Ingredients
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop simple
- 1 unça de suc de mango
- 2 unces de rom
- Gel
- Tronca de mango per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el suc de llima, el xarop simple, el suc de mango i el rom.
- Afegir gel i agitar per refredar.
- Cola en una copa de còctel plena de gel.
- Guarniu amb una rodanxa de mango.
Variacions i substitucions
Un daiquiri és un rom àcid: en el seu aspecte més clàssic, conté parts iguals de suc de llima i xarop simple que dues parts de rom. La combinació de rom, llima i xarop (o sucre) és el que el converteix en un daiquiri, de manera que normalment trobareu que tots els sabors tenen aquests elements. Tot i així, hi ha maneres de variar aquest saborós.
- Feu servir 1 tassa de trossos de mango congelats i ometeu el suc de mango. Afegiu tots els ingredients a una batedora amb ½ tassa de gel picat i barregeu-los fins que quedi suau per obtenir un daiquiri de mango congelat.
- Substituïu el xarop simple per ¾ unça de licor de plàtan.
- Substituïu el xarop simple per ¾ unça de licor de taronja.
- Feu un daiquiri picant barrejant 2-3 llesques de xili habanero amb l'almívar abans d'afegir els altres ingredients a una coctelera.
Guarniments
La rodanxa de mango senzilla és clàssica en aquest daiquiri, però també hi ha altres coses per provar.
- Guarniu amb una falca, roda o pela de llima.
- Guarniu amb una cirera i un paraigua.
- Guarniu amb una falca o pell de taronja.
- Afegiu una guarnició de flors comestibles.
Sobre el daiquiri de mango
El mango té un sabor tropical exuberant que aporta molt de sabor a un daiquiri tradicional. És suau, suau i dolç. No és un sabor de daiquiri tradicional, però s'ha convertit en un dels preferits. Diuen els rumors que el daiquiri original va sorgir quan un nord-americà que vivia a Cuba es va quedar sense ginebra en un còctel i va utilitzar rom a les seves begudes. La beguda rep el nom del poble portuari de Daiquiri a Cuba.
Mango tota la nit
Resulta que el mango és l'addició perfecta al daiquiri clàssic. Fa una beguda deliciosa i per beure amb un toc tropical plena d'un sabor agradable al paladar.
