Ingredients
- 1 falca de llima
- Sal gruixuda
- 10 mores + extra per guarnir
- 1 unça de licor de taronja
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 2 unces de tequila blanc
- Gel
Instruccions
- Passa la falca de llima al voltant de la vora d'un got de margarita. Deixeu de banda la falca de llima.
- Sumergir la vora mullada a la sal gruixuda. Deixa de banda.
- En una coctelera, barregeu les mores amb un raig de licor de taronja.
- Afegiu el licor de taronja restant, el suc de llima i el tequila.
- Afegir gel i agitar per refredar.
- Ompliu el got de margarita preparat amb gel i coleu-hi la beguda.
- Guarniu amb la falca de llima reservada i mores addicionals.
Sustitucions i variacions
Aquesta és una margarita perfectament equilibrada tal com està, però això no vol dir que no pugueu utilitzar un sabor addicional per animar-la.
- Substituïu el tequila per rom per un daiquiri de mora.
- Aboqueu tots els ingredients de la beguda en una batedora amb ½ a 1 tassa de gel picat i barregeu-los per obtenir una margarita congelada.
- Remeneu unes branques de farigola fresca amb les mores.
- Substituïu cinc de les mores per un albercoc a rodanxes i una barreja.
- Substituïu la meitat del licor de taronja per xarop d'atzavara.
- Substituïu la meitat del licor de taronja per xarop simple amb infusió de canyella.
- Utilitzeu un tequila amb gust de canyella en lloc del tequila normal.
Guarniments
Enfileu les mores i la falca de llima en una selecció de còctels per obtenir una guarnició perfecta. També podeu decorar amb una branca de farigola.
Sobre la margarita Blackberry
Les mores maduren a l'alçada de l'estiu. Així que si teniu moltes mores que creixen salvatges a prop, val la pena arriscar-se a les espines per recollir-ne prou per fer aquesta deliciosa beguda de móres amb fruita. És una combinació equilibrada de dolços i àcids que pren la clàssica recepta de margarita i l'augmenta.
Juicy Berry Goodness
Què podria ser millor que una mora perfectament madura i sucosa acabada de triar? Aquella mora com a part d'una saborosa margarita, és clar. Així que si teniu accés a mores fresques, aneu a recollir-ne i feu aquesta deliciosa beguda d'estiu.
