refredar completament abans de colar-los en pots que es poden tancar.
- Segellar bé i emmagatzemar en un lloc fresc i sec durant 4 a 6 setmanes.
Quan ho barreges tot, tens pastís de poma clar de lluna. Mai beu Everclear directament o com a complement directe a un còctel. Emmagatzemar, ben tancat, en un lloc fresc i sec. Hauria de durar fins a tres anys. Un cop obert, conservar a la nevera i utilitzar-lo durant unes tres setmanes.
Variacions i substitucions per a Apple Pie Everclear
Modifiqueu fàcilment la recepta anterior per adaptar-la a les vostres preferències, des d'una mica d'espècies fins a una mica menys dolça.
- Afegiu diversos raigs de nou moscada, una cullerada de clau, anís estrellat o la meitat a una gra de vainilla sencera a la barreja.
- Experimenta amb la proporció de sidra de poma i suc de poma, utilitzant més sidra de poma per a sabors més complexos o menys sidra de poma per obtenir un sabor més cruixent de suc de poma.
- Bourbon o sègol afegiran una nova capa de sabors. Incloeu fins a 12 unces, però ateneu-vos als que són de prestatge mitjà; eviteu el prestatge inferior o superior.
- Utilitzeu la meitat de la tassa plena menys sucre per obtenir un clar de lluna que sigui una mica menys dolç.
- Afegiu-hi dues o tres pomes pelades i tallades a daus abans d'afegir l'Everclear. Tritureu les pomes suavitzades i coleu-les amb les altres espècies abans d'emmagatzemar la barreja.
Còctels Moonshine de pastís de poma
Després de tot aquest treball, et mereixes un còctel que faci que el teu pastís de poma casolà Everclear brilli, bé, llueixi.
Pastel de poma Moonshine Punch
Aquest còctel de punx posa a descansar totes les suposicions que un còctel clar de lluna hauria de tenir una cremada i mossegada aclaparadora.
Ingredients
- 2 unces de pastís de poma Everclear moonshine
- 1½ unces de suc de nabiu
- ½ unça de licor de taronja
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Soda de llimona i llima per acabar
- Rosca de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, pastís de poma clar de lluna, suc de nabiu, licor de taronja i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Acabeu amb refresc de llimona-llima.
- Guarniu amb rodanxes de llimona.
Moonshine Margarita
No tinguis por a la margarita de lluna. Aquesta margarita no us deixarà de peu, ja que el clar de lluna és un reemplaçament del tequila. És prou fàcil i fantàstic per a aquells que no són fans del tequila.
Ingredients
- Fleca de llima i sucre per a la vora
- 1½ unces de pastís de poma clar de lluna
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¾ unça de licor de taronja
- ¾ unça d'atzavara
- Gel
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llima.
- Amb el sucre en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got en el sucre per cobrir.
- En una coctelera, afegiu gel, pastís de poma clar de lluna, suc de llimona, suc de llima, licor de taronja i atzavara.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got preparat.
- Guarnició amb roda de calç.
Moonshine Sour
Els riffs de whisky són un bon lloc per començar amb els vostres còctels moonshine, i un àcid no és una excepció. La clara d'ou afegeix un equilibri salat a la mossegada del pastís de poma Moonshine.
Ingredients
- 2 unces de pastís de poma clar de lluna
- 1 clara d'ou
- ¾ unça de xarop simple
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Llimona i cirera per guarnir
Ingredients
- En una coctelera, afegiu pastís de poma clar de lluna, xarop simple, suc de llimona i clara d'ou.
- Agitar en sec durant aproximadament 45 segons per barrejar els ingredients i crear una escuma.
- Afegiu gel a la coctelera.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb rodanxa de llimona i cirera.
Moonshine Mule
Aquesta recepta és absolutament un dels còctels moonshine més fàcils de preparar. És saborós, gasós i atrevit.
Ingredients
- 2 unces de pastís de poma clar de lluna
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Cervesa de gingebre per acabar
- Roda de llima i branca de menta per guarnir
Instruccions
- En una tassa de coure o un got de roques, afegiu gel, pastís de poma clar de lluna i suc de llima.
- Remenar per barrejar.
- Acabeu amb cervesa de gingebre.
- Guarnició amb roda de llima i una branca de menta.
Southern Moonshine Sweet Tea
Combineu els sabors singulars del te dolç del sud amb el vostre clar de lluna de pastís de poma que aviat serà llegendari.
Ingredients
- 1½ unces de pastís de poma clar de lluna
- ½ unça de pebre de Jamaica
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Te dolç per acabar
- Roda de llimona i branca de menta per guarnir
Instruccions
- En una copa de còctel, afegiu gel, pastís de poma clar de lluna, copa de pebre de Jamaica i suc de llimona.
- Acabeu amb te dolç.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb roda de llimona i una branca de menta.
Pastel de poma Moonshine Antiquat
No hi ha enlloc per amagar els sabors de lluna del pastís de poma d'una manera antiga. I no és exactament així com vols que sigui? Com a estrella legítima.
Ingredients
- 2 unces de pastís de poma clar de lluna
- ¾ unça de xarop simple
- 2-3 gotes de taronja amarga
- 4-5 gotes d'amarg aromàtic
- Gel
- Cinta taronja i cirera per guarnir
Instruccions
- En un got de mescla, afegiu gel, pastís de poma clar de lluna, xarop simple i amarg.
- Remenar ràpidament per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb cinta taronja i cirera.
Sidra dura
Coneixes la sidra dura. Però coneix la sidra més dura, una versió més beguda que farà que la sidra dura tradicional sembli un joc de nens.
Ingredients
- 2 unces de pastís de poma clar de lluna
- 2 unces de ginger ale
- Gel
- Sidra dura per acabar
- Roscada de llimona per guarnir, opcional
Instruccions
- En un got highball, afegiu pastís de poma moonshine i ginger ale.
- Acabeu amb sidra dura.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb rodanxes de llimona, si voleu.
Què es barreja amb el pastís de poma Moonshine?
Aquestes batedores són excel·lents opcions si voleu crear els vostres propis còctels Everclear de pastís de poma originals o busqueu una manera ràpida i senzilla de beure el vostre pastís de poma clar de lluna.
- Sidra de poma
- Ginger beer
- Ginger ale
- Suc de nabiu
- Suc de pinya
- Suc de llima
- Suc de llimona
- Xrop simple
- Drama de pebre de Jamaica
- Prosecco
- Te gelat o te dolç
Easy Apple Pie Everclear Moonshine
Hi ha alguna cosa increïblement misteriós sobre el clar de lluna: la història, el procés, per on començar. Pot ser aclaparador. Però el moonshine és un dels licors més fàcils de fer a casa, i tot comença amb uns quants productes bàsics de tardor i una ampolla d'Everclear. Després d'això, estàs a mig camí de l'admiració per part de la família i els amics, ja que et atrauen perquè els regalis un pot.
No en tens prou d'aquests deliciosos sabors de tardor? Proveu el vodka i els còctels de pastís de poma.
