Ingredients
- Falca de llima i sal per a la vora
- 2 unces de tequila
- 1 unça de licor de taronja
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¾ unça d'atzavara
- 1 tassa de gel
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, frega la vora d'un got de margarita amb la falca de llima.
- Amb la sal en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got a la sal per cobrir.
- En una batedora, afegiu gel, tequila, licor de taronja, suc de llima i atzavara.
- Barreja fins a obtenir la consistència suau o desitjada.
- Abocar al got preparat.
- Guarnició amb roda de calç.
Variacions i substitucions
Si us plau mantenir la vostra margarita congelada senzilla o voleu vestir-la amb altres sabors, tingueu en compte alguns dels següents.
- Utilitzeu tequila d'añejo per a una margarita més suau, o per posar les coses en un equip fumat, podeu fer servir mezcal.
- Juga amb les proporcions, utilitza més suc de llima per a una margarita congelada o atzavara extra per portar la teva al costat més dolç.
- Afegiu un toc de licor de xile per donar-li un mos calent a la vostra margarita congelada.
- Dóna-li un toc saborós i barreja maduixes congelades, mango, síndria o tira-hi una mica de suc de fruita de la passió.
Guarniments
Podeu quedar-vos amb la vora de sal i la guarnició de llima, com és típic d'una margarita congelada tradicional, o explorar altres opcions. Podeu utilitzar sucre per a una guarnició més dolça o tajin per a una puntada picant. Si afegiu sabors de fruita, considereu utilitzar-los com a guarnició complementària, com ara una maduixa o una síndria. Una roda de cítrics deshidratada pot crear una margarita congelada d'aspecte modern si voleu diferenciar la vostra.
Sobre la margarita congelada
Les margarites congelades no són el còctel barrejat ensucrat que molts veuen que són, ni són complicats de fer. Tot i que pot ser ràpid per aconseguir una barreja de margarita o una barreja congelada, fer-ne la vostra des de zero és tan senzill com fer una margarita tradicional amb alguns ajustaments dels ingredients i afegir-hi gel addicional perquè sigui agradable i fresc..
Un avantatge meravellós de la margarita congelada és que podeu duplicar (o triplicar, quadruplicar, tant com vulgueu) els vostres ingredients. Com que tot va a una batedora, és fàcil compensar una mica més per a un amic o fer-ho gran si organitzeu una festa i voleu un còctel que estigui a punt en poc temps. No cal tremolor ni braços cansats.
Un alleujament fred
La margarita congelada és la resposta als dies calorosos d'estiu quan necessites refrescar-te i el rellotge arriba a les 5 en punt. Posa aquesta beguda a la batedora per fer que aquesta barreja congelada tan perfecta per passar la tarda d'estiu. O la nit normal de dimecres.
