A mesura que el clima s'escalfa o busqueu maneres de capturar els brillants sabors d'herbes cítriques durant tot l'any, la citronela i les seves notes boniques i complexes són una gran addició a qualsevol estil de còctel. Agafa un llapis i un paper mentre redueixes el teu proper còctel de llimona preferit.
Còctels de ginebra de llimona
Lemongrass té notes d'herbes i cítrics que es poden perdre fàcilment. Afortunadament, la ginebra ajuda a amplificar aquests sabors.
Lemongrass Gin Tonic
La llimona és un sabor cruixent i calmant, però encara pot brillar en un gintònic sense perdre's.
Ingredients
- 2 unces de ginebra amb infusió de llimona
- ¼ unça de licor de taronja
- Gel
- Tònic per acabar
- Tronca de llima per guarnir
Instruccions
- En un got highball, afegiu gel, ginebra amb infusió de llimona i licor de taronja.
- Rematar amb aigua tònica.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb falca de llima.
Lemongrass Collins
Una bola lleugerament dolça i amb bombolles és una excel·lent manera de mostrar la citronela.
Ingredients
- 2 unces de ginebra
- ¾ unça de xarop simple de llimona
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Club soda per acabar
- Roscada de llimona i branca de menta per guarnir
Instruccions
- Afegiu gel, ginebra, xarop simple de llimona i suc de llimona.
- Acabeu amb refresc de club.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb una rodanxa de llimona i una branca de menta.
Lemongrass Francès 75
Afegiu un toc especial a un còctel prosecco clàssic i fascinant amb una ginebra amb gust de llimona.
Ingredients
- 1 unça de ginebra amb infusió de llimona
- ½ unça de xarop simple
- ¼ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Prosecco per acabar
- Cinta de llimona per guarnir
Instruccions
- Refresa una flauta de xampany.
- En una coctelera, afegiu gel, ginebra amb infusió de llimona, xarop simple i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Acabeu amb prosecco.
- Guarniu amb una cinta de llimona.
Lemongrass Garden Fizz
Fes un bon ús de totes les herbes de l'ampit de la finestra amb aquest gin fizz de llimona.
Ingredients
- 1½ unces de ginebra amb infusió de llimona
- ¾ unça de licor de taronja
- 3-5 fulles de menta fresca
- 2-3 rodanxes de llimona
- Gel
- Club soda per acabar
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, ginebra amb infusió de llimona, licor de taronja, fulles de menta i rodanxes de llimonada.
- Agitar per refredar.
- Abocar, no colar, en un got de roques.
- Acabeu amb refresc de club.
South Mint 75
Al món del còctel, és difícil barrejar dos còctels clàssics sense perdre totalment l'esperit dels dos. Però el South Mint 75 és una barreja única i ben equilibrada del South Side i el francès 75.
Ingredients
- 5-7 fulles de menta fresca
- 1½ unces de ginebra
- ¾ unça de xarop simple de llimona
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Fulla de menta per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, fulles de menta, ginebra, xarop simple de llimona i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb fulles de menta.
Spraidor de llima de llimona
Un espritz és una manera fantàstica de crear un còctel ràpidament sense sacrificar el sabor.
Ingredients
- 2 unces de ginebra amb infusió de llimona
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de xarop simple
- Gel
- Aigua tònica per acabar
- Fleixa de llima i gerds per guarnir
Instruccions
- En un got de roques, afegiu gel, ginebra de llimona, suc de llima i xarop simple.
- Rematar amb aigua tònica.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb falca de llima i gerds.
Còctels de vodka de llimona
Un bon vodka significa que les notes de llimona brillaran sense que l'esperit de base els frenin.
Lemongrass Sour
Amplia el sabor de llimona amb l'ajuda del suc de llimona per ajuntar diverses capes de llimona.
Ingredients
- 2 unces de vodka amb infusió de llimona
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop simple
- 1 clara d'ou
- Gel
- Bitters i pell de taronja per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu vodka amb infusió de llimona, suc de llimona, xarop simple i clara d'ou.
- Agitar en sec durant aproximadament 45 segons per barrejar els ingredients i crear una escuma.
- Afegiu gel a la coctelera.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb pell de taronja i diverses gotes de bitter, arrossegant una selecció de còctels per les gotes per crear un disseny.
Lemongrass Cosmo
Molta gent no s'adona que un cosmo pot portar diferents sabors excepcionalment bé, així que sigueu un pioner afegint una capa de llimona.
Ingredients
- 2 unces de vodka amb infusió de llimona
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¾ unça de licor de taronja
- ½ unça de suc de nabiu
- Gel
- Pela de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka amb infusió de llimona, suc de llima, licor de taronja i suc de nabiu.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb pell de llimona.
Lemongrass Gimlet
Teixiu junts llimona i llima en aquest riff de gimlet de vodka.
Ingredients
- 2 unces de vodka amb infusió de llimona
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¼ unça de xarop simple
- Gel
- Fulla d'alfàbrega per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka amb infusió de llimona, suc de llima i xarop simple.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb fulla d'alfàbrega.
Martini de llimona
No hi ha cap lloc on amagar cap sabor en un martini, el que el converteix en un lloc perfecte per presentar el vostre vodka infusió.
Ingredients
- 2½ unces de vodka amb infusió de llimona
- ½ unça de vermut sec
- Gel
- Torcada de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En un got de mescla, afegiu gel, vodka amb infusió de llimona i vermut sec.
- Remenar ràpidament per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb un toc de llimona.
Lemongrass Lemon Drop
Deixa que els teus amics i seguidors de les xarxes socials sàpiguen que haurien d'esperar l'inesperat a la teva propera imatge de còctel amb un martini de gota de llimona actualitzat.
Ingredients
- 2 unces de vodka
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop simple de llimona
- ¼ unça de licor de taronja
- Gel
- Roscada de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka, suc de llimona, xarop simple de llimona i licor de taronja.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb rodanxes de llimona.
Ginger Lemongrass Martini
Alleuja les notes agudes i especiades del gingebre amb el vodka de llimona en aquest saborós martini.
Ingredients
- 1½ unces de vodka amb infusió de llimona
- ¾ unça de licor de gingebre
- ½ unça de limoncello
- Gel
- Roda de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka de llimona, licor de gingebre i limoncello.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarnició amb roda de llimona.
Còctels amb llimona i altres espirituosos
Explora altres begudes alcohòliques i els seus propis maridatges saborosos amb citronela.
Mojito de llimona
Un mojito de llimona li dóna un impuls tropical a la seva herba de llimona alhora que afegeix un nou mojito de sabor al menú de casa.
Ingredients
- 5-7 fulles de menta fresca
- 2 unces de rom blanc
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop simple de llimona
- Gel
- Club soda per acabar
- Rameta de menta i rodanxa de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, barregeu les fulles de menta amb un raig de xarop simple de citronela.
- Afegiu gel, rom blanc, suc de llima i la resta de xarop simple de citronela.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Guarniu amb una branca de menta i una rodanxa de llimona.
Lemongrass Julep
Pot ser que la llimona no sigui tan brillant i en el punt de mira quan es combina amb whisky, però afegeix la quantitat perfecta de cítrics a aquest julep àgil.
Ingredients
- 6-8 fulles de menta fresca
- 2 unces de whisky
- ¾ unça de xarop simple de llimona i gingebre
- 1 unça de cervesa de gingebre
- Gel
- Roscada de llimona i rodanxa de llima per guarnir
Instruccions
- En un got de roques, emboliques fulles de menta amb xarop simple.
- Afegiu whisky i cervesa de gingebre.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb una rodanxa de llimona i una rodanxa de llima.
Soda de maduixa i llimona
Captura l'estiu amb una copa amb aquesta bola de bombolles de baies i herbes.
Ingredients
- 2 unces de tequila
- ¾ unça de licor de maduixa
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de xarop simple de llimona
- Gel
- Club soda per acabar
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- Afegiu gel, tequila, licor de maduixa, suc de llima i xarop simple de llimona en un got.
- Acabeu amb refresc de club.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb una branca de menta.
Explorant el món dels còctels de llimona
Preneu el paper del mesclador de begudes d'avantguarda sent el primer dels vostres amics a dominar els còctels de llimona. Tant si passeu una estona infusionant un esperit o cuinant un xarop simple de llimona, incorporeu nous sabors als còctels moderns i vintage amb una o dues modificacions senzilles. No us oblideu de publicar unes quantes imatges per presumir de les vostres noves receptes.
